Aspergillus oryzae: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Robot: Perubahan kosmetika |
Fitur saranan suntingan: 3 pranala ditambahkan. |
||
| (6 revisi perantara oleh 5 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 15: | Baris 15: | ||
}} |
}} |
||
'''''Aspergillus oryzae''''' (Bahasa Mandarin: 麴菌, 麴霉菌, 曲霉菌, pinyin: qū meí jūn; Bahasa Jepang: 麹, kōji, atau 麹菌, kōji-kin, Bahasa Korea: 누룩균, nurukgyun atau 누룩곰팡이 nuruk-gompang-i) adalah [[cendawan]] berfilamen yang tergabung dalam kelompok [[kapang]]. |
'''''Aspergillus oryzae''''' (Bahasa Mandarin: 麴菌, 麴霉菌, 曲霉菌, pinyin: qū meí jūn; [[Bahasa Jepang]]: 麹, kōji, atau 麹菌, kōji-kin, [[Bahasa Korea]]: 누룩균, nurukgyun atau 누룩곰팡이 nuruk-gompang-i) adalah [[cendawan]] berfilamen yang tergabung dalam kelompok [[kapang]].<ref name="Gandjar et al.">Gandjar I, Sjamsuridzal W. 2006. ''Mikologi Dasar dan Terapan''. Jakarta: Penerbit Obor.</ref> |
||
== Aplikasi == |
== Aplikasi == |
||
Kapang spesies ini digunakan sebagai produsen enzim amilase.<ref name="Gandjar et al."/> |
Kapang spesies ini digunakan sebagai produsen [[enzim]] amilase.<ref name="Gandjar et al."/> |
||
== Sifat == |
== Sifat == |
||
| Baris 25: | Baris 25: | ||
== Lihat pula == |
== Lihat pula == |
||
{{columns-list|2| |
{{columns-list|2| |
||
* [[ |
* [[Akira Endo (biochemist)|Akira Endo]] |
||
* ''[[Aspergillus sojae]]'' |
* ''[[Aspergillus sojae]]'' |
||
* [[Cendawan]] |
* [[Cendawan]] |
||
* [[Kapang]]* [[ |
* [[Kapang]]* [[Medicinal molds]] |
||
* ''[[Rhizopus oligosporus]]'' |
* ''[[Rhizopus oligosporus]]'' |
||
* [[Laktase]] |
* [[Laktase]] |
||
| Baris 37: | Baris 37: | ||
== Pranala luar == |
== Pranala luar == |
||
* [http://www.sake-world.com/html/koji.html Sake World's description of koji] |
* [http://www.sake-world.com/html/koji.html Sake World's description of koji] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20051221181802/http://www.sake-world.com/html/koji.html |date=2005-12-21 }} |
||
* [http://www.bio.nite.go.jp/dogan/MicroTop?GENOME_ID=ao ''Aspergillus oryzae'' genome] from the '''D'''atabase '''o'''f '''G'''enomes '''A'''nalysed at [http://www.bio.nite.go.jp/e/ '''N'''ITE] [http://www.bio.nite.go.jp/dogan/Top (DOGAN)] |
* [http://www.bio.nite.go.jp/dogan/MicroTop?GENOME_ID=ao ''Aspergillus oryzae'' genome] from the '''D'''atabase '''o'''f '''G'''enomes '''A'''nalysed at [http://www.bio.nite.go.jp/e/ '''N'''ITE] [http://www.bio.nite.go.jp/dogan/Top (DOGAN)] |
||
{{Taxonbar|from=Q22662068}} |
|||
[[Kategori:Fungi]] |
[[Kategori:Fungi]] |
||
Revisi terkini sejak 12 Juni 2024 03.12
| Aspergillus oryzae | |
|---|---|
.jpg)
| |
| Kapang Aspergillus oryzae yang ditumbuhkan di nasi untuk membuat koji | |
| Klasifikasi ilmiah | |
| Domain: | |
| Kerajaan: | |
| Divisi: | |
| Kelas: | |
| Ordo: | |
| Famili: | |
| Genus: | |
| Spesies: | A. oryzae
|
| Nama binomial | |
| Aspergillus oryzae (Ahlburg) E. Cohn[1]
| |
Aspergillus oryzae (Bahasa Mandarin: 麴菌, 麴霉菌, 曲霉菌, pinyin: qū meí jūn; Bahasa Jepang: 麹, kōji, atau 麹菌, kōji-kin, Bahasa Korea: 누룩균, nurukgyun atau 누룩곰팡이 nuruk-gompang-i) adalah cendawan berfilamen yang tergabung dalam kelompok kapang.[2]
Aplikasi
[sunting | sunting sumber]Kapang spesies ini digunakan sebagai produsen enzim amilase.[2]
Sifat
[sunting | sunting sumber]Kapang ini dapat diisolasi dari udara.[2]
Lihat pula
[sunting | sunting sumber]2
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ Index Fungorum
- ^ a b c Gandjar I, Sjamsuridzal W. 2006. Mikologi Dasar dan Terapan. Jakarta: Penerbit Obor.
Pranala luar
[sunting | sunting sumber]- Sake World's description of koji Diarsipkan 2005-12-21 di Wayback Machine.
- Aspergillus oryzae genome from the Database of Genomes Analysed at NITE (DOGAN)