Aspergillus oryzae: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: BP2014 |
Fitur saranan suntingan: 3 pranala ditambahkan. |
||
| (11 revisi perantara oleh 7 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{italic title}} |
|||
[[File:Aspergillus_oryzae_(麹).jpg|thumb|250px|Kapang ''Aspergillus oryzae'' yang ditumbuhkan di nasi]] |
|||
{{Taxobox | name = ''Aspergillus oryzae'' |
|||
| image =Aspergillus_oryzae_(麹).jpg |
|||
| image_caption = Kapang ''Aspergillus oryzae'' yang ditumbuhkan di nasi untuk membuat ''koji'' |
|||
| domain = [[Eukaryota]] |
|||
| regnum = [[Fungi]] |
|||
| divisio = [[Ascomycota]] |
|||
| classis = [[Eurotiomycetes]] |
|||
| ordo = [[Eurotiales]] |
|||
| familia = [[Trichocomaceae]] |
|||
| genus = ''[[Aspergillus]]'' |
|||
| species = '''''A. oryzae''''' |
|||
| binomial = ''Aspergillus oryzae'' |
|||
| binomial_authority = (Ahlburg) E. Cohn<ref>[http://www.indexfungorum.org/Names/namesrecord.asp?RecordId=184394 Index Fungorum]</ref> |
|||
}} |
|||
'''''Aspergillus oryzae''''' (Bahasa Mandarin: 麴菌, 麴霉菌, 曲霉菌, pinyin: qū meí jūn; Bahasa Jepang: 麹, kōji, atau 麹菌, kōji-kin, Bahasa Korea: 누룩균, nurukgyun atau 누룩곰팡이 nuruk-gompang-i) adalah [[cendawan]] berfilamen yang tergabung dalam kelompok [[kapang]]. |
'''''Aspergillus oryzae''''' (Bahasa Mandarin: 麴菌, 麴霉菌, 曲霉菌, pinyin: qū meí jūn; [[Bahasa Jepang]]: 麹, kōji, atau 麹菌, kōji-kin, [[Bahasa Korea]]: 누룩균, nurukgyun atau 누룩곰팡이 nuruk-gompang-i) adalah [[cendawan]] berfilamen yang tergabung dalam kelompok [[kapang]].<ref name="Gandjar et al.">Gandjar I, Sjamsuridzal W. 2006. ''Mikologi Dasar dan Terapan''. Jakarta: Penerbit Obor.</ref> |
||
==Aplikasi== |
== Aplikasi == |
||
Kapang spesies ini digunakan sebagai produsen enzim amilase.<ref name="Gandjar et al."/> |
Kapang spesies ini digunakan sebagai produsen [[enzim]] amilase.<ref name="Gandjar et al."/> |
||
==Sifat== |
== Sifat == |
||
Kapang ini dapat diisolasi dari udara.<ref name="Gandjar et al."/> |
Kapang ini dapat diisolasi dari udara.<ref name="Gandjar et al."/> |
||
= |
== Lihat pula == |
||
{{columns-list|2| |
|||
{{Reflist}} |
|||
* [[Akira Endo (biochemist)|Akira Endo]] |
|||
* ''[[Aspergillus sojae]]'' |
|||
= Lihat pula = |
|||
* [[Cendawan]] |
* [[Cendawan]] |
||
* [[Kapang]] |
* [[Kapang]]* [[Medicinal molds]] |
||
* ''[[Rhizopus oligosporus]]'' |
|||
* [[Laktase]] |
|||
}} |
|||
== Referensi == |
|||
{{reflist|2}} |
|||
== Pranala luar == |
|||
* [http://www.sake-world.com/html/koji.html Sake World's description of koji] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20051221181802/http://www.sake-world.com/html/koji.html |date=2005-12-21 }} |
|||
* [http://www.bio.nite.go.jp/dogan/MicroTop?GENOME_ID=ao ''Aspergillus oryzae'' genome] from the '''D'''atabase '''o'''f '''G'''enomes '''A'''nalysed at [http://www.bio.nite.go.jp/e/ '''N'''ITE] [http://www.bio.nite.go.jp/dogan/Top (DOGAN)] |
|||
{{Taxonbar|from=Q22662068}} |
|||
[[Kategori: |
[[Kategori:Fungi]] |
||
[[Kategori:Aspergillus|oryzae]] |
|||
Revisi terkini sejak 12 Juni 2024 03.12
| Aspergillus oryzae | |
|---|---|
.jpg)
| |
| Kapang Aspergillus oryzae yang ditumbuhkan di nasi untuk membuat koji | |
| Klasifikasi ilmiah | |
| Domain: | |
| Kerajaan: | |
| Divisi: | |
| Kelas: | |
| Ordo: | |
| Famili: | |
| Genus: | |
| Spesies: | A. oryzae
|
| Nama binomial | |
| Aspergillus oryzae (Ahlburg) E. Cohn[1]
| |
Aspergillus oryzae (Bahasa Mandarin: 麴菌, 麴霉菌, 曲霉菌, pinyin: qū meí jūn; Bahasa Jepang: 麹, kōji, atau 麹菌, kōji-kin, Bahasa Korea: 누룩균, nurukgyun atau 누룩곰팡이 nuruk-gompang-i) adalah cendawan berfilamen yang tergabung dalam kelompok kapang.[2]
Aplikasi
[sunting | sunting sumber]Kapang spesies ini digunakan sebagai produsen enzim amilase.[2]
Sifat
[sunting | sunting sumber]Kapang ini dapat diisolasi dari udara.[2]
Lihat pula
[sunting | sunting sumber]2
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ Index Fungorum
- ^ a b c Gandjar I, Sjamsuridzal W. 2006. Mikologi Dasar dan Terapan. Jakarta: Penerbit Obor.
Pranala luar
[sunting | sunting sumber]- Sake World's description of koji Diarsipkan 2005-12-21 di Wayback Machine.
- Aspergillus oryzae genome from the Database of Genomes Analysed at NITE (DOGAN)