Lompat ke isi

Kacang jogo

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Revisi sejak 24 Oktober 2017 08.57 oleh Alexander I. K (bicara | kontrib) (melengkapi informasi)
Kacang merah besar

Kacang merah besar adalah sejenis kacang dari jenis Phaseolus vulgaris. Dalam bahasa Inggris, kacang ini dikenal dengan nama Red Kidney Bean.

Dalam masakan Indonesia, kacang ini dicampurkan ke dalam rendang atau dimasak sebagai sup, yang disebut sup kacang merah. Contoh lainnya adalah masakan Manado, seperti Brenebon dan Es Manado (Es Kacang Merah).