Resep masakan

Resep Masakan adalah suatu susunan instruksi atau algoritma yang menunjukkan cara membuat suatu masakan yang harus di persiapkan mulai dari bahan sampai penyajiannya.

Komponen Resep

Dalam resep masakan terdapat beberapa komponen yang sebagian harus ditulis dan ada juga yang tidak harus ditulis sesuai kebutuhan yang akan di masakan dan di sajikan. Komponen resep yang biasanya ada ialah

Nama masakan
Komposisi atau bahan dengan kuantitas dan kualitas bahan-bahan
Alat-alat yang dibutuhkan (Tools Cook)
Cara memasak (How To Cook)
Lama waktu memasak (Time Cook)
Jumlah sajian (Count Cook)
Perkiraan jumlah kalori
Ketahanan makanan dan penyimpanan
Kesulitan Dan Kemudahan Proses Memasak

Alat

Terkadang, alat yang dibutuhkan tidak ditulis secara langsung melainkan ada pada bagian Cara Memasak. Contoh Kocok telur lalu tuang ke penggorengan yang sudah dipanaskan berarti kita perlu pengocok telur, penggorengan dan kompor. Cara mudah adalah anda harus memiliki catatan apa saja alat yang harus di persiapkan terutama kita bisa melihat dari bahan-bahan, atau resep yang akan kita buat.

Sejarah

Di zaman dahulu, resep-resep juga beredar dengan cara lisan sehingga beberapa bagian di atas juga hilang dan kadang-kadang menimbulkan variasi masakan. Sebagian orang juga hanya menggunakan resep sebagai acuan dan ia memberikan variasi sendiri seperti pada komposisi dan cara memasak serta pelengkapnya. Resep masakan terbagi menjadi dua bagian resep Tradisional dan Modern.

Tradisional

Modern

Spicy Chiken Win
Red Velvet Cupcakes Mini
Hoka Hoka Bento
MCDonald
fried chicken

Resep Nasi Goreng bakul, gerobak

Komponen tambahan

Selain yang sudah ditulis di atas, ada juga komponen lain yang digunakan seperti

Suhu kompor atau oven saat memasak
Petunjuk untuk menghias atau pelengkap makanan
Petunjuk tahap memasak. Cth ...sampai berwarna kekuningan...
Resep Masakan [1]
Koleksi resep masakan indonesia Kumpulan resep masakan indonesia

Lihat pula

Pranala Luar