Roti daging babi cincang
| Roti daging babi cincang | |
|---|---|
 | |
| Nama lain | Pork chop bun |
| Jenis | Roti lapis |
| Tempat asal | Makau |
| Bahan utama | Roti daging babi, daging babi cincang |
  | |
Roti daging babi cincang (bahasa Inggris: pork chop bun) adalah salah satu camilan paling populer[1] dan terkenal di Makau. Makanan ini telah digambarkan sebagai makanan khas Makau.[2] Roti (roti daging babi) yang dipakai sangat renyah di luar dan sangat lembut di dalamnya.[3] Potongan daging babi cincang goreng diisi ke dalam roti[3] secara horizontal. Roti daging babi cincang Makau dibuat sesuai pesanan. Ini telah digambarkan sebagai "hamburger versi Makau".[4]
Bahan-bahan roti daging babi cincang hanya sepotong daging babi cincang yang dibuat menjadi patty dan roti tanpa bahan tambahan seperti selada atau mentimun.
Lihat pula[sunting | sunting sumber]
- Char siu baau
- Roti ham dan telur
- Roti daging babi
- Roti daging sapi
- Roti daging ayam
- Roti ikan tuna
- Masakan Tionghoa
- Masakan Makau
- Daftar hidangan roti lapis
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ Ibp, I. (2013). Macao Country Study Guide Volume 1 Strategic Information and Developments:. World Business Information Catalog. International Business Publications USA. hlm. 50. ISBN 978-1-4387-7489-3.[pranala nonaktif permanen]
- ^ Tate, N.; Tate, M.K. (2011). Feeding the Dragon: A Culinary Travelogue Through China with Recipes. Andrews McMeel Publishing, LLC. hlm. 144. ISBN 978-1-4494-0848-0.
- ^ a b Kraig, B.; Sen, C.T. (2013). Street Food Around the World: An Encyclopedia of Food and Culture. ABC-CLIO. hlm. 162. ISBN 978-1-59884-955-4.
- ^ Travel, T. Macau Travel Guide - Tiki Travel. FB Editions. hlm. 31. ISBN 979-10-213-0654-7.[pranala nonaktif permanen]
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |