Iga penyet
| Iga penyet | |
|---|---|
 | |
| Sajian | Menu utama |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Kota Surabaya, Jawa Timur |
| Dibuat oleh | Masakan Jawa |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | Daging iga sapi yang disajikan dengan sambal |
  | |
Iga penyet (Hanacaraka: ꦆꦒꦥꦼꦚꦺꦠ꧀) adalah masakan Indonesia — lebih tepatnya masakan Arekan Jawa Timur — yang terdiri dari daging iga sapi goreng yang disajikan dengan sambal terasi yang pedas. Makanan ini pertama kali populer di wilayah Arekan Jawa Timur, dan sekarang telah tersebar ke seluruh Indonesia.[1]
Referensi
- ^ Trifitria S Nuragustina (24 September 2013). "Rela Antre Demi Iga Sapi Penyet" (dalam bahasa Indonesian). Femina. Diakses tanggal 12 January 2014.