Templat:Keamanan pangan

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Revisi sejak 28 April 2022 21.14 oleh Jiaminglimjm (bicara | kontrib) (lokalisasi singkatan CPMB)

(beda) ← Revisi sebelumnya | Revisi terkini (beda) | Revisi selanjutnya → (beda)

Keamanan pangan

Istilah
Keracunan makanan Cara produksi makanan yang baik (CPMB) Analisis bahaya dan pengendalian titik kritis (HACCP) Hazard analysis and risk-based preventive controls (HARPC) Critical control point
Faktor kritis
FAT TOM pH Aktivitas air (a_w)
Patogen bakteri
Clostridium botulinum Escherichia coli Listeria Salmonella Vibrio cholerae Cronobacter spp
Patogen viral
Enterovirus Hepatitis A Norovirus Rotavirus
Patogen parasit
Cryptosporidium Entamoeba histolytica Giardia Trichinella
l b s