Tengkleng
Tengkleng (bahasa Jawa thengkleng, IPA: [ʈəŋklɛŋ]) adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama daging atau jeroan atau tulang kambing. Masakan ini berasal dari Solo. Bentuk fisik dari dari tengkleng hampir mirip dengan gulai kambing , tetapi kuahnya lebih encer.
Lihat pula
Refrensi
- alat dan bahan serta cara pembuatannya di resep.web.id
- bahan dan cara pembuatannya di bankresep.wordpress.com