Hardtack
Hardtack atau dikenal juga dengan sebutan biskuit pilot, atau biskuit laut, adalah biskuit sederhana yang dibuat hanya dengan bahan tepung, air, dan kadang sedikit garam. Hardtack terkenal murah dan sangat tahan lama. Makanan ini sangat berguna untuk bertahan hidup dalam keadaan kesulitan bahan makanan, perjalanan jauh, migrasi, atau dalam kampanye militer.
Pembuatan
Hardtack dibuat dengan mencampurkan tepung dengan sedikit air hingga bisa dibentuk jadi adonan. Adonan ini dibentuk pipih dan dipotong-potong dengan bentuk bujursangkar dan ditusuk membentuk lubang di bagian tengahnya. Kemudian adonan ini dipanggang di oven. Untuk daya tahan lebih lama, bisa dilakukan dua kali pemanggangan.
 | Artikel bertopik umum ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. Jika Anda melihat halaman yang menggunakan templat {{stub}} ini, mohon gantikan dengan templat rintisan yang lebih spesifik. |