Lompat ke isi

Tumpang (makanan)

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Revisi sejak 30 November 2018 05.44 oleh AABot (bicara | kontrib) (Bot: Perubahan kosmetika)
Bumbu tumpang dari Surakarta, Jawa Tengah.

Tumpang, sambal tumpang, atau bumbu tumpang adalah bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Bumbu ini terbuat dari tempe bosok yang dicampur dengan cabai, bawang, dan garam. Tumpang disajikan bersama nasi dengan aneka sayur rebus, biasanya dilengkapi rempeyek.