Lompat ke isi

Unggas

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Revisi sejak 13 Oktober 2009 13.37 oleh JAnDbot (bicara | kontrib) (bot Menambah: ar, bs, ca, cs, da, fi, he, hi, hu, io, ka, mk, nl, nn, no, pl, ru, sk, sr, sv, tk, uk, yi, zh, zh-yue Membuang: it, nrm Mengubah: en, es, fr, ja, pt)
Bebek, termasuk contoh unggas

Unggas (Bahasa Inggris: poultry) adalah jenis hewan ternak kelompok burung yang dimanfaatkan untuk daging dan/atau telurnya. Umumnya merupakan bagian dari ordo Galliformes (seperti ayam dan kalkun), dan Anseriformes (seperti bebek).

Kata unggas juga umumnya digunakan untuk sering digunakan untuk daging burung seperti di atas. Lebih luasnya, kata ini juga dapat digunakan untuk daging burung jenis lain seperti merpati.

Bagian paling berdaging dari burung adalah otot terbang pada dada, serta otot jalan pada segmen pertama dan kedua pada kakinya.