Kacimuih: Perbedaan antara revisi

Kacimuih
Kacimuih
	Kacimuih dengan taburan gula pasir
Sajian	Makanan ringan
Tempat asal	Indonesia
Dibuat oleh	Orang Minangkabau
Bahan utama	Singkong, parutan kelapa, gula
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Sebaris

Revisi terkini sejak 28 September 2023 20.09

Kacimuih adalah jajanan tradisional Orang Minangkabau yang dibuat dari perpaduan Ketela pohon dan parutan Kelapa.^[1] Kacimuih disajikan dengan taburan Gula untuk menambah rasa. Gula yang dipakai bisa gula pasir maupun gula merah (Gula aren). Kacimuih memiliki tekstur yang lunak dengan rasa yang gurih. Rasa gurih berasal dari parutan kelapa yang telah ditaburi gula.

Kacimuih dapat ditemui di pasar-pasar tradisional Sumatera Barat, khususnya di Kota Bukittinggi.^[2] Kacimuih di kalangan orang Minangkabau merupakan makanan untuk menghilangkan rasa lapar sementara.

Cara membuat

Bahan utama kacimuih adalah ketela pohon (singkong). Cara membuat kacimuih yang pertama yaitu mengupas singkong dan dibersihkan dari kotoran. Singkong yang telah bersih diparut kasar dan dikukus sampai matang. Setelah matang, singkong diletakan di piring dan diberi parutan kelapa serta diberi taburan gula pasir.

Untuk kacimuih yang menggunakan gula aren. Parutan kelapa di masak terlebih dahulu dengan gula aren yang telah dicairkan. Kemudian diletakan diatas parutan singkong yang telah matang.

Kandungan gizi

Kandungan gizi kacimuih berasal dari bahan-bahan yang digunakan yaitu singkong dan kelapa. Kandungan gizi yang terdapat pada kacimuih antara lain yaitu serat, magnesium, vitamin c, dan asam lemak. Manfaat dari menkonsumsi kacimuih adalah meningkatkan metabolisme dalam tubuh dan dapat menambah energi.

Referensi

^ Des 2018, Liputan6dotcom06; Wib, 07:00. Mahbub, Harun, ed. "3 Olahan Singkong Fantastis di Sumatera Barat". Liputan6.com. Diakses tanggal 2018-12-27.
^ Kaya, Indonesia. "Kacimuih, Gurihnya Singkong Dengan Taburan Kelapa - Situs Budaya Indonesia". IndonesiaKaya (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2018-12-27.

Pranala luar

[1] Des 2018, Liputan6dotcom06; Wib, 07:00. Mahbub, Harun, ed. "3 Olahan Singkong Fantastis di Sumatera Barat". Liputan6.com. Diakses tanggal 2018-12-27.

[2] Kaya, Indonesia. "Kacimuih, Gurihnya Singkong Dengan Taburan Kelapa - Situs Budaya Indonesia". IndonesiaKaya (dalam bahasa Indonesia). Diakses tanggal 2018-12-27.

[1]

[2]

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
+{{Infobox food
-[[Berkas:Kacimuih.jpg|jmpl|Kacimuih dengan taburan gula pasir
+| name             = {{PAGENAME}}
-{| class="wikitable"
+| image            = Kacimuih.jpg
-! colspan="2" |Detail
+| caption          = Kacimuih dengan taburan gula pasir
-|-
+| alternate_name   =
-|Daerah asal
+| country          = {{IDN}}
-|Sumatra Barat
+| region           =
-|-
+| creator          =[[Orang Minangkabau]]
-|Pembuat
+| course           = Makanan ringan
-|[[Orang Minangkabau]]
+| served           =
-|-
+| main_ingredient  = Singkong, parutan kelapa, gula
-|Jenis makanan
+| variations       =
-|Makanan ringan
+| calories         =
-|-
+| other            =
-|Bahan
+| cookbook         =
-|Singkong, parutan kelapa, gula
-|}
+}}
+'''Kacimuih''' adalah jajanan tradisional [[Orang Minangkabau]] yang dibuat dari perpaduan [[Ketela pohon]] dan parutan [[Kelapa]].<ref>{{Cite news|url=https://www.liputan6.com/regional/read/3799960/3-olahan-singkong-fantastis-di-sumatera-barat|title=3 Olahan Singkong Fantastis di Sumatera Barat|last=Des 2018|first=Liputan6dotcom06|last2=Wib|first2=07:00|work=[[Liputan6.com]]|access-date=2018-12-27|editor-last=Mahbub|editor-first=Harun}}</ref> Kacimuih disajikan dengan taburan [[Gula]] untuk menambah rasa. Gula yang dipakai bisa gula pasir maupun gula merah ([[Gula aren]]). Kacimuih memiliki tekstur yang lunak dengan rasa yang gurih. Rasa gurih berasal dari parutan kelapa yang telah ditaburi gula.
-|al=Kacimuih]]
-'''Kacimuih''' adalah jajanan tradisional [[Orang Minangkabau]] yang dibuat dari perpaduan [[Ketela pohon]] dan parutan [[Kelapa]].<ref>{{Cite web|url=https://www.liputan6.com/regional/read/3799960/3-olahan-singkong-fantastis-di-sumatera-barat|title=3 Olahan Singkong Fantastis di Sumatra Barat|last=Des 2018|first=Liputan6dotcom06|last2=Wib|first2=07:00|website=liputan6.com|access-date=2018-12-27}}</ref> Kacimuih disajikan dengan taburan [[Gula]] untuk menambah rasa. Gula yang dipakai bisa gula pasir maupun gula merah ([[Gula aren]]). Kacimuih memiliki tekstur yang lunak dengan rasa yang gurih. Rasa gurih berasal dari parutan kelapa yang telah ditaburi gula.
-Kacimuih dapat ditemui di pasar-pasar tradisional [[Sumatra Barat]], khususnya di [[Kota Bukittinggi]].<ref>{{Cite web|url=https://www.indonesiakaya.com/jelajah-indonesia/detail/kacimuih-gurihnya-singkong-dengan-taburan-kelapa|title=Kacimuih, Gurihnya Singkong Dengan Taburan Kelapa - Situs Budaya Indonesia|last=Kaya|first=Indonesia|website=IndonesiaKaya|language=Indonesia|access-date=2018-12-27}}</ref> Kacimuih di kalangan orang Minangkabau merupakan makanan untuk menghilangkan rasa lapar sementara.
+Kacimuih dapat ditemui di pasar-pasar tradisional [[Sumatera Barat]], khususnya di [[Kota Bukittinggi]].<ref>{{Cite web|url=https://www.indonesiakaya.com/jelajah-indonesia/detail/kacimuih-gurihnya-singkong-dengan-taburan-kelapa|title=Kacimuih, Gurihnya Singkong Dengan Taburan Kelapa - Situs Budaya Indonesia|last=Kaya|first=Indonesia|website=IndonesiaKaya|language=Indonesia|access-date=2018-12-27}}</ref> Kacimuih di kalangan orang Minangkabau merupakan makanan untuk menghilangkan rasa lapar sementara.
 == Cara membuat ==
@@ Baris 29: / Baris 28: @@
 == Referensi ==
+{{Reflist}}
+== Pranala luar ==
 # http://manfaat.co.id/manfaat-singkong
 # https://www.merdeka.com/sehat/5-manfaat-mengonsumsi-daging-kelapa-untuk-kesehatan-tubuh.html