Keju pizza

Berkas:Pizzacheese.jpg Keju pizza adalah keju hasil pasteurisasi dan dirancang untuk meleleh dengan baik pada pizza, namun tetap legit. Biasa digunakan untuk pizza yang dijual di Amerika Utara, dimana kadang disalahartikan sebagai keju Mozzarella. Keju pizza diformulasikan sehingga dapat dibuat dengan peralatan pembuat keju sederhana tanpa alat dan proses tambahan yang diperlukan untuk membuat mozzarella asli.