Kekentalan

Cairan hijau di bagian kiri mempunyai tingkat viskositas yang lebih tinggi dari air yang ada di bagian kanan

Viskositas adalah sebuah ukuran penolakan sebuah fluid terhadap perubahan bentuk di bawah tekanan shear. Biasanya diterima sebagai "kekentalan", atau penolakan terhadap penuangan. Viskositas menggambarkan penolakan dalam fluid kepada aliran dan dapat dipikir sebagai sebuah cara untuk mengukur gesekan fluid. Air memiliki viskositas rendah, sedangkan minyak sayur memiliki viskositas tinggi.

Teori Newton

Ketika sebuah tekanan shear diterapkan kepada sebuah benda padat, badan itu akan berubah bentuk sampai mengakibatkan gaya yang berlawanan untuk mengimbangkan, sebuah ekuilibrium. Namun, ketika sebuah tekanan shear diterapkan kepada sebuah fluid, seperti angin bertiup di atas permukaan samudra, fluid mengalir, dan berlanjut mengalir ketika tekanan diterapkan. Ketika tekanan dihilangkan, umumnya, aliran berkurang karena perubahan internal energi.

Lihat pula

• Thixotropy
• Dilatant
• Indeks viskositas

Bibliografi

• Massey, B S (1983) Mechanics of Fluids, fifth edition, ISBN 0-442-30552-4
• Introduction to Rheology by Gebhard Schramm in English language
• Einführung in die Rheologie von Gebhard Schramm in deutscher Sprache

Pranala luar

• Viskositas