Rumah potong: Perbedaan antara revisi

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi per 5 Januari 2022 19.02

Pekerja dan sapi di sebuah rumah potong hewan.

Rumah potong,^[1] abatoar (dari bahasa Prancis: abattoir),^[2] rumah jagal,^[3] atau pejagalan^[4] adalah sebuah tempat hewan ternak dipotong dan diproses menjadi daging. Hewan yang paling umum dijagal untuk makanan adalah sapi, kambing, babi, dan unggas.

Di Indonesia, rumah potong dibagi menjadi dua macam. Rumah pemotongan hewan atau rumah potong hewan (RPH, kadang disebut "rumah potong ternak"; SNI 01-6159-1999) digunakan sebagai rumah potong untuk ternak selain unggas, seperti sapi dan kambing. Sementara itu, rumah pemotongan unggas atau rumah potong unggas (RPU; SNI 01-6160-1999) digunakan sebagai rumah potong khusus unggas, seperti ayam dan bebek.

Berkas:CattleRestrainedForSlaughter.jpg

Seekor sapi dikekang untuk dibius sesaat sebelum disembelih.

Referensi

^ (Indonesia) Arti kata Rumah potong dalam situs web Kamus Besar Bahasa Indonesia oleh Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia.
^ (Indonesia) Arti kata Abatoar dalam situs web Kamus Besar Bahasa Indonesia oleh Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia.
^ (Indonesia) Arti kata Rumah jagal dalam situs web Kamus Besar Bahasa Indonesia oleh Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia.
^ (Indonesia) Arti kata Pejagalan dalam situs web Kamus Besar Bahasa Indonesia oleh Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia.

Pranala luar

(Inggris) Situs resmi Grandin
(Inggris) Meet Your Meat Diarsipkan 2005-08-25 di Wayback Machine.

[1] (Indonesia) Arti kata Rumah potong dalam situs web Kamus Besar Bahasa Indonesia oleh Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia.

[2] (Indonesia) Arti kata Abatoar dalam situs web Kamus Besar Bahasa Indonesia oleh Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia.

[3] (Indonesia) Arti kata Rumah jagal dalam situs web Kamus Besar Bahasa Indonesia oleh Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia.

[4] (Indonesia) Arti kata Pejagalan dalam situs web Kamus Besar Bahasa Indonesia oleh Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia.

[1]

[2]

[3]

[4]

@@ Baris 2: / Baris 2: @@
 [[File:Hoisting a slaughtered steer in Benjamin Lutz's slaughterhouse 8d23516v.jpg|thumb|Pekerja dan ternak di rumah potong hewan pada 1942.]]
-'''Rumah potong'''<ref>{{Kamus|Rumah potong}}</ref>, '''abatoar''' (dari [[bahasa Prancis]]: ''abattoir''),<ref>{{Kamus|Abatoar}}</ref> '''rumah jagal''',<ref>{{Kamus|Rumah jagal}}</ref> atau '''pejagalan'''<ref>{{Kamus|Pejagalan}}</ref> adalah sebuah tempat [[hewan ternak]] dipotong dan diproses menjadi [[daging]]. Hewan yang paling umum dijagal untuk makanan adalah [[sapi]], [[kambing]], [[babi]], dan [[unggas]].
+'''Rumah potong''',<ref>{{Kamus|Rumah potong}}</ref> '''abatoar''' (dari [[bahasa Prancis]]: ''abattoir''),<ref>{{Kamus|Abatoar}}</ref> '''rumah jagal''',<ref>{{Kamus|Rumah jagal}}</ref> atau '''pejagalan'''<ref>{{Kamus|Pejagalan}}</ref> adalah sebuah tempat [[hewan ternak]] dipotong dan diproses menjadi [[daging]]. Hewan yang paling umum dijagal untuk makanan adalah [[sapi]], [[kambing]], [[babi]], dan [[unggas]].
-Di Indonesia, operasional tempat pemotongan hewan dibagi menjadi dua macam. '''Rumah pemotongan hewan''' atau '''rumah potong hewan''' (''RPH'', kadang disebut "rumah potong ternak"; [[Standar Nasional Indonesia|SNI]] 01-6159-1999) digunakan sebagai rumah potong untuk ternak selain unggas, seperti [[sapi]] dan [[kambing]]. Sementara itu, '''rumah pemotongan unggas''' atau '''rumah potong unggas''' (''RPU''; SNI 01-6160-1999) digunakan sebagai rumah potong khusus unggas, seperti [[ayam]] dan [[Itik|bebek]].
+Di Indonesia, rumah potong dibagi menjadi dua macam. '''Rumah pemotongan hewan''' atau '''rumah potong hewan''' (''RPH'', kadang disebut "rumah potong ternak"; [[Standar Nasional Indonesia|SNI]] 01-6159-1999) digunakan sebagai rumah potong untuk ternak selain unggas, seperti [[sapi]] dan [[kambing]]. Sementara itu, '''rumah pemotongan unggas''' atau '''rumah potong unggas''' (''RPU''; SNI 01-6160-1999) digunakan sebagai rumah potong khusus unggas, seperti [[ayam]] dan [[Itik|bebek]].
 [[Berkas:CattleRestrainedForSlaughter.jpg|jmpl|ka|Seekor sapi dikekang untuk dibius sesaat sebelum disembelih.]]