Hidangan India-Indonesia

Masakan India-Indonesia adalah masakan Indonesia yang dipengaruhi oleh kultur kuliner India—terjadi akulturasi budaya antara kultur kuliner Indonesia dengan kuliner India. Masakan ini biasanya mirip dengan masakan India, masakan India-Malaysia, dan masakan India-Singapura. Awal mula lahirnya adalah ketika orang India (terutama etnis Tamil, Punjabi, dan Gujarati) bermigrasi ke Indonesia. Penggunaan santan, bawang bakung, ketumbar, jintan, jahe, chutney, dan minyak samin dalam masakan Indonesia merupakan bentuk pengaruh masakan India.

Daftar masakan India-Indonesia

• Acar
• Ayam mentega
• Ayam tandoori
• Cendol
• Chapati
• Gulai
• Idli
• Kari
  • Kari kambing
  • Kari kepala ikan
• Laksa
• Kue apam
• Kue putu
• Martabak
• Mi goreng
• Mi rebus
• Naan
• Nasi biryani
• Putu mayang
• Roti canai
• Roti tisu
• Rujak
• Samosa
• Soto betawi
• Teh tarik

Lihat pula

• Masakan Indonesia
• India-Indonesia