Kelapa (daging sapi)
Tampilan
Kelapa atau lebih dikenal dengan nama Inside adalah bagian daging sapi yang berasal dari paha belakang bagian atas yang berada di antara penutup dan gandik. Biasanya hidangan yang menggunakan daging ini adalah panggangan dan casserole.
Bagian daging sapi | ||
---|---|---|
Atas | ||
Bawah | ||
Lain-lain |