Caffè macchiato
Caffè macchiato atau Espresso macchiato adalah minuman kopi yang dibuat dengan mencampurkan espresso dengan sedikit susu.[1] Macchiato dalam bahasa Italia memiliki arti "ditandai dengan bercak" dan dinamakan seperti itu karena kopi tersebut ditambahi dengan sedikit busa yang berasal dari susu diatasnya.[2] Perbandingan dari susu dan kopi dalam minuman ini adalah 1:4.[3] Caffè macchiato disajikan dalam cangkir espresso yang berukuran kecil.[4] Banyak dari orang Italia yang menambahkan gula pada minuman ini.[4]
Lihat pula
Rujukan
- ^ (Inggris) Gisslen, Wayne (2007). Professional Cooking. John Wiley & Sons, Inc. ISBN 978-0-471-66376-8. Page 819.
- ^ (Inggris) How to Make a Cafe Macchiato, “Mahalo. Diakses pada 10 Juni 2010.
- ^ (Inggris) Types Of Coffee – Coffee Varieties II, Talk About Coffee. Diakses pada 10 Juni 2010.
- ^ a b (Inggris) Espresso Drink Names and Terms, “Coffee Faq. Diakses pada 10 Juni 2010.
Pranala luar
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Caffè macchiato.
 | Artikel bertopik minuman ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |