Adon-adon coro

Adon-Adon Coro atau sering disebut Jamu Adon-Adon Coro merupakan minuman tradisional khas kota Jepara, walaupun Adon-Adon Coro adalah jamu tapi tidak pahit tetapi malah enak rasanya yaitu pedas, hangat, dan nikmat. Pada sore dan malam hari penjaja minuman Adon-adon coro banyak kita jumpai di pelataran sekitar Shopping Centre Jepara (S.C.J) di sebelah utara Alun-alun Kota Jepara. Harganya cukup murah dan dijamin dapat menghangatkan badan.

Keunikan

Adon-Adon Coro kalau diterjemahin ke bahasa Indonesia maka artinya Ramuan-Ramuan Kecoa, tetapi sama sekali tidak ada kecoa di dalam minuman tersebut, melainkan adanya hanyalah ramuan rempah-rempah ditambah Jamu.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• air jahe (dari 100 gram jahe diparut)
• daun pandan
• santan dari 1/4 butir kelapa
• merica bubuk
• kayumanis
• cengkeh
• lengkuas, dimemarkan
• gula merah
• air

Cara pembuatannya

cara pembuatannya adalah : Jahe, Gula merah, Santan, & potongan kelapa direbus dengan air secukupnya sampai mendidih. Sedangkan rempah-rempah sebagai jamu penolak masuk angin diracik (dicampur) tersendiri. Cara penyajiannya : satu sendok jamu ditaruh di dalam mangkok, lalu disiram dengan wedang jahe dan diminum selagi masih panas / hangat.

Pranata Luar

• Resep Adon-Adon Coro
• Info Adon-Adon Coro khas Jepara