Kapucino cincau: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: Perubahan kosmetika Tag: Suntingan seluler lanjutan PAWS [1.2] |
k nama org yg pertama kali mempopulerkan minuman Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
| (10 revisi perantara oleh 6 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{Infobox beverage |
|||
| ⚫ | '''Kapucino cincau''' atau '''capcin''' adalah salah satu [[Jajanan jalanan|minuman jalanan]] di Indonesia. |
||
| name = Kapucino cincau |
|||
| image = |
|||
| caption = |
|||
| type = Minuman dingin |
|||
| origin = Indonesia |
|||
| introduced = 2011 |
|||
| ingredients = kopi, susu, [[cincau]] |
|||
| colour = |
|||
| ⚫ | }}'''Kapucino cincau''' atau '''capcin''' adalah salah satu [[Jajanan jalanan|minuman jalanan]] di [[Indonesia]]. Proses pembuatan kapucino cincau dihasilkan dari mencampurkan es [[kapucino]] dengan serutan [[cincau]]. Minuman ini sangat populer dan digandrungi masyarakat Indonesia sekitar tahun 2013.<ref name=":0">{{Cite web|url=https://kabarinews.com/khusus-1-segarnya-cappucino-cincau-indonesia/59809|title=Segarnya Cappucino Cincau Indonesia|date=2013-11-01|website=Kabari News|language=en-US|access-date=2019-07-30}}</ref> Walau menyandang nama ''kapucino'', kapucino cincau juga tersedia dalam banyak ragam rasa dan tambahan, di antaranya latte, teh hijau, cokelat, dan vanila.<ref>{{Cite web|url=https://capcinchaplin.com/cappucino-cincau-2/|title=Stop! Ini Rahasia Cappucino Cincau Terlaris|website=Capcin Chaplin|language=en-US|access-date=2019-07-30|archive-date=2019-07-30|archive-url=https://web.archive.org/web/20190730194826/https://capcinchaplin.com/cappucino-cincau-2/|dead-url=yes}}</ref> |
||
Berbeda dengan |
Berbeda dengan minuman [[boba]] yang ada di pusat perbelanjaan, Es kapucino cincau muncul dari inisiatif masyarakat biasa. Dengan harga yang relatif murah, es kapucino cincau menyasar pembeli dari kalangan menengah ke bawah. Perbedaan mendasar lainnya antara minuman boba dan kapucino cincau adalah pada sajiannya dan teksturnya.<ref name=":0" /> |
||
Ketenaran kapucino cincau tidak bertahan lama, pada tahun 2017, Kontan mengamati penurunan penjualan karena pasar mulai jenuh terhadap produk ini.<ref>{{Cite |
Situs [[Tirto]] menyebut kapucino cincau sebagai salah satu bisnis latah bermodal kecil di Indonesia.<ref>{{Cite web|url=https://tirto.id/latah-bisnis-di-lautan-merah-dari-batu-akik-hingga-es-kepal-milo-cTBY|title=Latah Bisnis di "Lautan Merah": dari Batu Akik Hingga Es Kepal Milo|website=tirto.id|language=id|access-date=2019-08-08}}</ref> Ketenaran kapucino cincau tidak bertahan lama, pada tahun 2017, Kontan mengamati penurunan penjualan karena pasar mulai jenuh terhadap produk ini.<ref>{{Cite news|url=http://peluangusaha.kontan.co.id/news/bisnis-capcin-sudah-kurang-manis|title=Bisnis capcin sudah kurang manis|last=Putriadita|first=Danielisa|date=2017-05-21|work=[[Kontan|Kontan.co.id]]|access-date=2019-07-30|last2=Putri|first2=Nisa Dwiresya|last3=Sulistiowati|first3=Tri|editor-last=Vebri|editor-first=Havid}}</ref> |
||
== Sejarah == |
== Sejarah == |
||
Kapucino cincau |
Kapucino cincau diciptakan di [[Kota Pekanbaru|Pekanbaru]] pada tahun 2011 oleh seorang pedagang jus bernama Ronald yang mendapatkan ide untuk mencampurkan es kapucino dan cincau. Inspirasi ini ia dapatkan dari tempat asalnya, [[Kota Padang|Padang]]. Di Padang, ia menjumpai pedagang yang mencampurkan [[kapucino]] dengan cincau, tetapi dilakukan dengan mengaduk menggunakan tangan. Ia kemudian terpikirkan untuk menciptakan sendiri kapucino cincau dengan cara memblender kapucino dan es, kemudian menambahkan serutan cincau. Karena itu, banyak pedagang dan waralaba lainnya meniru berjualan es kapucino cincau. Tidak lama kemudian, ketenaran kapucino cincau menyebar ke seluruh tempat di Indonesia, salah satunya di Kota [[Daerah Khusus Ibukota Jakarta|Jakarta]].<ref name=":0" /><ref>{{Cite web|url=https://ideusahabisnis.com/minuman-cappucino-cincau-nikmat-rasanya-seger-untungnya/|title=Minuman Cappucino Cincau, Nikmat Rasanya Seger Untungnya|last=Yuda|first=Kang|date=2017-01-20|website=Ide Peluang Usaha Bisnis|language=en-US|access-date=2019-07-30}}</ref> |
||
== Resep == |
|||
Beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat kapucino cincau adalah:<ref>{{Cite web|url=https://cappucinocincau.org/kemitraan-cappucino-cincau-cara-membuat-es-capcin/|title=Rahasia Cara Membuat Es Capcin Enak {{!}} Kemitraan Cappucino Cincau|last=cappucinocincau|date=2017-01-17|website=CappucinoCincau.Org|language=id-ID|access-date=2019-07-30}}</ref> |
|||
* 1 sendok makan bubuk kapucino (rasa sesuai selera) |
|||
* 1 sendok gula pasir |
|||
* 1 gelas es serut 120ml air |
|||
* 1 sendok cincau yang sudah diserut/parut |
|||
* susu Kental manis coklat |
|||
Cara Membuat: |
|||
# masukkan bubuk kapucino, gula, air, dan es serut ke dalam blender; lalu blender kurang lebih 1-2 menit |
|||
# sambil menunggu, masukkan cincau serut ke dalam gelas. |
|||
# beri susu kental manis sebagai hiasan di dinding gelas |
|||
# tuangkan hasil blenderan ke dalam gelas |
|||
# beri susu kental manis di atasnya |
|||
Es kapucino cincau dapat diberi tambahan seperti: [[Cokelat butir|meses]], parutan keju, biskuit, [[krim kocok]], es krim atau sirup. |
|||
== Catatan kaki == |
== Catatan kaki == |
||
| Baris 32: | Baris 22: | ||
{{Kopi di Indonesia}} |
{{Kopi di Indonesia}} |
||
[[Kategori: |
[[Kategori:Minuman kopi]] |
||
[[Kategori:Minuman Indonesia]] |
|||
Revisi terkini sejak 25 Februari 2023 10.47
| Jenis | Minuman dingin |
|---|---|
| Negara asal | Indonesia |
| Diperkenalkan | 2011 |
| Bahan | kopi, susu, cincau |
Kapucino cincau atau capcin adalah salah satu minuman jalanan di Indonesia. Proses pembuatan kapucino cincau dihasilkan dari mencampurkan es kapucino dengan serutan cincau. Minuman ini sangat populer dan digandrungi masyarakat Indonesia sekitar tahun 2013.[1] Walau menyandang nama kapucino, kapucino cincau juga tersedia dalam banyak ragam rasa dan tambahan, di antaranya latte, teh hijau, cokelat, dan vanila.[2]
Berbeda dengan minuman boba yang ada di pusat perbelanjaan, Es kapucino cincau muncul dari inisiatif masyarakat biasa. Dengan harga yang relatif murah, es kapucino cincau menyasar pembeli dari kalangan menengah ke bawah. Perbedaan mendasar lainnya antara minuman boba dan kapucino cincau adalah pada sajiannya dan teksturnya.[1]
Situs Tirto menyebut kapucino cincau sebagai salah satu bisnis latah bermodal kecil di Indonesia.[3] Ketenaran kapucino cincau tidak bertahan lama, pada tahun 2017, Kontan mengamati penurunan penjualan karena pasar mulai jenuh terhadap produk ini.[4]
Sejarah[sunting | sunting sumber]
Kapucino cincau diciptakan di Pekanbaru pada tahun 2011 oleh seorang pedagang jus bernama Ronald yang mendapatkan ide untuk mencampurkan es kapucino dan cincau. Inspirasi ini ia dapatkan dari tempat asalnya, Padang. Di Padang, ia menjumpai pedagang yang mencampurkan kapucino dengan cincau, tetapi dilakukan dengan mengaduk menggunakan tangan. Ia kemudian terpikirkan untuk menciptakan sendiri kapucino cincau dengan cara memblender kapucino dan es, kemudian menambahkan serutan cincau. Karena itu, banyak pedagang dan waralaba lainnya meniru berjualan es kapucino cincau. Tidak lama kemudian, ketenaran kapucino cincau menyebar ke seluruh tempat di Indonesia, salah satunya di Kota Jakarta.[1][5]
Catatan kaki[sunting | sunting sumber]
- ^ a b c "Segarnya Cappucino Cincau Indonesia". Kabari News (dalam bahasa Inggris). 2013-11-01. Diakses tanggal 2019-07-30.
- ^ "Stop! Ini Rahasia Cappucino Cincau Terlaris". Capcin Chaplin (dalam bahasa Inggris). Diarsipkan dari versi asli tanggal 2019-07-30. Diakses tanggal 2019-07-30.
- ^ "Latah Bisnis di "Lautan Merah": dari Batu Akik Hingga Es Kepal Milo". tirto.id. Diakses tanggal 2019-08-08.
- ^ Putriadita, Danielisa; Putri, Nisa Dwiresya; Sulistiowati, Tri (2017-05-21). Vebri, Havid, ed. "Bisnis capcin sudah kurang manis". Kontan.co.id. Diakses tanggal 2019-07-30.
- ^ Yuda, Kang (2017-01-20). "Minuman Cappucino Cincau, Nikmat Rasanya Seger Untungnya". Ide Peluang Usaha Bisnis (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2019-07-30.