Tempe gembus

Tempe gembus merupakan salah satu makanan tradisional yang ada di Indonesia terutama di Jawa. Bahan yang digunakan dalam pembuatan tempe ini adalah dari ampas tahu dan tempe. Pengolahannya adalah yang pertama diambi beberapa kedelai lalu dijadikan tempe dan tahu seperti biasa. Lalu pengolahan ini menghasilkan sebuah ampas yang ampas ini adalah bahan utama dari tempe ini. Tempe ini pun banyak digemari oleh masyarakat yang Indonesia terutama di pulau jawa karena harganya yang relatif murah dan rasanya enak kalau setelah digoreng, tetapi sayangnya tempe ini tidak memiliki gizi dari kebanyakan tempe yang lain. Tempe gembus bisa dijadikan sebagai cemilan dan lauk karena rasanya yang enak. Dan bisa dijadikan makanan pengganti dari tempe biasanya. Tempe gembus biasanya dikonsumsi oleh golongan ekonomi golongan menengah ke bawah karena harganya yang relatif sangat murah dan mudah didapatkan.