Bawang: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k bot Menambah: su:Bawang |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
| (29 revisi perantara oleh 19 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas:Bawang-bawangan.jpg| |
[[Berkas:Bawang-bawangan.jpg|jmpl|Bawang-bawangan.]] |
||
'''Bawang''' merupakan istilah umum bagi sekelompok tumbuhan penting bagi manusia yang termasuk dalam genus ''Allium''. [[Umbi]], [[daun]], atau [[bunga]] bawang dimanfaatkan sebagai [[sayur]]an atau sebagai [[rempah-rempah]], tergantung bagaimana kita memandangnya. |
'''Bawang''' merupakan istilah umum bagi sekelompok tumbuhan penting bagi manusia yang termasuk dalam genus ''[[Allium]]''. [[Umbi]], [[daun]], atau [[bunga]] bawang dimanfaatkan sebagai [[sayur]]an atau sebagai [[rempah-rempah]], tergantung bagaimana kita memandangnya. |
||
== Tumbuhan dan produk turunannya == |
== Tumbuhan dan produk turunannya == |
||
Dalam tradisi [[Jawa]], bawang merujuk pada [[bawang putih]]. Sementara itu, menurut pendapat yang lebih luas, bawang dapat digunakan untuk jenis-jenis yang berbeda-beda: |
Dalam tradisi [[Jawa]], bawang merujuk pada [[bawang putih]]. Sementara itu, menurut pendapat yang lebih luas, bawang dapat digunakan untuk jenis-jenis yang berbeda-beda: |
||
* [[bawang merah]] |
* [[bawang merah]] (''Allium cepa L. var Aggregatum'') |
||
* [[bawang putih]] |
* [[bawang putih]] (''Allium sativum'') |
||
* [[bawang |
* [[bawang bombai]] |
||
* [[bawang daun]] |
* [[bawang daun]] |
||
* [[kucai|bawang kucai]] |
* [[kucai|bawang kucai]] |
||
* [[ |
* [[bawang prei]] |
||
=== Olahan === |
=== Olahan === |
||
| Baris 23: | Baris 23: | ||
* [[Kabupaten Tulang Bawang]] di Provinsi [[Lampung]] |
* [[Kabupaten Tulang Bawang]] di Provinsi [[Lampung]] |
||
* [[Kerajaan Tulang Bawang]] suatu [[kerajaan]] dalam [[sejarah Indonesia]]. |
* [[Kerajaan Tulang Bawang]] suatu [[kerajaan]] dalam [[sejarah Indonesia]]. |
||
* [[ |
* [[Nagori]] [[Bawang, Dolok Silau, Simalungun|Bawang]], di Kecamatan [[Dolok Silau, Simalungun]], [[Sumatera Utara]] |
||
* Desa [[Bawang, Punduh Pidada, Pesawaran|Bawang]], di Kecamatan [[Punduh Pidada, Pesawaran]], [[Lampung]] |
* [[Desa]] [[Bawang, Punduh Pidada, Pesawaran|Bawang]], di Kecamatan [[Punduh Pidada, Pesawaran]], [[Lampung]] |
||
* Desa [[Bawang, Bawang, Banjarnegara|Bawang]], di Kecamatan Bawang, Banjarnegara, Jawa Tengah |
* Desa [[Bawang, Bawang, Banjarnegara|Bawang]], di Kecamatan Bawang, Banjarnegara, Jawa Tengah |
||
* Desa [[Bawang, Bawang, Batang|Bawang]], di Kecamatan Bawang, Batang, Jawa Tengah |
* Desa [[Bawang, Bawang, Batang|Bawang]], di Kecamatan Bawang, Batang, Jawa Tengah |
||
| Baris 35: | Baris 35: | ||
== Kebudayaan == |
== Kebudayaan == |
||
Dalam kebudayaan istilah "bawang" dipakai dalam |
Dalam kebudayaan istilah "bawang" dipakai dalam |
||
* [[dongeng]] dari [[Jawa]], [[Bawang Merah dan Bawang Putih]] ("Brambang-Bawang") |
* [[dongeng]] dari [[Jawa]], [[Bawang Merah Bawang Putih|Bawang Merah dan Bawang Putih]] ("Brambang-Bawang") |
||
* istilah sehari-hari "[[anak bawang]]", yang berarti "belum berpengalaman" (meremehkan). |
* istilah sehari-hari "[[anak bawang]]", yang berarti "belum berpengalaman" (meremehkan). |
||
[[Kategori:Umbi ]] |
|||
[[Kategori:Bawang]] |
[[Kategori:Bawang| ]] |
||
[[Kategori:Umbi lapis ]] |
|||
[[Kategori:Umbi-umbian ]] |
|||
[[su:Bawang]] |
|||
[[Kategori:Tumbuhan ]] |
|||
[[Kategori:Sayuran ]] |
|||
Revisi terkini sejak 17 Februari 2024 05.59
Bawang merupakan istilah umum bagi sekelompok tumbuhan penting bagi manusia yang termasuk dalam genus Allium. Umbi, daun, atau bunga bawang dimanfaatkan sebagai sayuran atau sebagai rempah-rempah, tergantung bagaimana kita memandangnya.
Tumbuhan dan produk turunannya[sunting | sunting sumber]
Dalam tradisi Jawa, bawang merujuk pada bawang putih. Sementara itu, menurut pendapat yang lebih luas, bawang dapat digunakan untuk jenis-jenis yang berbeda-beda:
- bawang merah (Allium cepa L. var Aggregatum)
- bawang putih (Allium sativum)
- bawang bombai
- bawang daun
- bawang kucai
- bawang prei
Olahan[sunting | sunting sumber]
Olahan dari umbinya:
- Bawang goreng
- Acar bawang sebagai bentuk pengawetan makanan atau pelengkap makanan.
Lokasi bernama Bawang[sunting | sunting sumber]
Nama "bawang" juga dipakai untuk sejumlah nama tempat:
- Kecamatan Bawang, Banjarnegara, Jawa Tengah
- Kecamatan Bawang, Batang, Jawa Tengah
- Kabupaten Tulang Bawang di Provinsi Lampung
- Kerajaan Tulang Bawang suatu kerajaan dalam sejarah Indonesia.
- Nagori Bawang, di Kecamatan Dolok Silau, Simalungun, Sumatera Utara
- Desa Bawang, di Kecamatan Punduh Pidada, Pesawaran, Lampung
- Desa Bawang, di Kecamatan Bawang, Banjarnegara, Jawa Tengah
- Desa Bawang, di Kecamatan Bawang, Batang, Jawa Tengah
- Desa Bawang, di Kecamatan Blado, Batang, Jawa Tengah
- Desa Bawang, di Kecamatan Pakis, Magelang, Jawa Tengah
- Desa Bawang, di Kecamatan Tempuran, Magelang, Jawa Tengah
- Kelurahan Bawang, di Kecamatan Pesantren, Kediri, Jawa Timur
- Kampung Bawang, di Kecamatan Banjar Agung, Tulang Bawang, Lampung
Kebudayaan[sunting | sunting sumber]
Dalam kebudayaan istilah "bawang" dipakai dalam
- dongeng dari Jawa, Bawang Merah dan Bawang Putih ("Brambang-Bawang")
- istilah sehari-hari "anak bawang", yang berarti "belum berpengalaman" (meremehkan).