Nasi tewel
Tampilan
Sego Tewel | |
---|---|
Nama lain | Sego Gori Nasi Sayur Nangka Muda |
Tempat asal | Indonesia |
Daerah | Pati, Jawa Tengah |
Sunting kotak info • L • B |
Sego Tewel adalah masakan[1] khas dari Kabupaten Pati yang terbuat dari tewel atau nangka muda dimasak dengan santan sebagai kuah sayur. Sayur tewel banyak dijumpai di Desa Tambakromo, Kecamatan Tambakromo
Bahan
Nasi tewel adalah nasi dan sayur nangka muda (tewel, gori, cecek -Bahasa Jawa). Disajikan dengan piring yang dilapisi daun jati. Aroma khas daun jati yang terhirup bersama aroma tewel sangat menggugah selera. Rasa sedikit pedas juga memberi sensasi[2] tersendiri. Nasi tewel dihidangkan hanya dengan lauk tempe goreng dan bakwan.