Lemet
| Asal | |
|---|---|
| Wilayah | Jawa Tengah Jawa Timur Daerah Istimewa Yogyakarta. |
| Negara asal | Indonesia |
| Pembuat | Jawa |
| Rincian | |
| Bahan utama | Singkong, Gula jawa |
Lemet (baca: lêmèt) adalah penganan yang dibuat dari singkong yang di parut, diberi gula jawa, dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.
Lemet merupakan penganan khas Jawa, yang dapat dijumpai di Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Daerah Istimewa Yogyakarta.
Etimologi
Kata Lemet berasal dari bahasa bahasa Jawa: ꦊꦩꦺꦠ꧀, translit. Lêmèt[1]
Referensi
- ^ (1) lêmèt : KN. naam v. e. lekkernij; plat met een scherpen kant, alleen van sawopitten gezegd, die men om weddingschap tegen elkander slaat; vgl. gêpak, lunthu, jutu, guling, versch. benam. v. vormen dier pitten Wk. Sumber: Javaansch-Nederlandsch Handwoordenboek, Gericke en Roorda, 1901, #918. (2) lêmèt (l|mEt) : kn. lèmèt; 2 êngg. kn. ar. panganan sing digawe tela. Sumber: Bausastra Jawa, Poerwadarminta, 1939, #75. (3) lêmèt : a dessert of shredded cassava and coconut with brown sugar, steamed in a banana leaf. Sumber: Javanese-English Dictionary, Horne, 1974, #1968.