Putu sagu
| Putu Sagu | |
|---|---|
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Sampang, Jawa Timur |
  | |
Putu Sagu[1] adalah jajanan pasar atau makanan tradisional yang berasal dari daerah Jawa Timur tepatnya dari Sampang
Keterangan
Meskipun namanya sama-sama putu, tetapi putu ala Sampang ini bukan terbuat dari tepung beras.[2] Tapi terbuat dari sagu mutiara dan kelapa parut.
Bahan-bahan
sagu mutiara, kelapa parut memanjang, gula pasir, garam, lembar daun pandan, potong-potong
Cara Pengolahan
Cuci sagu hingga bersih, tiriskan. Campur bersama kelapa parut, gula, dan garam, aduk rata. Masukkan ke dalam cucing tahan panas volume 100 ml yang sudah diolesi minyak, ratakan. Tambahkan daun pandan di atasnya. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang, angkat. Sajikan.
Pranala luar
- Resep Putu Sagu
- Bahan Pembuatan Putu Sagu Diarsipkan 2012-05-25 di Wayback Machine.
- Info Putu Sagu Diarsipkan 2013-02-08 di Wayback Machine.
Referensi
- ^ http://www.femina.co.id/kuliner/resep/hidangan.indonesia/putu.sagu/004/001/571/02
- ^ "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2013-02-08. Diakses tanggal 2012-12-22.