Shchi

Shchi
Shchi
	Sebuah sajian shchi
Jenis	Sup
Tempat asal	Rusia
Bahan utama	Kubis atau sauerkraut
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Shchi;

Versi yang bisa dicetak tidak lagi didukung dan mungkin memiliki kesalahan tampilan. Tolong perbarui markah penjelajah Anda dan gunakan fungsi cetak penjelajah yang baku.

Shchi (bahasa Rusia: щи; IPA: [ɕːi] ( simak)) adalah sebuah sup kubis khas Rusia. Saat sauerkraut dipakai sebagai bahan pengganti, sup tersebut disebut sour shchi, disamping sup-sup berbahan dasar sorrel, bayam, nettle, dan tumbuhan serupa yang disebut shchi hijau (bahasa Rusia: зелёные щи, zelyoniye shchi). Pada masa lampau, istilah sour shchi juga dipakai untuk merujuk kepada sebuah minuman, sebuah variasi dari kvass, yang tak berkaitan dengan sup tersebut.^[1]^[2]

Referensi

^ S.I. Ozhegov (1949–1992). "Щи". Dictionary of the Russian Language (Ozhegov) (dalam bahasa Russian). Diakses tanggal 2016-04-06.
^ Vladimir Dal (1863–1866). "Щи". Explanatory Dictionary of the Live Great Russian language (dalam bahasa Russian). Diakses tanggal 2016-04-06.

[1] S.I. Ozhegov (1949–1992). "Щи". Dictionary of the Russian Language (Ozhegov) (dalam bahasa Russian). Diakses tanggal 2016-04-06.

[2] Vladimir Dal (1863–1866). "Щи". Explanatory Dictionary of the Live Great Russian language (dalam bahasa Russian). Diakses tanggal 2016-04-06.

[1]

[2]