Ekiben
Ekiben adalah bekal makan siang yang dijual di stasiun kereta Jepang. Menurut asal katanya, ekiben terbentuk dari kata eki (berarti stasiun kereta) dan bento (bekal makan siang).[1] Pada umumnya, ekiben dibuat dari bahan-bahan lokal dan disajikan dengan kotak yang memiliki pembatas antar lauk-pauk. Bekal makan siang ini merupakan bagian dari tradisi panjang Jepang yang terus dipertahankan hingga sekarang ini.[2]
Sejarah
Referensi
- ^ Ekiben Excellence: Japan's Most Fascinating Train Station Bentos. Live Japan - Perfect Guide Tokyo. 2 Juni 2017.
- ^ Ekiben form part of a rich global tradition of good nosh helping to pass the time on a train journey. Oscar Quine. 17 April 2015. Independent.co.uk - Diakses 8 Nov 2017.