Minuman berpemanis
Minuman berpemanis gula (SSB) adalah minuman apa pun yang ditambahkan gula.[1][2] Produk ini digambarkan sebagai "permen cair".[3] Konsumsi minuman berpemanis telah dikaitkan dengan kenaikan berat badan dan peningkatan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular.[4][5][6][7][8] Menurut CDC, konsumsi minuman berpemanis juga dikaitkan dengan perilaku tidak sehat seperti merokok, kurang tidur dan berolahraga, serta sering mengonsumsi makanan cepat saji dan kurang makan buah secara teratur.[1]
Minuman berpemanis buatan (artificially sweetened beverages atau ASB) didefinisikan sebagai minuman yang mengandung pemanis non-nutrisi dan dipasarkan sebagai pengganti minuman berpemanis.[9][10] Sama halnya dengan minuman berpemanis, minuman ini dikaitkan dengan kenaikan berat badan dan peningkatan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular.[7][8][9][11]
Implikasi kesehatan dari minuman berpemanis
[sunting | sunting sumber]Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa ada korelasi yang signifikan antara peningkatan konsumsi minuman berpemanis dan kenaikan berat badan yang mengarah ke obesitas.[4][6] Ada juga hubungan antara konsumsi minuman berpemanis dan risiko kesehatan seperti penyakit jantung koroner dan diabetes.[12] Karena dampak negatif terhadap kesehatan akibat konsumsi minuman berpemanis yang berlebihan, pajak minuman berpemanis (pajak soda) telah direkomendasikan oleh Institute of Medicine pada tahun 2009.[5]
Beberapa negara telah mencoba mengurangi minuman berpemanis dalam upaya menurunkan asupan kalori cair. Meksiko memberlakukan pajak atas minuman berpemanis (SSB) pada tahun 2014.[13] Minuman yang tidak dikenai pajak meliputi minuman dengan NNS, susu tanpa tambahan gula, dan air putih.[13] Pemerintah negara lain juga aktif dalam membuat kebijakan tentang makan siang sekolah atau minuman yang ditawarkan di kantin sekolah. Aktivitas pemerintah pada akhirnya mencoba untuk memperlambat epidemi obesitas.[13]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ a b "Sugar Sweetened Beverage Intake". Centers for Disease Control and Prevention (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2017-11-01.
- ^ "Sugar-Sweetened Beverages". State of Rhode Island Department of Health (dalam bahasa Inggris). 2023. Diarsipkan dari versi asli tanggal December 16, 2023.
- ^ Dianne Hales (1 January 2010). An Invitation to Health: Choosing to Change. Cengage Learning. hlm. 189. ISBN 978-0-538-73655-8. Diakses tanggal 20 April 2013.
- ^ a b Frank Hu Associate Professor of Nutrition and Epidemiology Harvard School of Public Health (20 February 2008). Obesity Epidemiology. Oxford University Press. hlm. 283–285. ISBN 978-0-19-971847-4. Diakses tanggal 20 April 2013.
- ^ a b Travis A. Smith (November 2010). Taxing Caloric Sweetened Beverages: Potential Effects on Beverage Consumption, Calorie Intake, and Obesity. DIANE Publishing. hlm. 13–14. ISBN 978-1-4379-3593-6. Diakses tanggal 20 April 2013.
- ^ a b Nguyen M, Jarvis SE, Tinajero MG, Yu J, Chiavaroli L, Mejia SB, Khan TA, Tobias DK, Willett WC, Hu FB, Hanley AJ, Birken CS, Sievenpiper JL, Malik VS. (2023). "Sugar-sweetened beverage consumption and weight gain in children and adults: a systematic review and meta-analysis of prospective cohort studies and randomized controlled trials". The American Journal of Clinical Nutrition. 117 (1): 160–174. doi:10.1016/j.ajcnut.2022.11.008
. PMID 36789935 Periksa nilai |pmid=(bantuan). - ^ a b Li H, Liang H, Yang H, Zhang X, Ding X, Zhang R, et al. (April 2021). "Association between intake of sweetened beverages with all-cause and cause-specific mortality: a systematic review and meta-analysis". Journal of Public Health. 44 (3): 516–526. doi:10.1093/pubmed/fdab069 . PMID 33837431 Periksa nilai
|pmid=(bantuan). - ^ a b Zhang YB, Jiang YW, Chen JX, Xia PF, Pan A (March 2021). "Association of Consumption of Sugar-Sweetened Beverages or Artificially Sweetened Beverages with Mortality: A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies". Advances in Nutrition. 12 (2): 374–383. doi:10.1093/advances/nmaa110. PMC 8009739 Periksa nilai
|pmc=(bantuan). PMID 33786594 Periksa nilai|pmid=(bantuan). - ^ a b Diaz C, Rezende LFM, Sabag A, Lee DH, Ferrari G, Giovannucci EL, Rey-Lopez JP. (2023). "Artificially Sweetened Beverages and Health Outcomes: An Umbrella Review". Advances in Nutrition. 14 (4): 710–717. doi:10.1016/j.advnut.2023.05.010. PMC 10334147 Periksa nilai
|pmc=(bantuan). PMID 37187453 Periksa nilai|pmid=(bantuan). - ^ "WHO advises not to use non-sugar sweeteners for weight control in newly released guideline". World Health Organization (dalam bahasa Inggris). 2023. Diarsipkan dari versi asli tanggal February 28, 2024.
- ^ Ruanpeng D, Thongprayoon C, Cheungpasitporn W, Harindhanavudhi T. (2017). "Sugar and artificially sweetened beverages linked to obesity: a systematic review and meta-analysis". QJM: An International Journal of Medicine. 110 (8): 513–520. doi:10.1093/qjmed/hcx068. PMID 28402535.
- ^ Cardiac rehabilitation manual. Springer. 2011. hlm. 55. ISBN 978-1-84882-794-3. Diakses tanggal 20 April 2013.
- ^ a b c Blecher, E (2015). "Taxes on tobacco, alcohol and sugar sweetened beverages: Linkages and lessons learned". Social Science and Medicine. 136–137: 175–179. doi:10.1016/j.socscimed.2015.05.022. PMID 26005761.
Bacaan lanjutan
[sunting | sunting sumber]- "Building momentum: lessons on implementing a robust sugar sweetened beverage tax" (PDF). World Cancer Research Fund International (dalam bahasa Inggris). 2018. Diarsipkan dari versi asli (PDF) tanggal March 1, 2024.
- "Reducing consumption of sugar-sweetened beverages to reduce the risk of unhealthy weight gain in adults". World Health Organization (dalam bahasa Inggris). 2023.