Kertup
Kertup adalah sajian kopi yang dikonsumsi atau dinikmati tanpa melalui proses seduhan, biji kopi yang sudah disangrai dikunyah dengan gula aren. Nama kertup berasal dari bunyi kemertup saat biji kopi ini dimakan dari sanalah nama kopi kertup diambil.[1]
Referensi
- ^ kompas.id (2018-04-12). "Tradisi Sajian Kopi, dari Tubruk hingga Kertup". Jelajah Kompas (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2024-04-07.