Kaasstengels

Kastengel atau Kaasstengels (bahasa Belanda kaas, keju; stengel, batang) atau adalah kue kering yang dibuat dari adonan tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju. Kue berbentuk persegi panjang, panjang sekitar 3-4 cm dan lebar 1 cm, dan dipanggang di dalam oven hingga kuning keemasan.

Jenis keju yang digunakan tergantung pada resep dan selera orang yang membuat, bisa berupa keju Gouda, Edam, atau keju cheddar. Keju Parmesan juga sering digunakan agar kue lebih harum.

Kastengel biasanya dihidangkan pada berbagai hari raya, mulai dari Natal, Idul Fitri, sampai tahun baru Imlek. Kue ini dijual di toku kue, toko roti, dan toko swalayan dalam kemasan toples plastik.