Kobokan
Kobokan adalah wadah kecil semacam mangkuk yang berisi air bersih, biasanya dengan potongan jeruk nipis atau kemangi, yang digunakan untuk mencuci tangan. Kobokan biasanya disediakan di warung atau rumah makan di Indonesia, khususnya yang menyajikan menu makanan tradisional yang dimakan menggunakan tangan secara langsung, tanpa alat makan. Sebelum mulai makan, orang akan mencelupkan tangannya ke kobokan, kemudian setelah makan, orang tersebut akan kembali mencuci tangan di kobokan tersebut.[1][2][3]
Wisatawan luar negeri disebut sering mengira air kobokan yang disediakan di rumah makan di Indonesia sebagai semacam sup.[4]
Kebersihan
Penggunaan air kobokan untuk mencuci tangan sebelum makan tidak disarankan karena tidak efektif membersihkan tangan. Membersihkan tangan sebaiknya menggunakan air mengalir dengan sabun.[1][5]
Budaya
Dalam tradisi Saprahan Melayu di Kota Pontianak, kobokan adalah salah satu peralatan makan yang wajib ada sebelum memulai acara makan bersama.[6]
Catatan kaki
- ^ a b Oct 2016, ditulis olehdr Dyan Mega Inderawati14; Wib, 08:00. "Jangan Cuci Tangan di Air Kobokan". klikdokter.com. Diakses tanggal 2020-12-25.
- ^ "Makan Pakai Tangan Biasanya Dilengkapi Kobokan, Apa yang Terjadi Jika Sering Melakukan Ini? - Semua Halaman - Bobo". bobo.grid.id. Diakses tanggal 2020-12-25.
- ^ "Adab Cuci Tangan Menggunakan Kobokan". Harakatuna.com. 2017-06-02. Diakses tanggal 2020-12-25.
- ^ Times, I. D. N.; FRESTEA. "5 Hal yang Selalu Ada di Semua Tempat Makan, Kamu Sadar Gak Nih?". IDN Times. Diakses tanggal 2020-12-25.
- ^ Media, Kompas Cyber. "Hindari Cuci Tangan dengan Air Kobokan, Berikut Alasannya Halaman all". KOMPAS.com. Diakses tanggal 2020-12-25.
- ^ "Warisan Budaya Takbenda | Beranda". warisanbudaya.kemdikbud.go.id. Diakses tanggal 2020-12-25.