Butterkuchen

Butterkuchen
Butterkuchen
Nama lain	Zuckerkuchen
Jenis	Bolu
Tempat asal	Germany
Bahan utama	gandum, butter, gula
Energi makanan; (per porsi )	207 kkal
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Butterkuchen;

Butterkuchen ("kue mentega") atau Zuckerkuchen ("kue gula") adalah kue khas Jerman yang terbuat dari Hefeteig (adonan ragi manis).^[2] Pada bagian atasnya diberi lobang dengan menggunakan jari dan melapisinya dengan mentega serta taburan badam dan gula.^[2] Kue ini populer sebagai sajian di pesta pernikahan atau kematian khususnya di Jerman utara dan Westfalen.^[2] Kue ini kadang-kadang dinamakan Freud und Leidkuchen ("kue kebahagiaan dan simpati") atau Beerdigungskuchen ("kue upacara pemakaman").^[2]

Referensi

^ (Inggris) "Butterkuchen" (html). Diakses tanggal 2012-08-16.
^ ^a ^b ^c ^d (Inggris)Guide to German Cookies, Cakes, Desserts and Confectioneries, germanfoods.org. Diakses pada 30 November 2010.

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[1] (Inggris) "Butterkuchen" (html). Diakses tanggal 2012-08-16.

[kue-kue_lecker_jerman-2] (Inggris)Guide to German Cookies, Cakes, Desserts and Confectioneries, germanfoods.org. Diakses pada 30 November 2010.

[1]

[2]