Bagea: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: BP2014 |
k →top: pembersihan kosmetika dasar |
||
| (16 revisi perantara oleh 12 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas:A few bagaes in a basket.jpg|jmpl|Bagea|ka|200px]] |
|||
{{inuseBP|BP34Itang|27 Juni 2014|16 Mei 2014}} |
|||
| ⚫ | '''Bagea''' adalah kue tradisional khas [[Maluku]] |
||
| ⚫ | '''Bagea''' adalah kue tradisional khas [[Maluku]], [[Maluku Utara]], dan [[Kota Palopo]], [[Sulawesi Selatan]], [[Sulawesi Tenggara]], [[Indonesia]].<ref name="Pertiwi">{{cite web| url= http://resepkue.net/kue-tradisional/resep-kue-bagea-modern-kue-tradisional-dari-ternate-malulu-utara/| title= Resep Kue Bagea Ambon| publisher= resepkue.net| accessdate= 16 Mei 2014| archive-date= 2014-05-17| archive-url= https://web.archive.org/web/20140517134045/http://resepkue.net/kue-tradisional/resep-kue-bagea-modern-kue-tradisional-dari-ternate-malulu-utara/| dead-url= yes}}</ref> Bagea biasanya berbentuk bulat dan warnanya [[cokelat]] pucat.<ref name="Lita/Bobo"> {{cite web|url= http://m.kidnesia.com/Kidnesia/Potret-Negeriku/Warisan-Nusantara/Kletak-Kletuk-Kres-dari-Ambon| title= ''Kletak-kletuk, Kres dari Ambon''| publisher= m.kidnesia.com| accessdate= 17 Mei 2014}}</ref> Bagea adalah salah satu olahan dari [[sagu]].<ref name="Zemanta">{{cite web|url= http://www.jalanjalanyuk.com/ambon-yang-selalu-manise/| title= ''Ambon yang Selalu Manise''| publisher= Jalanjalanyuk.com| accessdate= 17 Mei 2014}}</ref> Biasanya Bagea disantap dengan [[teh]] atau [[kopi]].<ref name="Odi/dev"> {{Cite news| url= http://food.detik.com/read/2008/08/14/135720/988565/482/kriuk-kriuk-bagea-kenari/| title= Kriuk... kriuk Bagea Kenari| publisher= Food.Detik.com| accessdate= 17 Mei 2014| work= [[Detik.com|detikcom]]}}</ref> Di Ternate, Bagea biasanya ditambahkan dengan biji [[kenari]].<ref name="Odi/dev" /> Bahan-bahan untuk membuat Bagea adalah gula halus, biji kenari yang telah dicincang, tepung sagu, [[minyak sayur]], [[tepung terigu]] yang telah diayak, [[kacang tanah]] yang dicincang halus, [[kayu manis]] bubuk, dan [[cengkih]] bubuk.<ref name="Pertiwi"/> |
||
== Referensi == |
== Referensi == |
||
{{reflist}} |
{{reflist}} |
||
[[Kategori: |
[[Kategori:Kue Indonesia]] |
||
[[Kategori:Maluku]] |
[[Kategori:Hidangan Maluku]] |
||
[[Kategori:Hidangan sagu]] |
|||
[[Kategori:Hidangan Maluku Utara]] |
|||
Revisi terkini sejak 11 Februari 2023 12.27
Bagea adalah kue tradisional khas Maluku, Maluku Utara, dan Kota Palopo, Sulawesi Selatan, Sulawesi Tenggara, Indonesia.[1] Bagea biasanya berbentuk bulat dan warnanya cokelat pucat.[2] Bagea adalah salah satu olahan dari sagu.[3] Biasanya Bagea disantap dengan teh atau kopi.[4] Di Ternate, Bagea biasanya ditambahkan dengan biji kenari.[4] Bahan-bahan untuk membuat Bagea adalah gula halus, biji kenari yang telah dicincang, tepung sagu, minyak sayur, tepung terigu yang telah diayak, kacang tanah yang dicincang halus, kayu manis bubuk, dan cengkih bubuk.[1]
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ a b "Resep Kue Bagea Ambon". resepkue.net. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2014-05-17. Diakses tanggal 16 Mei 2014.
- ^ "Kletak-kletuk, Kres dari Ambon". m.kidnesia.com. Diakses tanggal 17 Mei 2014.
- ^ "Ambon yang Selalu Manise". Jalanjalanyuk.com. Diakses tanggal 17 Mei 2014.
- ^ a b "Kriuk... kriuk Bagea Kenari". detikcom. Food.Detik.com. Diakses tanggal 17 Mei 2014.