Lompat ke isi

Sawi bunga

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Revisi sejak 9 Mei 2007 20.26 oleh 134.176.202.76 (bicara) (←Membuat halaman berisi ''''''Brassica rapa''''' L. (sinonim ''B. campestris'') adalah salah satu spesies dari suku sawi-sawian (Brassicaceae, dulu dikenal sebagai Cr...')
(beda) ← Revisi sebelumnya | Revisi terkini (beda) | Revisi selanjutnya → (beda)

Brassica rapa L. (sinonim B. campestris) adalah salah satu spesies dari suku sawi-sawian (Brassicaceae, dulu dikenal sebagai Cruciferae). Spesies ini amat beragam penampilannya, sehingga diperlukan pengelompokan di bawah spesies (infraspesifik) untuk memperjelas posisi setiap macamnya. Di dalamnya terdapat kelompok sayuran daun (misalnya sawi dan "rubsen"), sayuran umbi (dipanen umbi akarnya) (yaitu turnip, pakan ternak, serta penghasil minyak (dari bijinya).

Brassica rapa digolongkan menjadi beberapa "kelompok budidaya" (Cultivar Group):

  • B.rapa convar. chinensis (pakcoy)
  • B.rapa convar. nipposinica group (Mizuna)
  • B.rapa convar. nippo-oleifera group (Aburana)
  • B.rapa convar. parachinensis group (sawi hijau)
  • B.rapa convar. pekinensis group (sawi putih atau petsai)
  • B.rapa convar. rapa group (turnip)
  • B.rapa convar. ruvo (rapini)
  • B.rapa convar. narinosa (Tatsoi)