Lompat ke isi

Comté

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Comté
Negara asalPerancis
WilayahJura
Sumber susuSapi
DipasteurisasiTidak
TeksturKeras
Kadar lemak45%
Waktu pematangan3 bulan
SertifikasiAOC: 1958[1]

Comté adalah keju dari daerah Jura di Perancis yang menggunakan susu sapi mentah.[1]


Lihat pula

Rujukan

  1. ^ a b (Inggris) Iburg, Anne (2004). Dumont's Lexicon of Cheese. Rebo International b.v., Lisse, The Netherlands. ISBN 978-90-366-1689-8.  Page 94-95.

Pranala luar