Kecapi (buah): Perbedaan antara revisi

Kecapi
Kecapi ;
Sandoricum koetjape
	;
Status konservasi
	Risiko rendah
IUCN	61803664
Taksonomi
Divisi	Tracheophyta
Subdivisi	Spermatophytes
Klad	Angiospermae
Klad	mesangiosperms
Klad	eudicots
Klad	core eudicots
Klad	Superrosidae
Klad	rosids
Klad	malvids
Ordo	Sapindales
Famili	Meliaceae
Genus	Sandoricum
Spesies	Sandoricum koetjape ; Merr.
Tata nama
Basionim	Melia koetjape
	l; b; s;

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Sebaris

Revisi terkini sejak 28 Desember 2023 08.04

Kecapi, sentul, atau ketuat adalah nama sejenis buah dan juga pohon penghasilnya. Nama-nama lainnya adalah kechapi (Mal.), sentol, santol atau wild mangosteen (Ingg.), santor (Fil.), dan lain-lain. Nama ilmiahnya Sandoricum koetjape (Burm.f.) Merr.

Spesifikasi[sunting | sunting sumber]

Pohon kecapi merupakan pohon yang rimbun dan besar, dapat mencapai tinggi 30 m, meski umumnya di pekarangan hanya mencapai sekitar 20-an meter. Batang dapat mencapai diameter 90 cm, bergetah seperti susu.

Daun majemuk berselang-seling, bertangkai s/d 18 cm, menyirip beranak daun tiga, bentuk jorong sampai bundar telur, 6–26 × 3–16 cm; membulat atau agak runcing di pangkal, meruncing di ujung; hijau berkilat di sebelah atas, hijau kusam di bawahnya. Anak daun ujung bertangkai panjang, jauh lebih panjang dari tangkai anak daun sampingnya.

Bunga dalam malai di ketiak daun, berambut, menggantung, sampai dengan 25 cm. Bunga berkelamin dua, bertangkai pendek; kelopak bertaju 5; mahkota 5 helai, kuning hijau, lanset sungsang, 6–8 mm; samar-samar berbau harum.

Buah buni bulat agak gepeng, 5–6 cm, kuning atau kemerahan jika masak, berbulu halus seperti beludru. Daging buah bagian luar tebal dan keras, menyatu dengan kulit, kemerahan, agak masam; daging buah bagian dalam lunak dan berair, melekat pada biji, putih, masam sampai manis. Biji 2–5 butir, besar, bulat telur agak pipih, cokelat kemerahan berkilat; keping biji berwarna merah.

Penyebaran dan hasilnya[sunting | sunting sumber]

Kecapi diperkirakan berasal dari Indocina dan Semenanjung Malaya. Berabad-abad yang silam, tumbuhan ini dibawa dan dimasukkan ke India, Indonesia (Borneo, (Sulawesi),Maluku, Tapanuli), Mauritius, dan Filipina, di mana tanaman buah ini kemudian menjadi populer, ditanam secara luas dan mengalami naturalisasi, dalam bahasa Batak disebut Sotul atau dalam bahasa Toraja disebut Katapi.

Pohon ini ditanam terutama karena diharapkan buahnya, yang berasa asam sepat dan kadang terdapat tekstur manis ketika sudah matang. Kulit buahnya yang berdaging tebal dengan biji di bagian dalam mirip buah manggis. Buahnya kerap dimakan dalam keadaan segar atau dimasak lebih dulu, dijadikan bumbu masakan, manisan, rujak, atau marmalade. Masyarakat Toraja di Sulawesi Selatan menggunakan buah tanaman ini sebagai bumbu masakan penguat rasa masam segar untuk hidangan kuah ikan, dll.

Kayu kecapi bermutu baik sebagai bahan konstruksi rumah, bahan perkakas atau kerajinan, mudah dikerjakan, dan mudah dipoles.

Berbagai bagian pohon kecapi memiliki khasiat obat. Rebusan daunnya digunakan sebagai penurun demam. Serbuk kulit batangnya untuk pengobatan cacing gelang. Akarnya untuk obat kembung, sakit perut, dan diare; serta untuk penguat tubuh wanita setelah melahirkan.

Kecapi ada dua macam, yakni dengan daun tua sebelum gugur berwarna kuning dan yang berwarna merah. Dahulu, kedua varietas ini dianggap sebagai spesies yang berbeda (Sandoricum indicum berdaun kuning dan S. nervosum berdaun merah).

Galeri[sunting | sunting sumber]

Buah kecapi
Mengumpulkan buah di bawah pohon (Zamboanga del Sur, Mindanao, Filipina)

Bahan Bacaan[sunting | sunting sumber]

Rasadah, M. A. et al (2004). Anti-inflammatory agents from Sandoricum koetjape Merr. Phytomedicine. 11:2 261-3.
Steenis, CGGJ van. 1981. Flora, untuk sekolah di Indonesia. Pradnya Paramita, Jakarta.
Verheij, E.W.M. dan R.E. Coronel (eds.). 1997. Sumber Daya Nabati Asia Tenggara 2: Buah-buahan yang dapat dimakan. PROSEA – Gramedia. Jakarta. ISBN 979-511-672-2.
Fajar Andriyanto (2001). Kajian Aktivitas Antimikroba Ekstrak Buah Sotul (Sandoricum koetjape (Burm. f.) Merr.) Terhadap Bakteri Patogen dan Perusak Makanan, Fakultas Teknologi Pertanian IPB, Bogor.

Pranala luar[sunting | sunting sumber]

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
+{{Kotak info spesies}}
-{{Taxobox
-| color = lightgreen
-| name = Kecapi
-| image = Sandoricum koetjape Blanco1.127.png
-| image_width = 250px
-| image_caption = Kecapi, pelat botani dari Blanco
-| regnum = [[Plantae]]
-| divisio = [[Flowering plant|Magnoliophyta]]
-| classis = [[Magnoliopsida]]
-| ordo = [[Sapindales]]
-| familia = [[Meliaceae]]
-| genus = ''[[Sandoricum]]''
-| species = '''''S. koetjape'''''
-| binomial = ''Sandoricum koetjape''
-| binomial_authority = [[Elmer Drew Merrill|Merr.]]
-| synonyms = ''S. indicum'' dan ''S. nervosum''
-}}
-'''Kecapi''', '''sentul''' atau '''ketuat''' adalah nama sejenis buah dan juga pohon penghasilnya. Nama-nama lainnya adalah ''kechapi'' ([[Malaysia|Mal.]]), ''sentol'', ''santol'' atau ''wild mangosteen'' ([[bahasa Inggris|Ingg.]]), ''santor'' ([[Filipina|Fil.]]) dan lain-lain. Nama ilmiahnya ''Sandoricum koetjape'' (Burm.f.) Merr.
+[[File:Sandoricum koetjape Blanco1.127.png|thumb|250px|Kecapi, pelat botani dari Blanco]]
-== Pemerian ==
+'''Kecapi''', '''sentul''', atau '''ketuat''' adalah nama sejenis buah dan juga pohon penghasilnya. Nama-nama lainnya adalah ''kechapi'' ([[Malaysia|Mal.]]), ''sentol'', ''santol'' atau ''wild mangosteen'' ([[bahasa Inggris|Ingg.]]), ''santor'' ([[Filipina|Fil.]]), dan lain-lain. Nama ilmiahnya ''Sandoricum koetjape'' (Burm.f.) Merr.
+== Spesifikasi ==
 Pohon kecapi merupakan pohon yang rimbun dan besar, dapat mencapai tinggi 30 [[meter|m]], meski umumnya di pekarangan hanya mencapai sekitar 20-an meter. Batang dapat mencapai diameter 90 [[sentimeter|cm]], bergetah seperti susu.
-Daun majemuk berselang-seling, bertangkai s/d 18 cm, menyirip beranak daun tiga, bentuk jorong sampai bundar telur, 6-26 × 3-16 cm; membulat atau agak runcing di pangkal, meruncing di ujung; hijau berkilat di sebelah atas, hijau kusam di bawahnya. Anak daun ujung bertangkai panjang, jauh lebih panjang dari tangkai anak daun sampingnya.
+Daun majemuk berselang-seling, bertangkai s/d 18 cm, menyirip beranak daun tiga, bentuk jorong sampai bundar telur, 6–26 × 3–16 cm; membulat atau agak runcing di pangkal, meruncing di ujung; hijau berkilat di sebelah atas, hijau kusam di bawahnya. Anak daun ujung bertangkai panjang, jauh lebih panjang dari tangkai anak daun sampingnya.
-Bunga dalam malai di ketiak daun, berambut, menggantung, sampai dengan 25 cm. Bunga berkelamin dua, bertangkai pendek; kelopak bertaju 5; mahkota 5 helai, kuning hijau, lanset sungsang, 6-8 [[milimeter|mm]]; samar-samar berbau harum.
+Bunga dalam malai di ketiak daun, berambut, menggantung, sampai dengan 25 cm. Bunga berkelamin dua, bertangkai pendek; kelopak bertaju 5; mahkota 5 helai, kuning hijau, lanset sungsang, 6–8 [[milimeter|mm]]; samar-samar berbau harum.
-Buah buni bulat agak gepeng, 5-6 cm, kuning atau kemerahan jika masak, berbulu halus seperti [[beludru]]. Daging buah bagian luar tebal dan keras, menyatu dengan kulit, kemerahan, agak masam; daging buah bagian dalam lunak dan berair, melekat pada biji, putih, masam sampai manis. Biji 2-5 butir, besar, bulat telur agak pipih, coklat kemerahan berkilat; keping biji berwarna merah.
+Buah buni bulat agak gepeng, 5–6 cm, kuning atau kemerahan jika masak, berbulu halus seperti [[beludru]]. Daging buah bagian luar tebal dan keras, menyatu dengan kulit, kemerahan, agak masam; daging buah bagian dalam lunak dan berair, melekat pada [[biji]], putih, masam sampai manis. Biji 2–5 butir, besar, bulat telur agak pipih, cokelat kemerahan berkilat; keping biji berwarna merah.
 == Penyebaran dan hasilnya ==
-Kecapi diperkirakan berasal dari [[Indocina]] dan [[Semenanjung Malaya]]. Berabad-abad yang silam, tumbuhan ini dibawa dan dimasukkan ke [[India]], [[Indonesia]] ([[Borneo]], [[Maluku]]), [[Mauritius]], dan [[Filipina]], di mana tanaman buah ini kemudian menjadi populer, ditanam secara luas dan mengalami [[naturalisasi]].
+Kecapi diperkirakan berasal dari [[Indocina]] dan [[Semenanjung Malaya]]. Berabad-abad yang silam, tumbuhan ini dibawa dan dimasukkan ke [[India]], [[Indonesia]] ([[Borneo]], ([[Sulawesi]]),[[Maluku]], [[Tapanuli]]), [[Mauritius]], dan [[Filipina]], di mana tanaman buah ini kemudian menjadi populer, ditanam secara luas dan mengalami [[naturalisasi]], dalam bahasa [[Batak]] disebut [[Sotul]] atau dalam bahasa [[Toraja]] disebut [[Katapi]].
-Pohon ini ditanam terutama karena diharapkan buahnya, yang berasa manis atau agak masam. Kulit buahnya yang berdaging tebal kerap dimakan dalam keadaan segar atau dimasak lebih dulu, dijadikan manisan atau [[marmalade]].
+Pohon ini ditanam terutama karena diharapkan buahnya, yang berasa asam sepat dan kadang terdapat tekstur manis ketika sudah matang. Kulit buahnya yang berdaging tebal dengan biji di bagian dalam mirip buah [[manggis]]. Buahnya kerap dimakan dalam keadaan segar atau dimasak lebih dulu, dijadikan bumbu masakan, manisan, [[rujak]], atau [[marmalade]]. Masyarakat [[Toraja]] di [[Sulawesi Selatan]] menggunakan buah tanaman ini sebagai bumbu masakan penguat rasa masam segar untuk hidangan kuah ikan, dll.
-Kayu kecapi bermutu baik sebagai bahan konstruksi rumah, bahan perkakas atau kerajinan, mudah dikerjakan dan mudah dipoles.
+Kayu kecapi bermutu baik sebagai bahan konstruksi rumah, bahan perkakas atau kerajinan, mudah dikerjakan, dan mudah dipoles.
-Berbagai bagian pohon kecapi memiliki khasiat [[obat]]. Rebusan daunnya digunakan sebagai penurun [[demam]]. Serbuk kulit batangnya untuk pengobatan [[cacing gelang]]. Akarnya untuk obat [[kembung]], sakit perut dan [[diare]]; serta untuk penguat tubuh wanita setelah melahirkan.
+Berbagai bagian pohon kecapi memiliki khasiat [[obat]]. Rebusan daunnya digunakan sebagai penurun [[demam]]. Serbuk kulit batangnya untuk pengobatan [[cacing gelang]]. Akarnya untuk obat [[kembung]], sakit perut, dan [[diare]]; serta untuk penguat tubuh wanita setelah melahirkan.
 Kecapi ada dua macam, yakni dengan daun tua sebelum gugur berwarna kuning dan yang berwarna merah. Dahulu, kedua [[varietas]] ini dianggap sebagai [[spesies]] yang berbeda (''Sandoricum indicum'' berdaun kuning dan ''S. nervosum'' berdaun merah).
@@ Baris 48: / Baris 35: @@
 * [[Cornelis Gijsbert Gerrit Jan van Steenis|Steenis, CGGJ van]]. 1981. ''Flora, untuk sekolah di Indonesia''. Pradnya Paramita, Jakarta.
 * Verheij, E.W.M. dan R.E. Coronel (eds.). 1997. ''Sumber Daya Nabati Asia Tenggara 2: Buah-buahan yang dapat dimakan''. PROSEA – Gramedia. Jakarta. ISBN 979-511-672-2.
+* Fajar Andriyanto (2001). Kajian Aktivitas Antimikroba Ekstrak Buah Sotul (Sandoricum koetjape (Burm. f.) Merr.) Terhadap Bakteri Patogen dan Perusak Makanan, Fakultas Teknologi Pertanian IPB, Bogor.
 == Pranala luar ==
@@ Baris 53: / Baris 41: @@
 * [http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/santol.html Fruits of Warm Climates: Santol]
 * [http://www.tradewindsfruit.com/santol.htm www.tradewindsfruit.com]
-* [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/tax_search.pl?Sandoricum%20koetjape GRIN Page]
+* [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/tax_search.pl?Sandoricum%20koetjape GRIN Page]{{Pranala mati|date=Maret 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}
+* [http://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/16719/F01FAN.pdf?sequence=1 Kajian Aktivitas Antimikroba Ekstrak Buah Sotul (Sandoricum koetjape (Burm. f.) Merr.) Terhadap Bakteri Patogen dan Perusak Makanan - repository.ipb.ac.id]
+{{Taxonbar|from=Q913452}}
+[[Kategori:Pohon]]
 [[Kategori:Buah-buahan]]
 [[Kategori:Pohon buah]]
 [[Kategori:Pohon kayu]]
-[[Kategori:Meliaceae]]
+[[Kategori:Sandoricum]]
+[[Kategori:Flora Indonesia]]
-[[bcl:Santol]]
-[[ca:Santol]]
-[[de:Santol (Pflanze)]]
-[[en:Santol (fruit)]]
-[[fr:Sandoricum koetjape]]
-[[jv:Kecapi (woh)]]
-[[koi:Сантол]]
-[[kv:Сантол]]
-[[lbe:Сантол]]
-[[ml:സാന്റോൾ]]
-[[mrj:Сантол]]
-[[nl:Santol (plant)]]
-[[pam:Santul]]
-[[pl:Santol malajski]]
-[[pt:Santol]]
-[[ru:Сантол]]
-[[su:Sentul]]
-[[th:กระท้อน]]
-[[tl:Santol]]
-[[udm:Сантол]]
-[[war:Santol (bunga)]]
-[[zh:山陀儿]]

Pengidentifikasi takson
Sandoricum koetjape	Wikidata: Q913452 Wikispecies: Sandoricum koetjape APDB: 57227 APNI: 215251 BOLD: 541885 EoL: 6955155 EPPO: SNOKO FNA: 242414278 GBIF: 3850843 GRIN: 33013 iNaturalist: 181340 IPNI: 579210-1 ITIS: 896505 IUCN: 61803664 NCBI: 356285 Plant List: kew-2601089 PLANTS: SAKO4 POWO: urn:lsid:ipni.org:names:579210-1 Tropicos: 20400410 WFO: wfo-0000504875
Melia koetjape	Wikidata: Q39266395 APNI: 215250 GBIF: 5597511 GRIN: 23941 IPNI: 578983-1 POWO: urn:lsid:ipni.org:names:578983-1 Tropicos: 50203639 WFO: wfo-0000450132