Kangkung belacan
| Kangkung belacan | |
|---|---|
 Sepiring kangkung belacan | |
| Nama lain | Kangkong belacan, cah kangkung terasi |
| Sajian | Hidangan utama |
| Tempat asal | Malaysia dan Indonesia |
| Daerah | Asia Tenggara Maritim |
| Suhu penyajian | hangat |
| Bahan utama | Bayam air dan belacan |
  | |
Kangkung belacan atau cah kangkung terasi adalah tumis kangkung yang yang dibumbui dengan belacan atau terasi. Hidangan tersebut adalah hidangan sayuran populer di Asia Tenggara Maritim. Hidangan tersebut memiliki nama-nama berbeda di berbagai negara. Hidangan tersebut disebut kangkung belacan, kangkong belacan atau cah kangkung terasi di Indonesia, Malaysia dan Singapura, dan binagoongang kangkóng di Filipina.[1][2][3]
Lihat juga
Referensi
- ^ "Kangkung Belacan". Malaysian Food. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-09-03. Diakses tanggal 2020-07-02.
- ^ "Kangkong with Bagoong". Ang Sarap. Diakses tanggal 21 April 2019.
- ^ "Binagoongang Kangkong". Pinoy Hapagkainan. Diakses tanggal 21 April 2019.
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Kangkung belacan.