Kue soes

Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah makanan ringan yg terbuat dari tepung terigu yang berisi fla (vla) atau daging di tengahnya. Sangat nikmat kalau dimakan dingin-dingin.

Bahan-bahan

• Tepung terigu
• Tepung maizena
• Mentega
• Telur
• Gula
• Susu bubuk
• Rum
• Air

Langkah-langkah pembuatannya

Kue sus:

• 200 cc air
• 100 gr mentega
• 100 gr terigu

Air dan mentega dimasak sampe mendidih, setelah mendidih, masukkan terigu. Langsung matikan api, aduk sampai merata. Setelah hangat-hangat kuku, masukkan 4 butir telur. Aduk sampai merata.

Ovennya sekitar 350 derajat F. Kira2 brp lama, sampai merekah, trus warnanya kecoklat2an.

Fla:

• 3 sendok makan terigu
• 1 sendok makan maizena (corn starch)
• 1 merah telur
• gula pasir 90/100 gr
• 400 cc air
• 1 sendok makan mentega
• 4 sendok makan susu bubuk
• rum secukupnya

Masak semua sampai merata.