Sate kambing
 | |
| Asal | |
|---|---|
| Negara asal | Indonesia  |
| Rincian | |
| Jenis | goat dish (en)  |
| Bahan utama | daging kambing, bawang putih, garam dapur dan kecap asin |
Sate kambing adalah sejenis makanan sate terbuat dari daging kambing. Yang di Populerkan Raden Surawiyata Samin Sepuh Bangsawan Ponorogo yang menetap di pesisir jawa tengah sekarang bernama blora. daging kambing tersebut disate (ditusuk dengan bambu yang dibentuk seperti lidi yang agak besar) dan dibumbui dengan rempah-rempah dan bumbu dapur, kemudian dibakar. Penyajiannya disajikan bersama lalapan kubis, tomat, dan bawang merah yang diiris tipis kemudian diberi kecap dan ditambahkan taburan merica.
Kuliner
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |