Kalkun: Perbedaan antara revisi

Kalkun; Rentang waktu: 23–0 jtyl PreЄ Є O S D C P T J K Pg N Miosen Awal – Sekarang
Klasifikasi ilmiah
Domain:	Eukaryota
Kerajaan:	Animalia
Filum:	Chordata
Kelas:	Aves
Ordo:	Galliformes
Famili:	Phasianidae
Subfamili:	Phasianinae
Tribus:	Tetraonini
Genus:	Meleagris; Linnaeus, 1758
Spesies
	M. gallopavo; M. ocellata

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Sebaris

Revisi terkini sejak 25 September 2024 06.38

Kalkun atau ayam belanda adalah burung besar dalam genus Meleagris, asli Amerika Utara. Ada dua spesies kalkun yang masih ada: kalkun liar ( Meleagris gallopavo ) di Amerika Utara bagian timur dan tengah dan kalkun merak ( Meleagris ocellata ) di Semenanjung Yucatán di Meksiko. Kalkun jantan dari kedua spesies kalkun memiliki gelambir berdaging khas yang menggantung di bagian atas paruh yang disebut jejuntai. Mereka adalah salah satu burung terbesar di wilayah jelajahnya. Seperti kebanyakan burung tanah besar (ordo Galliformes ), burung jantan lebih besar dan lebih berwarna dibandingkan burung betina.Kalkun domestik dirawat dan digunakan sebagai sumber pangan maupun sebagai hewan peliharaan semata, dan sangat berharga pada beberapa referensi budaya.

Kalkun paling awal berevolusi di Amerika Utara lebih dari 20 juta tahun yang lalu. Mereka mempunyai nenek moyang yang sama dengan ayam kaki-kasar, burung pegar, dan unggas lainnya. Spesies kalkun liar merupakan nenek moyang kalkun domestik , yang didomestikasi sekitar 2.000 tahun yang lalu oleh masyarakat adat. Kalkun peliharaan inilah yang kemudian mencapai Eurasia , selama pertukaran Kolombia .

Sejarah

Kalkun kemungkinan besar pertama kali didomestikasi di Meksiko Pra-Columbus, di mana mereka mempunyai kepentingan budaya dan simbolis.^[2]^[3] Kata Nahuatl Klasik untuk kalkun, huehxōlō-tl ( guajolote dalam bahasa Spanyol), masih digunakan di Meksiko modern, selain istilah umum pavo . Para bangsawan dan pendeta suku Maya tampaknya memiliki hubungan khusus dengan kalkun bermata, dengan ideogram burung-burung tersebut muncul dalam manuskrip Maya. ^[4] Penulis sejarah Spanyol, termasuk Bernal Díaz del Castillo dan Pastor Bernardino de Sahagún, menggambarkan banyaknya makanan (baik buah-buahan mentah dan sayuran serta hidangan siap saji) yang ditawarkan di pasar besar ( tianguis ) di Tenochtitlán , mencatat ada tamale terbuat dari kalkun, iguana, cokelat, sayuran, buah-buahan dan banyak lagi.

Kalkun pertama kali diekspor ke Eropa melalui Spanyol sekitar tahun 1519, di mana mereka langsung mendapatkan popularitas di kalangan kelas bangsawan.^[5] Kalkun di Indonesia pertaam kali dikenalkan oleh Belanda, dan dari sana lah kata kalkun berasal (bahasa Belanda : kalkoen).Kalkun tiba di Inggris pada tahun 1541. Dari sana, pemukim Inggris membawa kalkun ke Amerika Utara pada abad ke-17.^[2]

Jejuntai

Secara anatomi, jejuntai adalah tonjolan berdaging dan ereksi di dahi kalkun. Seringkali saat kalkun dalam keadaan santai, jejuntainya pucat dan panjangnya 2-3 cm. Namun, ketika pejantan mulai mondar-mandir (tampilan pacaran), jejuntainya dipenuhi darah, menjadi lebih merah dan memanjang beberapa sentimeter, menggantung jauh di bawah paruh (lihat gambar).^[6]^[7]

Jejuntai hanyalah salah satu karunkula (tonjolan kecil berdaging) yang dapat ditemukan pada kalkun.^[8]

Saat berkelahi, kalkun komersial sering mematuk dan menarik jejuntainya, menyebabkan kerusakan dan pendarahan.^[9] Hal ini sering kali menyebabkan mematuk lebih lanjut oleh kalkun lain dan terkadang mengakibatkan kanibalisme . Untuk mencegah hal ini, beberapa peternak memotong jejuntai ketika ia masih muda, sebuah proses yang disebut sebagai "pemotongan jejuntai". Panjang jejuntai bisa antara 3 dan 15 sentimeter (1 dan 6 inci) tergantung pada jenis kelamin, kesehatan, dan suasana hati kalkun.^[10]^[11]

Fungsi

Fungsi jejuntai dalam seleksi di interseksual dan intraseksual . Kalkun liar betina di penangkaran lebih suka kawin dengan kalkun jantan berjejuntai panjang, dan selama interaksi diadik , kalkun jantan lebih menyukai kalkun jantan dengan jejuntai yang relatif lebih panjang. Hasil ini ditunjukkan dengan menggunakan pejantan hidup dan model pejantan buatan yang dikendalikan. Data mengenai beban parasit pada kalkun liar yang hidup bebas menunjukkan korelasi negatif antara panjang bulu dan jangkitan kosidia usus ,^[12]^[13] parasit protozoa yang merusak. Hal ini menunjukkan bahwa di alam liar, pejantan berjejuntai panjang yang disukai betina dan dihindari pejantan tampaknya kebal terhadap infeksi kosodia. Para ilmuwan juga melakukan penelitian terhadap 500 kalkun jantan, mengumpulkan data panjang bulu dan sampel darahnya untuk mengetahui fungsi sistem kekebalan tubuh . Mereka menemukan korelasi negatif serupa. Kehadiran lebih banyak sel darah merah ketika jejuntai tidak dihilangkan akan membantu melawan penyerang yang tidak diinginkan dalam sistem kekebalan tubuh mereka, yang menjelaskan tren ini.^[14]

Perilaku

Pola makan

Seekor kalkun di Jepang

Kalkun liar memakan berbagai binatang liar , tergantung musim. Pada bulan-bulan hangat di musim semi dan musim panas, makanan mereka sebagian besar terdiri dari biji-bijian seperti gandum, jagung, dan hewan kecil seperti belalang, laba-laba,cacing, dan kadal. Pada bulan-bulan musim gugur dan musim dingin yang lebih dingin, kalkun liar mengonsumsi buah-buahan dan kacang-kacangan yang lebih kecil seperti anggur, odang biru, biji pasang, dan kacang otak. Untuk mendapatkan makanan ini, mereka harus terus mencari makan dan mencari makan pada saat matahari terbit dan terbenam.

Kalkun peliharaan mengonsumsi pakan yang diproduksi secara komersial yang diformulasikan untuk meningkatkan ukuran kalkun. Untuk menambah unsur hada mereka, para petani juga akan memberi mereka biji-bijian yang dimakan kalkun liar seperti jagung.^[15]

Perawatan diri

Kalkun berpartisipasi dalam sejumlah perilaku perawatan termasuk: membersihkan debu, menjemur, dan merapikan bulu . Saat membersihkan debu, kalkun merendahkan diri dengan posisi tengkurap atau menyamping dan mengepakkan sayapnya, melapisi dirinya dengan tanah. Tindakan ini berfungsi untuk menghilangkan sisa-sisa kotoran pada bulu dan juga menyumbat pori-pori kecil yang dapat dihuni oleh parasit seperti kutu. Menjemur kalkun melibatkan mandi di bawah sinar matahari, untuk bagian atas dan bawahnya. Hal ini dapat berfungsi untuk menghilangkan minyak yang diproduksi secara alami oleh kalkun, menyebarkannya ke bulu-bulunya dan sekaligus mengeringkan bulu-bulunya dari curah hujan. Dalam merapikan bulu, kalkun mampu menghilangkan kotoran dan bakteri, sekaligus memastikan bulu yang tidak tahan lama dihilangkan.^[16]

Penerbangan

Meskipun kalkun domestik dianggap tidak bisa terbang, kalkun liar dapat dan memang terbang dalam jarak pendek. Kalkun paling baik beradaptasi untuk berjalan dan mencari makan; mereka tidak terbang sebagai alat perjalanan biasa. Saat dihadapkan pada bahaya, kalkun liar bisa terbang sejauh seperempat mil. Kalkun juga dapat melakukan penerbangan singkat untuk membantu bertengger di pohon.^[17]

Fosil kalkun

Sebagian besar jenis-jenis kalkun sekarang sudah tinggal fosil saja. Subfamilia Meleagridinae diketahui berasal dari zaman Miosen awal dan mempunyai genus Rhegminornis (zaman Miosen awal) dan Proagriocharis (zaman Miosen akhir/Pliosen awal). Fosil kalkun yang genusnya tidak diketahui tetapi mirip dengan Meleagris diketahui berasal dari zaman Miosen akhir.

Daftar kalkun yang hanya diketahui dari fosil saja:

Meleagris sp. (zaman Pliosen awal)
Meleagris leopoldi (zaman Pliosen akhir)
Meleagris progenes (zaman Pliosen akhir)
Meleagris sp. (zaman Pliosen akhir)
Meleagris anza (zaman Pleistosen awal)
Meleagris californica (zaman Pleistosen akhir)
Meleagris crassipes (zaman Pleistosen akhir)

Daftar pustaka

Olson, Storrs L. (1985): Section VIII.H.4.d. Meleagridinae. In: Farner, D.S.; King, J.R. & Parkes, Kenneth C. (eds.): Avian Biology 8: 118-119. Academic Press, New York.

Referensi

^ Tozzer, Alfred M.; Allen, Glover M. Animal figures in the Maya codices. Diarsipkan dari versi asli tanggal 25 November 2021. Diakses tanggal 25 November 2021.
^ ^a ^b "Turkey." Britannica Library, Encyclopædia Britannica, 13 Feb. 2019. Accessed 25 May 2022.
^ Nield, David (18 January 2018). "Study Shows That Humans Domesticated Turkeys For Worshipping, Not Eating". sciencealert.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 22 April 2021. Diakses tanggal 21 January 2018.
^ Andrew F. Smith. The Turkey : AN AMERICAN STORY. University of Illinois Press, 2006. (p. 5) Accessed 25 May 2022.
^ Andrew F. Smith. The Turkey : AN AMERICAN STORY. University of Illinois Press, 2006. Accessed 25 May 2022.
^ ENature.com (2010). "Snoods and wattles? A turkey's story". Diarsipkan dari versi asli tanggal 3 December 2013. Diakses tanggal 3 May 2013.
^ Graves, R.A. (2005). "Know your turkey parts". Diarsipkan dari versi asli tanggal 23 November 2020. Diakses tanggal 3 May 2013.
^ Dickson, James G. (1992). The Wild Turkey: Biology and Management (dalam bahasa Inggris). Stackpole Books. hlm. 33. ISBN 978-0-8117-1859-2.
^ Boden, Edward; Andrews, Anthony (2017-03-24). Black's Student Veterinary Dictionary (dalam bahasa Inggris). Bloomsbury Publishing. hlm. 235. ISBN 978-1-4729-3203-7.
^ Boden, Edward (1998). Black's Veterinary Dictionary (dalam bahasa Inggris). Rowman & Littlefield. hlm. 133. ISBN 978-0-389-21017-7.
^ Melissa Mayntz (28 August 2019). "The Turkey's Snood". Diarsipkan dari versi asli tanggal 25 December 2019. Diakses tanggal 28 November 2019.
^ Buchholz, R. "Mate choice research". Diarsipkan dari versi asli tanggal 16 January 2013. Diakses tanggal 3 May 2013.
^ Anne Readel (21 November 2022). "How Wild Turkeys Find Love". The New York Times. Diakses tanggal 21 Nov 2022.
^ Buchholz, R.; Jones Dukes, M. D.; Hecht, S.; Findley, A. M. (2004). "Investigating the turkey's 'snood' as a morphological marker of heritable disease resistance". Journal of Animal Breeding and Genetics (dalam bahasa Inggris). 121 (3): 176–185. doi:10.1111/j.1439-0388.2004.00449.x. ISSN 0931-2668.
^ "What Do Wild Turkeys Eat?". The Spruce (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2023-02-26.
^ "Daily Rituals of the Wild Turkey - The National Wild Turkey Federation". www.nwtf.org (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2023-02-26.
^ "Can Wild Turkeys Fly? (Height, Speed, Distance + FAQs)". BirdFact. Diakses tanggal 19 February 2023.

Pranala luar

[1]jenis kalkun
Video kalkun Diarsipkan 2008-10-16 di Wayback Machine. di situs web Internet Bird Collection
Etimologi kata kalkun

[1] Tozzer, Alfred M.; Allen, Glover M. Animal figures in the Maya codices. Diarsipkan dari versi asli tanggal 25 November 2021. Diakses tanggal 25 November 2021.

[Turkey_2019-2] "Turkey." Britannica Library, Encyclopædia Britannica, 13 Feb. 2019. Accessed 25 May 2022.

[3] Nield, David (18 January 2018). "Study Shows That Humans Domesticated Turkeys For Worshipping, Not Eating". sciencealert.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 22 April 2021. Diakses tanggal 21 January 2018.

[4] Andrew F. Smith. The Turkey : AN AMERICAN STORY. University of Illinois Press, 2006. (p. 5) Accessed 25 May 2022.

[5] Andrew F. Smith. The Turkey : AN AMERICAN STORY. University of Illinois Press, 2006. Accessed 25 May 2022.

[6] ENature.com (2010). "Snoods and wattles? A turkey's story". Diarsipkan dari versi asli tanggal 3 December 2013. Diakses tanggal 3 May 2013.

[7] Graves, R.A. (2005). "Know your turkey parts". Diarsipkan dari versi asli tanggal 23 November 2020. Diakses tanggal 3 May 2013.

[8] Dickson, James G. (1992). The Wild Turkey: Biology and Management (dalam bahasa Inggris). Stackpole Books. hlm. 33. ISBN 978-0-8117-1859-2.

[9] Boden, Edward; Andrews, Anthony (2017-03-24). Black's Student Veterinary Dictionary (dalam bahasa Inggris). Bloomsbury Publishing. hlm. 235. ISBN 978-1-4729-3203-7.

[10] Boden, Edward (1998). Black's Veterinary Dictionary (dalam bahasa Inggris). Rowman & Littlefield. hlm. 133. ISBN 978-0-389-21017-7.

[11] Melissa Mayntz (28 August 2019). "The Turkey's Snood". Diarsipkan dari versi asli tanggal 25 December 2019. Diakses tanggal 28 November 2019.

[12] Buchholz, R. "Mate choice research". Diarsipkan dari versi asli tanggal 16 January 2013. Diakses tanggal 3 May 2013.

[ny2022-13] Anne Readel (21 November 2022). "How Wild Turkeys Find Love". The New York Times. Diakses tanggal 21 Nov 2022.

[14] Buchholz, R.; Jones Dukes, M. D.; Hecht, S.; Findley, A. M. (2004). "Investigating the turkey's 'snood' as a morphological marker of heritable disease resistance". Journal of Animal Breeding and Genetics (dalam bahasa Inggris). 121 (3): 176–185. doi:10.1111/j.1439-0388.2004.00449.x. ISSN 0931-2668.

[15] "What Do Wild Turkeys Eat?". The Spruce (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2023-02-26.

[16] "Daily Rituals of the Wild Turkey - The National Wild Turkey Federation". www.nwtf.org (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2023-02-26.

[17] "Can Wild Turkeys Fly? (Height, Speed, Distance + FAQs)". BirdFact. Diakses tanggal 19 February 2023.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
+{{Short description|Genus burung besar yang makan di tanah dari Benua Amerika}}
 {{for|artikel tentang daging dari hewan ini|daging kalkun}}
+{{Automatic taxobox
-{{Taxobox
-| color = pink
+| fill = yes
-| name = Kalkun
+| taxon = Meleagris
+| display_parents = 3
-| image = Wild_turkey.jpg
+| authority = [[Carolus Linnaeus|Linnaeus]], 1758
-| image_caption = Kalkun liar, ''Meleagris gallopavo''
+| fossil_range = {{Fossil range|23|0}}<small>[[Miosen]] Awal – Sekarang</small>
-| regnum = [[Animalia]]
-| phylum = [[Chordate|Chordata]]
-| classis = [[bird|Aves]]
-| ordo = [[Galliformes]]
-| familia = [[Phasianidae]]
-| subfamilia = '''Meleagridinae'''
-| subfamilia_authority = [[George Robert Gray|Gray]], 1840
-| genus = '''''Meleagris'''''
-| genus_authority = [[Carolus Linnaeus|Linnaeus]], 1758
 | subdivision_ranks = Spesies
 | subdivision =
-''[[Wild Turkey|M. gallopavo]]''{{br}}
+''[[Kalkun liar|M. gallopavo]]''{{br}}
-''[[Ocellated Turkey|M. ocellata]]''
+''[[Meleagris ocellata|M. ocellata]]''
 <!-- | wikispecies  = Meleagris
 | itis         = 176135-->
 }}
 [[Berkas:Meleagris gallopavo MHNT.ZOO.2010.11.9.30.jpg|jmpl| ''Meleagris gallopavo'']]
+'''Kalkun''' atau '''ayam belanda''' adalah burung besar dalam genus '''''Meleagris''''', asli [[Amerika Utara]]. Ada dua spesies kalkun yang masih ada: [[kalkun liar]] ( ''Meleagris gallopavo'' ) di [[Amerika Utara]] bagian timur dan tengah dan [[kalkun merak]] ( ''Meleagris ocellata'' ) di [[Semenanjung Yucatán]] di [[Meksiko]]. Kalkun jantan dari kedua spesies kalkun memiliki [[gelambir]] berdaging khas yang menggantung di bagian atas paruh yang disebut jejuntai. Mereka adalah salah satu burung terbesar di wilayah jelajahnya. Seperti kebanyakan burung tanah besar (ordo [[Galliformes]] ), burung jantan lebih besar dan lebih berwarna dibandingkan burung betina.Kalkun domestik dirawat dan digunakan sebagai sumber pangan maupun sebagai hewan peliharaan semata, dan sangat berharga pada beberapa referensi budaya.
-'''Kalkun''' atau ayam '''kalkun''' adalah sebutan untuk dua spesies [[burung]] berukuran besar dari ordo ''Galliformes'' genus ''Meleagris''.
+Kalkun paling awal berevolusi di [[Amerika Utara ]] lebih dari 20 juta tahun yang lalu. Mereka mempunyai nenek moyang yang sama dengan [[ayam kaki-kasar]], [[burung pegar]], dan [[unggas]] lainnya. Spesies kalkun liar merupakan nenek moyang kalkun domestik , yang di[[domestikasi]] sekitar 2.000 tahun yang lalu oleh masyarakat adat. Kalkun peliharaan inilah yang kemudian mencapai [[Eurasia]] , selama pertukaran [[Kolombia]] .
-Kalkun betina lebih kecil dan warna bulu kurang berwarna-warni dibandingkan kalkun jantan. Sewaktu berada di alam bebas, kalkun mudah dikenali dari rentang sayapnya yang mencapai 1,5-1,8 meter.
+== Sejarah ==
-Spesies kalkun asal [[Amerika Utara]] disebut ''M. gallopavo'' sedangkan kalkun asal Amerika Tengah disebut ''M. ocellata''.
+[[File:Animal figures in the Maya codices (Plate 16) BHL41003948.jpg|thumb|upright|Penggambaran kalkun merak dalam [[Maya codices]] menurut buku tahun 1910, ''Animal figure in the Maya codices'' oleh [[Alfred Tozzer]] dan [[Glover Morrill Allen]]<ref>{{cite book |last1=Tozzer |first1=Alfred M. |last2=Allen |first2=Glover M. |title=Animal figures in the Maya codices |url=https://www.biodiversitylibrary.org/page/41003878 |access-date=25 November 2021 |archive-date=25 November 2021 |archive-url=https://web.archive.org/web/20211125190849/https://www.biodiversitylibrary.org/page/41003878 |url-status=live }}</ref>]]
+Kalkun kemungkinan besar pertama kali didomestikasi di [[Meksiko Pra-Columbus]], di mana mereka mempunyai kepentingan budaya dan simbolis.<ref name="Turkey 2019">"Turkey." ''Britannica Library'', Encyclopædia Britannica, 13 Feb. 2019. Accessed 25 May 2022.</ref><ref>{{cite web|url=http://www.sciencealert.com/humans-weren-t-always-after-turkey-meat|title=Study Shows That Humans Domesticated Turkeys For Worshipping, Not Eating|first=David|last=Nield|website=sciencealert.com|date=18 January 2018 |access-date=21 January 2018|archive-date=22 April 2021|archive-url=https://web.archive.org/web/20210422172943/https://www.sciencealert.com/humans-weren-t-always-after-turkey-meat|url-status=live}}</ref> Kata [[Nahuatl Klasik]] untuk kalkun, ''huehxōlō-tl'' ( ''guajolote'' dalam [[bahasa Spanyol]]), masih digunakan di Meksiko modern, selain istilah umum ''pavo'' . Para bangsawan dan pendeta [[suku Maya]] tampaknya memiliki hubungan khusus dengan kalkun bermata, dengan [[ideogram ]] burung-burung tersebut muncul dalam [[manuskrip]] Maya. <ref>Andrew F. Smith. ''The Turkey : AN AMERICAN STORY''. University of Illinois Press, 2006. (p. 5) Accessed 25 May 2022.</ref> Penulis sejarah Spanyol, termasuk [[Bernal Díaz del Castillo]] dan Pastor [[Bernardino de Sahagún]], menggambarkan banyaknya makanan (baik buah-buahan mentah dan sayuran serta hidangan siap saji) yang ditawarkan di pasar besar ( tianguis ) di [[Tenochtitlán]] , mencatat ada [[tamale]] terbuat dari kalkun, [[iguana]], [[cokelat]], [[sayuran]], buah-buahan dan banyak lagi.
+Kalkun pertama kali diekspor ke [[Eropa]] melalui [[Spanyol]] sekitar tahun 1519, di mana mereka langsung mendapatkan popularitas di kalangan kelas bangsawan.<ref>Andrew F. Smith. ''The Turkey : AN AMERICAN STORY''. University of Illinois Press, 2006. Accessed 25 May 2022.</ref> Kalkun di Indonesia pertaam kali dikenalkan oleh Belanda, dan dari sana lah kata kalkun berasal (bahasa Belanda : ''kalkoen'').Kalkun tiba di [[Inggris]] pada tahun 1541. Dari sana, pemukim Inggris membawa kalkun ke [[Amerika Utara]] pada abad ke-17.<ref name="Turkey 2019"/>
-[[Kalkun negeri|Kalkun hasil domestikasi]] yang diternakkan untuk diambil dagingnya berasal dari spesies ''M. gallopavo'' yang juga dikenal sebagai kalkun liar (Wild Turkey). Sedangkan spesies ''M. ocellata'' kemungkinan adalah hasil [[domestikasi]] [[suku Maya]]. Ada orang yang berpendapat kalkun yang diternakkan untuk diambil dagingnya berasal dari kalkun suku Maya. Alasannya kalkun suku Maya lebih penurut dari kalkun liar asal Amerika Utara, tetapi teori ini tidak didukung bukti morfologis. Kalkun hasil domestikasi mempunyai [[pial]] (bagian bergelambir di bawah paruh) sebagai bukti bahwa kalkun negeri berasal dari kalkun liar M. gallopavo. Kalkun ''M. ocellata'' yang dipelihara orang Maya tidak memiliki pial.
+== Jejuntai ==
+[[File:Anatomy of turkey head.jpg|thumb|200px|Anatomical structures on the head and throat of a domestic turkey. 1. karunkula, 2. jejuntai 3. gelemberan, 4. karunkula besar, 5. janggut]]
+Secara anatomi, jejuntai adalah tonjolan ber[[daging]] dan [[ereksi]] di dahi kalkun. Seringkali saat kalkun dalam keadaan santai, jejuntainya pucat dan panjangnya 2-3 cm. Namun, ketika pejantan mulai mondar-mandir (tampilan pacaran), jejuntainya dipenuhi darah, menjadi lebih merah dan memanjang beberapa sentimeter, menggantung jauh di bawah [[paruh]] (lihat gambar).<ref>{{cite web|url=http://wild.enature.com/blog/snoods-and-wattles-a-turkeys-story/|title=Snoods and wattles? A turkey's story|author=ENature.com|year=2010|access-date=3 May 2013|archive-date=3 December 2013|archive-url=https://web.archive.org/web/20131203230245/http://wild.enature.com/blog/snoods-and-wattles-a-turkeys-story|url-status=dead}}</ref><ref>{{cite web|url=http://www.tpwmagazine.com/archive/2005/nov/skillbuilder/|title=Know your turkey parts.|author=Graves, R.A.|year=2005|access-date=3 May 2013|archive-date=23 November 2020|archive-url=https://web.archive.org/web/20201123184340/https://tpwmagazine.com/archive/2005/nov/skillbuilder/|url-status=live}}</ref>
+Jejuntai hanyalah salah satu [[karunkula]] (tonjolan kecil berdaging) yang dapat ditemukan pada kalkun.<ref>{{Cite book |last=Dickson |first=James G. |url=https://books.google.com/books?id=oVICEKm1U04C&pg=PA33 |title=The Wild Turkey: Biology and Management |date=1992 |publisher=Stackpole Books |isbn=978-0-8117-1859-2 |pages=33 |language=en}}</ref>
-Kalkun liar merupakan hewan buruan di Amerika Utara, tetapi tidak seperti kalkun negeri, kalkun liar gesit dan pandai terbang.
+Saat berkelahi, kalkun komersial sering mematuk dan menarik jejuntainya, menyebabkan kerusakan dan [[pendarahan]].<ref>{{Cite book |last1=Boden |first1=Edward |url=https://books.google.com/books?id=rZpCDgAAQBAJ&pg=PA235 |title=Black's Student Veterinary Dictionary |last2=Andrews |first2=Anthony |date=2017-03-24 |publisher=Bloomsbury Publishing |isbn=978-1-4729-3203-7 |pages=235 |language=en}}</ref> Hal ini sering kali menyebabkan mematuk lebih lanjut oleh kalkun lain dan terkadang mengakibatkan [[kanibalisme]] . Untuk mencegah hal ini, beberapa peternak memotong jejuntai ketika ia masih muda, sebuah proses yang disebut sebagai "pemotongan jejuntai". Panjang jejuntai bisa antara 3 dan 15 sentimeter (1 dan 6 inci) tergantung pada jenis kelamin, kesehatan, dan [[suasana hati]] kalkun.<ref>{{Cite book |last=Boden |first=Edward |url=https://books.google.com/books?id=rxAD2cWqYI0C&pg=PA133 |title=Black's Veterinary Dictionary |date=1998 |publisher=Rowman & Littlefield |isbn=978-0-389-21017-7 |pages=133 |language=en}}</ref><ref>{{cite web|url=https://www.thespruce.com/what-is-a-birds-snood-385372|title=The Turkey's Snood|author=Melissa Mayntz|date=28 August 2019|access-date=28 November 2019|archive-date=25 December 2019|archive-url=https://web.archive.org/web/20191225024000/https://www.thespruce.com/what-is-a-birds-snood-385372|url-status=live}}</ref>
-== Kalkun dalam berbagai bahasa ==
+=== Fungsi ===
-[[Berkas:Male_north_american_turkey_supersaturated.jpg|jmpl|kiri|Kalkun jantan]]
+Fungsi jejuntai dalam [[seleksi]] di interseksual dan intraseksual . Kalkun liar betina di penangkaran lebih suka kawin dengan kalkun jantan berjejuntai panjang, dan selama interaksi diadik , kalkun jantan lebih menyukai kalkun jantan dengan jejuntai yang relatif lebih panjang. Hasil ini ditunjukkan dengan menggunakan pejantan hidup dan model pejantan buatan yang dikendalikan. Data mengenai beban [[parasit]] pada kalkun liar yang hidup bebas menunjukkan korelasi negatif antara panjang bulu dan [[infeksi|jangkitan]] [[kosidia]] usus ,<ref>{{cite web|url=http://olemiss.edu/depts/biology/people/faculty/buchholz/mate.php|title=Mate choice research|author=Buchholz, R.|access-date=3 May 2013|archive-date=16 January 2013|archive-url=https://web.archive.org/web/20130116041654/http://olemiss.edu/depts/biology/people/faculty/buchholz/mate.php|url-status=live}}</ref><ref name="ny2022">{{cite news|url=https://www.nytimes.com/2022/11/21/travel/wild-turkeys-mates.html|title=How Wild Turkeys Find Love|author=Anne Readel|work=The New York Times |date=21 November 2022 |access-date=21 Nov 2022}}</ref> [[parasit]] [[protozoa]] yang merusak. Hal ini menunjukkan bahwa di alam liar, pejantan berjejuntai panjang yang disukai [[betina]] dan dihindari pe[[jantan]] tampaknya kebal terhadap infeksi kosodia. Para ilmuwan juga melakukan penelitian terhadap 500 kalkun jantan, mengumpulkan data panjang bulu dan sampel darahnya untuk mengetahui fungsi sistem kekebalan tubuh . Mereka menemukan korelasi negatif serupa. Kehadiran lebih banyak [[sel darah merah]] ketika jejuntai tidak dihilangkan akan membantu melawan penyerang yang tidak diinginkan dalam [[sistem kekebalan]] tubuh mereka, yang menjelaskan tren ini.<ref>{{Cite journal |last1=Buchholz |first1=R. |last2=Jones Dukes |first2=M. D. |last3=Hecht |first3=S. |last4=Findley |first4=A. M. |date=2004 |title=Investigating the turkey's 'snood' as a morphological marker of heritable disease resistance |url=https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1439-0388.2004.00449.x |journal=Journal of Animal Breeding and Genetics |language=en |volume=121 |issue=3 |pages=176–185 |doi=10.1111/j.1439-0388.2004.00449.x |issn=0931-2668}}</ref>
-Ketika kalkun pertama kali ditemukan di Amerika, orang Eropa salah mengenalinya sebagai burung asal Afrika ''Numida meleagris'' yang juga dikenal sebagai "ayam turki" karena diimpor dari Eropa Tengah melalui [[Turki]]. Dalam bahasa Inggris, kalkun tetap disebut sebagai "Turkey" hingga sekarang. Kalkun termasuk genus ''Meleagris'' yang dalam [[bahasa Yunani]] berarti "unggas asal Guinea".
+== Perilaku ==
+=== Pola makan ===
-Nama-nama dalam berbagai bahasa dunia untuk kalkun hasil domestikasi juga mencerminkan nama negeri asal kalkun yang "eksotik" menurut orang zaman dulu. Sekaligus terlihat kebingungan orang zaman dulu tentang negara asal kalkun. Pada waktu itu, orang percaya lokasi benua [[Benua Amerika|Amerika]] yang baru saja ditemukan terletak di [[Asia Timur]]. Selain itu, orang zaman dulu suka menamakan binatang dengan nama-nama tempat yang jauh dan eksotis supaya bisa dijual mahal.
+[[File:Turkey - petting zoo - kanagawa 2023 June 25.ogv|thumb|Seekor kalkun di [[Jepang]]]]
+Kalkun liar memakan berbagai [[binatang]] liar , tergantung musim. Pada bulan-bulan hangat di [[musim semi]] dan [[musim panas]], makanan mereka sebagian besar terdiri dari biji-bijian seperti [[gandum]], [[jagung]], dan hewan kecil seperti [[belalang]], [[laba-laba]],[[cacing]], dan [[kadal]]. Pada bulan-bulan musim gugur dan musim dingin yang lebih dingin, kalkun liar mengonsumsi buah-buahan dan kacang-kacangan yang lebih kecil seperti [[anggur]], [[odang biru]], biji [[pasang (pohon)|pasang]], dan [[kacang otak]]. Untuk mendapatkan makanan ini, mereka harus terus mencari makan dan mencari makan pada saat matahari terbit dan terbenam.
-Kalkun merupakan ejaan [[bahasa Indonesia]] untuk [[bahasa Belanda]] "[[:nl:kalkoen|kalkoen]]" yang diambil dari nama kota [[Kalikut]] di India. Sedangkan Ayam Belanda merupakan sebutan [[bahasa Melayu]] untuk kalkun. Dalam bahasa Denmark dan Norwegia, kalkun juga disebut sebagai ''[[:no:kalkun|kalkun]]'', atau ''[[:sv:kalkon|kalkon]]'' ([[bahasa Swedia]]), ''[[:nds:Kalkuun|Kalkuun]]'' ([[Bahasa Jermanik|bahasa Jerman hilir]]), ''[[:fi:kalkkuna|kalkkuna]]'' ([[bahasa Finlandia]]), dan ''kalakuna'' dalam [[bahasa Papiamento]].
-* Dalam [[bahasa Nahuatl]], kalkun liar disebut ''guajolote'' (ejaan lama: ''xuehxolotl'').
-* Dalam [[bahasa Spanyol]] disebut ''[[:es:Pavo|Pavo]]''.
-* Dalam [[bahasa Turki]] disebut [[:tr:hindi|hindi]] yang artinya "asal India." Orang Prancis juga menyebutnya ''[[:fr:dinde|d'inde]]'' (kependekan dari [[bahasa Prancis]] ''poulet d'inde'' yang berarti "ayam dari India").
-* Dalam [[bahasa Katalan]] disebut ''gall dindi'' (ayam India).
-* Dalam [[Bahasa Ibrani]] disebut ''tarnegol hodu'' (תרנגול הודו), yang secara harafiah berarti "ayam India". Secara kebetulan, ''hodu'' (India) merupakan [[homonim]] yang juga berarti "terima kasih" (bahasa Inggris: "thanks"). Sehingga sering ada salah pengertian, "tarnegol hodu" dikira berarti "ayam untuk [[Thanksgiving]]".
-* Dalam [[bahasa Rusia]] disebut ''indiuk'' (индюк), ''[[:pl:indyk|indyk]]'' dalam [[bahasa Polandia]], atau ''indik'' (אינדיק) dalam [[bahasa Yiddish]] yang semuanya berarti India.
-* Dalam [[bahasa Malta]] disebut ''dundjan'' (dibaca ''dondyan'') yang walaupun samar-samar berarti India.
-* Dalam [[bahasa Arab]] disebut ''deek roumi'' (ديك رومي) yang berarti ayam jantan Romawi atau burung [[Ethiopia]].
-* Dalam [[bahasa Portugis]] disebut [[:pt:Peru (ave)|peru]], sama seperti nama negara [[Peru]].
-* Dalam [[bahasa Yunani]] disebut ''gallopoula'' yang berarti "burung Prancis".
-* Dalam [[bahasa Bulgaria]] disebut ''Пуйка'' (puijka) atau ''Мисирка'' (misirka) yang berarti negara Mesir.
-* Dalam [[bahasa Gaelik Skotlandia]] disebut ''cearc frangach'' yang berarti "Ayam Prancis".
-* Dalam [[bahasa Italia]] disebut ''[[:it:tacchino|tacchino]]''.
-* Dalam [[bahasa Jepang]] disebut {{nihongo|七面鳥|shichimenchō|ayam tujuh wajah}} atau 칠면조 ''chilmyeonjo'' dalam [[bahasa Korea]]. Bagian kepala kalkun jantan yang tidak berbulu bisa berubah-ubah warna, sehingga orang menganggap wajah kalkun bisa berubah tergantung pada suasana hati.
-* Dalam [[bahasa Tionghoa]] disebut (火鸡) ''huoji'' karena kepalanya yang merah seperti warna api.
-* Dalam bahasa melayu disebut juga dengan sebutan ayam belanda
-== Reproduksi aseksual ==
-Kalkun diketahui mempunyai kemampuan unik dalam melakukan reproduksi aseksual. Walaupun tidak ada kalkun pejantan, kalkun betina bisa menghasilkan telur yang fertil. Anak kalkun yang dihasilkan sering sakit-sakitan dan hampir selalu jantan. Perilaku ini bisa mengganggu proses inkubasi telur di peternakan kalkun.<ref>{{cite web|last = Savage
-  | first = Thomas F.
-  | title = A Guide to the Recognition of Parthenogenesis in Incubated Turkey Eggs
-  | work = Oregon State University
-  | date = September 12, 2005
-  | url=http://oregonstate.edu/Dept/animal-sciences/poultry/index.html
-  | accessdate = 2006-10-11 }}</ref>.
+Kalkun peliharaan mengonsumsi pakan yang diproduksi secara komersial yang diformulasikan untuk meningkatkan ukuran kalkun. Untuk menambah unsur hada mereka, para [[petani]] juga akan memberi mereka biji-bijian yang dimakan kalkun liar seperti [[jagung]].<ref>{{Cite web |title=What Do Wild Turkeys Eat? |url=https://www.thespruce.com/what-do-turkeys-eat-386553 |access-date=2023-02-26 |website=The Spruce |language=en}}</ref>
+=== Perawatan diri ===
+Kalkun berpartisipasi dalam sejumlah perilaku perawatan termasuk: membersihkan debu, menjemur, dan merapikan bulu . Saat membersihkan debu, kalkun merendahkan diri dengan posisi tengkurap atau menyamping dan mengepakkan sayapnya, melapisi dirinya dengan tanah. Tindakan ini berfungsi untuk menghilangkan sisa-sisa kotoran pada bulu dan juga menyumbat pori-pori kecil yang dapat dihuni oleh parasit seperti kutu. Menjemur kalkun melibatkan mandi di bawah sinar matahari, untuk bagian atas dan bawahnya. Hal ini dapat berfungsi untuk menghilangkan minyak yang diproduksi secara alami oleh kalkun, menyebarkannya ke bulu-bulunya dan sekaligus mengeringkan bulu-bulunya dari [[curah hujan]]. Dalam merapikan bulu, kalkun mampu menghilangkan kotoran dan bakteri, sekaligus memastikan bulu yang tidak tahan lama dihilangkan.<ref>{{Cite web |title=Daily Rituals of the Wild Turkey - The National Wild Turkey Federation |url=https://www.nwtf.org/content-hub/daily-rituals-of-the-wild-turkey |access-date=2023-02-26 |website=www.nwtf.org |language=en-US}}</ref>
+=== Penerbangan ===
+Meskipun kalkun domestik dianggap tidak bisa terbang, kalkun liar dapat dan memang terbang dalam jarak pendek. Kalkun paling baik beradaptasi untuk berjalan dan mencari makan; mereka tidak terbang sebagai alat perjalanan biasa. Saat dihadapkan pada bahaya, kalkun liar bisa terbang sejauh seperempat mil. Kalkun juga dapat melakukan penerbangan singkat untuk membantu bertengger di pohon.<ref>{{cite web|url=https://birdfact.com/articles/can-wild-turkeys-fly |title=Can Wild Turkeys Fly? (Height, Speed, Distance + FAQs)|publisher=BirdFact|access-date=19 February 2023}}</ref>
 == Fosil kalkun ==
 Sebagian besar jenis-jenis kalkun sekarang sudah tinggal [[fosil]] saja. Subfamilia ''Meleagridinae'' diketahui berasal dari zaman [[Miosen]] awal dan mempunyai genus [[Rhegminornis]] (zaman Miosen awal) dan [[Proagriocharis]] (zaman Miosen akhir/Pliosen awal). Fosil kalkun yang genusnya tidak diketahui tetapi mirip dengan ''Meleagris'' diketahui berasal dari zaman Miosen akhir.
@@ Baris 86: / Baris 63: @@
 == Pranala luar ==
 * [http://ayamkalkun.com/jenis-kalkun/]jenis kalkun
-* [http://ibc.hbw.com/ibc/phtml/familia.phtml?idFamilia=35 Video kalkun] di situs web Internet Bird Collection
+* [http://ibc.hbw.com/ibc/phtml/familia.phtml?idFamilia=35 Video kalkun] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20081016044806/http://ibc.hbw.com/ibc/phtml/familia.phtml?idFamilia=35 |date=2008-10-16 }} di situs web Internet Bird Collection
 * [http://www.etymonline.com/index.php?term=turkey Etimologi kata kalkun]
 {{commonscat|Meleagris}}
+{{Taxonbar|from=Q43794}}
-[[Kategori:Unggas]]
+[[Kategori:Meleagris]]