Terung: Perbedaan antara revisi

Terung
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
Klad:	Tracheophyta
Klad:	Angiospermae
Klad:	Eudikotil
Klad:	Asterid
Ordo:	Solanales
Famili:	Solanaceae
Genus:	Solanum
Spesies:	S. melongena
Nama binomial
	Solanum melongena; L.

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Sebaris

Revisi terkini sejak 29 Juni 2024 12.47

Terung atau terong (Solanum melongena) adalah tumbuhan penghasil buah yang dijadikan sayur-sayuran. Asalnya adalah India dan Sri Lanka.^[1]^[2] Terung berkerabat dekat dengan kentang dan leunca, dan agak jauh dari tomat.

Terung ialah terna yang sering ditanam secara tahunan. Tanaman ini tumbuh hingga 40–150 cm (16-57 inci) tingginya. Daunnya besar, dengan lobus yang kasar. Ukurannya 10–20 cm (4-8 inci) panjangnya dan 5–10 cm (2-4 inci) lebarnya. Jenis-jenis setengah liar lebih besar dan tumbuh hingga setinggi 225 cm (7 kaki), dengan daun yang melebihi 30 cm (12 inci) dan 15 cm (6 inci) panjangnya. Batangnya biasanya berduri. Warna bunganya antara putih hingga ungu, dengan mahkota yang memiliki lima lobus. Benang sarinya berwarna kuning. Buah tepung berisi, dengan diameter yang kurang dari 3 cm untuk yang liar, dan lebih besar lagi untuk jenis yang ditanam.

Cara menanam tanaman terung adalah disemai, setelah tumbuh 4 daun sejati kemudian ditanam (dijadikan bibit terlebih dahulu). Panen dimulai pada 70-80 hari setelah semai selanjutnya setiap 5 hari.

Dari segi botani, buah yang dikelaskan sebagai beri memiliki banyak biji yang kecil dan lembut. Biji itu dapat dimakan tetapi rasanya pahit karena mengandung nikotin, sejenis alkaloid yang banyak dikandung tembakau.

Sejarah[sunting | sunting sumber]

Terung ialah tumbuhan pangan yang ditanam untuk buahnya. Asal usul budidayanya berada di bagian selatan dan timur Asia sejak zaman prasejarah, tetapi baru dikenal di dunia Barat tidak lebih awal dari sekitar tahun 1500. Buahnya mempunyai berbagai warna, terutama ungu, hijau, dan putih. Catatan tertulis yang pertama tentang terung dijumpai dalam Qí mín yào shù, sebuah karya pertanian Tiongkok kuno yang ditulis pada tahun 544.^[3] Banyaknya nama bahasa Arab dan Afrika Utara untuk terong serta kurangnya nama Yunani dan Romawi menunjukkan bahwa pohon ini dibawa masuk ke dunia Barat melewati kawasan Laut Tengah oleh bangsa Arab pada awal Abad Pertengahan. Nama ilmiahnya, Solanum melongena, berasal dari istilah Arab abad ke-16 untuk sejenis tanaman terung.

Karena terung merupakan anggota Solanaceae, buah terung pernah dianggap beracun, sebagaimana buah beberapa varietas leunca dan kentang. Sementara buah terung dapat dimakan tanpa dampak buruk apa pun bagi kebanyakan orang, sebagian orang yang lain, memakan buah terung (serupa dengan memakan buah terkait seperti tomat, kentang, dan merica hijau atau lada) bisa berpengaruh pada kesehatan. Sebagian buah terung agak pahit dan mengiritasi perut serta mengakibatkan gastritis. Karena itulah, sebagian sumber, khususnya dari kalangan kesehatan alami, mengatakan bahwa terung dan genus terkait dapat mengakibatkan atau memperburuk artritis dengan kentara dan justru itu, harus dijauhi oleh mereka yang peka terhadapnya.^[4]

Galeri[sunting | sunting sumber]

Bunga
Tumbuhan
Tumbuhan
Buah terung ungu
Buah terung
Bunga
Terung panjang
Terung putih

Referensi[sunting | sunting sumber]

^ Tsao dan Lo dalam "Vegetables: Types and Biology". Handbook of Food Science, Technology, and Engineering oleh Yiu H. Hui (2006). CRC Press. ISBN 1-57444-551-0.
^ Doijode, S. D. (2001). Seed storage of horticultural crops (m.s. 157). Haworth Press: ISBN 1-56022-901-2
^ Fuchsia Dunlop (2006), Revolutionary Chinese Cookbook: Recipes from Hunan Province, Ebury Press, hlm. 202
^ Childers, N.F. (PhD) & Margoles, M.S. (MD). (1993). An apparent relation of nightshades (Solanaceae) to arthritis. Journal of Neurological and Orthopedic Medical Surgery. 12: 227-231.

Pranala luar[sunting | sunting sumber]

[1] Tsao dan Lo dalam "Vegetables: Types and Biology". Handbook of Food Science, Technology, and Engineering oleh Yiu H. Hui (2006). CRC Press. ISBN 1-57444-551-0.

[2] Doijode, S. D. (2001). Seed storage of horticultural crops (m.s. 157). Haworth Press: ISBN 1-56022-901-2

[3] Fuchsia Dunlop (2006), Revolutionary Chinese Cookbook: Recipes from Hunan Province, Ebury Press, hlm. 202

[4] Childers, N.F. (PhD) & Margoles, M.S. (MD). (1993). An apparent relation of nightshades (Solanaceae) to arthritis. Journal of Neurological and Orthopedic Medical Surgery. 12: 227-231.

[1]

[2]

[3]

[4]

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
 {{Taxobox
+| color = {{tc2|tumbuhan}}
-| name =  Terong / Terung
+| name =  Terung
-| image = Solanum melongena ja02.jpg
+| image = Aubergine.jpg
 | image_width = 240px
-| regnum = [[Plant]]ae
+| regnum = [[Plantae]]
+{{kladtb|[[Tumbuhan berpembuluh|Tracheophyta]]}}
-| division = [[Tracheobionta]]
+{{kladtb|[[Tumbuhan berbunga|Angiospermae]]}}
-| classis = [[Magnoliopsida]]
+{{kladtb|[[Eudikotil]]}}
-| subclassis = [[Asteridae]]
+{{kladtb|[[Asterid]]}}
 | ordo = [[Solanales]]
 | familia = [[Solanaceae]]
@@ Baris 14: / Baris 16: @@
 | binomial_authority = [[Carolus Linnaeus|L.]]
 }}
+'''Terung''' atau '''terong''' (''Solanum melongena'') adalah tumbuhan penghasil [[buah]] yang dijadikan [[sayur-sayuran]]. Asalnya adalah [[India]] dan [[Sri Lanka]].<ref>Tsao dan Lo dalam "Vegetables: Types and Biology". ''Handbook of Food Science, Technology, and Engineering'' oleh Yiu H. Hui (2006). CRC Press. ISBN 1-57444-551-0.</ref><ref>Doijode, S. D. (2001). ''Seed storage of horticultural crops'' (m.s. 157). Haworth Press: ISBN 1-56022-901-2</ref> Terung berkerabat dekat dengan [[kentang]] dan [[leunca]], dan agak jauh dari [[tomat]].
-'''Terong''' atau '''terung''' ialah tumbuhan yang tergolong dalam keluarga ''[[Solanaceae]]'' dan [[genus]] ''[[Solanum]]''. Ia merupakan tumbuhan asli [[India]] dan [[Sri Lanka]], dan berhubungan erat dengan [[tomat]] dan [[kentang]]. Buahnya biasa digunakan sebagai [[sayur]] untuk masakan. [[Nama botani]]nya ''Solanum melongena''.
-Terong ialah [[tumbuhan hijau]] yang sering ditanam secara [[tumbuhan tahunan|tahunan]]. Tanaman ini tumbuh hingga 40-150 cm (16-57 inci) tingginya. Daunnya besar, dengan lobus yang kasar. Ukurannya 10-20 cm (4-8 inci) panjangnya dan 5-10 cm (2-4 inci) lebarnya. Jenis-jenis setengah liar lebih besar dan tumbuh hingga setinggi 225 cm (7 kaki), dengan daun yang melebihi 30 cm (12 inci) dan 15 cm (6 inci) panjangnya. Batangnya biasanya berduri. Warna [[bunga]]nya antara putih hingga ungu, dengan [[mahkota bunga|mahkota]] yang memiliki lima lobus. [[Benang sari]]nya berwarna kuning. Buah tepung berisi, dengan diameter yang kurang dari 3 cm untuk yang liar, dan lebih besar lagi untuk jenis yang ditanam.
+Terung ialah [[terna]] yang sering ditanam secara [[tumbuhan tahunan|tahunan]]. Tanaman ini tumbuh hingga 40–150&nbsp;cm (16-57 inci) tingginya. Daunnya besar, dengan lobus yang kasar. Ukurannya 10–20&nbsp;cm (4-8 inci) panjangnya dan 5–10&nbsp;cm (2-4 inci) lebarnya. Jenis-jenis setengah liar lebih besar dan tumbuh hingga setinggi 225&nbsp;cm (7 kaki), dengan daun yang melebihi 30&nbsp;cm (12 inci) dan 15&nbsp;cm (6 inci) panjangnya. Batangnya biasanya berduri. Warna [[bunga]]nya antara putih hingga ungu, dengan [[mahkota bunga|mahkota]] yang memiliki lima lobus. [[Benang sari]]nya berwarna kuning. Buah tepung berisi, dengan diameter yang kurang dari 3&nbsp;cm untuk yang liar, dan lebih besar lagi untuk jenis yang ditanam.
+Cara menanam tanaman terung adalah disemai, setelah tumbuh 4 daun sejati kemudian ditanam (dijadikan bibit terlebih dahulu). Panen dimulai pada 70-80 hari setelah semai selanjutnya setiap 5 hari.
-Dari segi [[botani]], buah yang dikelaskan sebagai [[buah beri|beri]] mengandung banyak [[biji]] yang kecil dan lembut. Biji itu boleh dimakan tetapi rasanya pahit karena mengandung [[alkaloid]] [[nikotin]]. Ini tidaklah mengherankan karena terong adalah saudara dekat [[tembakau]].
+Dari segi [[botani]], buah yang dikelaskan sebagai [[buah beri|beri]] memiliki banyak [[biji]] yang kecil dan lembut. Biji itu dapat dimakan tetapi rasanya pahit karena mengandung [[nikotin]], sejenis [[alkaloid]] yang banyak dikandung [[tembakau]].
 == Sejarah ==
-Terong ialah [[tumbuhan pangan]] yang ditanam untuk [[buah]]nya. Ukuran buah terung berbeda-beda antara kecil hingga besar, bergantung kepada [[budidaya]]nya. Buah tersebut mempunyai berbagai warna, terutama ungu, hijau, dan putih. Terong ialah tumbuhan asli [[India]].<ref>Tsao dan Lo dalam "Vegetables: Types and Biology". ''Handbook of Food Science, Technology, and Engineering'' oleh Yiu H. Hui (2006). CRC Press. ISBN 1-57444-551-0.</ref><ref>Doijode, S. D. (2001). ''Seed storage of horticultural crops'' (m.s. 157). Haworth Press: ISBN 1-56022-901-2</ref> Terong ditanam di bagian selatan dan timur [[Asia]] sejak zaman prasejarah tetapi dikenal di dunia Barat tidak lebih awal dari sekitar tahun [[1500]]. Catatan tertulis yang pertama tentang terong dijumpai dalam ''[[Qí mín yào shù]]'', sebuah karya pertanian [[Tiongkok kuno]] yang disiapkan pada tahun [[544]].<ref>{{cite |author=Fuchsia Dunlop |title=Revolutionary Chinese Cookbook: Recipes from Hunan Province |publisher=Ebury Press |date=2006 |pages=202}}</ref> Banyaknya nama [[bahasa Arab]] dan [[Afrika Utara]] untuk terong serta kurangnya nama [[Yunani]] dan [[Romawi]] menunjukkan bahwa pohon ini dibawa masuk ke [[dunia Barat]] melewati kawasan [[Laut Tengah]] oleh [[bangsa Arab]] pada awal [[Abad Pertengahan]]. Nama ilmiahnya, ''Solanum melongena'', berasal dari istilah Arab [[abad ke-16]] untuk sejenis pohon terong.
+Terung ialah [[tumbuhan pangan]] yang ditanam untuk [[buah]]nya. Asal usul budidayanya berada di bagian selatan dan timur [[Asia]] sejak zaman prasejarah, tetapi baru dikenal di dunia Barat tidak lebih awal dari sekitar tahun [[1500]]. Buahnya mempunyai berbagai warna, terutama ungu, hijau, dan putih. Catatan tertulis yang pertama tentang terung dijumpai dalam ''[[Qí mín yào shù]]'', sebuah karya pertanian [[Tiongkok kuno]] yang ditulis pada tahun [[544]].<ref>{{cite |author=Fuchsia Dunlop |title=Revolutionary Chinese Cookbook: Recipes from Hunan Province |publisher=Ebury Press |date=2006 |pages=202}}</ref> Banyaknya nama [[bahasa Arab]] dan [[Afrika Utara]] untuk terong serta kurangnya nama [[Yunani]] dan [[Romawi]] menunjukkan bahwa pohon ini dibawa masuk ke [[dunia Barat]] melewati kawasan [[Laut Tengah]] oleh [[bangsa Arab]] pada awal [[Abad Pertengahan]]. Nama ilmiahnya, ''Solanum melongena'', berasal dari istilah Arab [[abad ke-16]] untuk sejenis tanaman terung.
-Karena hubungan terong terhadap keluarga [[Solanaceae]], pernah buah terong dianggap beracun. Sedangkan buah terong boleh dimakan tanpa dampak buruk apapun oleh kebanyakan orang, untuk sebagian orang yang lain, memakan buah terong (serupa dengan memakan buah terkait seperti [[tomat]], [[kentang]], dan [[merica hijau]] atau [[lada]]) bisa berpengaruh pada kesehatan. Sebagian buah terong agak pahit dan mengiritasi garis perut serta mengakibatkan [[gastritis]]. Karena itulah, sebagian sumber, khususnya dari kalangan kesehatan alami, mengatakan bahwa terong dan genus terkait dapat mengakibatkan atau memperburuk [[artritis]] dengan kentara dan justru itu, harus dijauhi oleh mereka yang peka terhadapnya.<ref>Childers, N.F. (PhD) & Margoles, M.S. (MD). (1993). An apparent relation of nightshades (Solanaceae) to arthritis. Journal of Neurological and Orthopedic Medical Surgery. 12: 227-231. (Rencana disediakan dalam tarian oleh Arthritis Nightshades Research Foundation | http://www.noarthritis.com/research.htm </ref>
+Karena terung merupakan anggota [[Solanaceae]], buah terung pernah dianggap beracun, sebagaimana buah beberapa varietas leunca dan kentang. Sementara buah terung dapat dimakan tanpa dampak buruk apa pun bagi kebanyakan orang, sebagian orang yang lain, memakan buah terung (serupa dengan memakan buah terkait seperti [[tomat]], [[kentang]], dan [[merica hijau]] atau [[lada]]) bisa berpengaruh pada kesehatan. Sebagian buah terung agak pahit dan mengiritasi perut serta mengakibatkan [[gastritis]]. Karena itulah, sebagian sumber, khususnya dari kalangan kesehatan alami, mengatakan bahwa terung dan genus terkait dapat mengakibatkan atau memperburuk [[artritis]] dengan kentara dan justru itu, harus dijauhi oleh mereka yang peka terhadapnya.<ref>Childers, N.F. (PhD) & Margoles, M.S. (MD). (1993). An apparent relation of nightshades (Solanaceae) to arthritis. Journal of Neurological and Orthopedic Medical Surgery. 12: 227-231.</ref>
 == Galeri ==
 <center><gallery>
-Image:Eggplant (Flower).jpg|Bunga terong
+Berkas:Eggplant (Flower).jpg|Bunga
-Image:Eggplant.JPG|Pohon terong
+Berkas:Eggplant.JPG|Tumbuhan
-Image:Eggplant.jpg|Pohon terong
+Berkas:Eggplant.jpg|Tumbuhan
-Image:Aubergines.jpg|Terong ungu
+Berkas:Aubergines.jpg|Buah terung ungu
-Image:Aubergine.jpg|Terong
+Berkas:Aubergine.jpg|Buah terung
-Image:Eggplant flower.JPG|Bunga terong
+Berkas:Eggplant flower.JPG|Bunga
-Image:Auberginej.jpg|Terong panjang
+Berkas:Auberginej.jpg|Terung panjang
-Image:WhiteEggplantonMarketStall.jpg|Terong putih
+Berkas:Eggplant White.jpg|Terung putih
 </gallery></center>
-== Rujukan ==
+== Referensi ==
+{{reflist|2}}
-<references/>
 == Pranala luar ==
+{{wikispecies|Solanum melongena}}
-* [http://agrolink.moa.my/jph/kelantan/terung.htm Terung]
+*
+{{Taxonbar|from=Q7540}}
 [[Kategori:Solanaceae]]
-[[ar:باذنجان]]
-[[az:Badımcan]]
-[[bg:Патладжан]]
-[[bs:Patlidžan]]
-[[ca:Albergínia]]
-[[cs:Lilek vejcoplodý]]
-[[cy:Planhigyn ŵy]]
-[[da:Aubergine]]
-[[de:Aubergine]]
-[[dv:ބަށި]]
-[[el:Μελιτζάνα]]
-[[en:Eggplant]]
-[[eo:Melongeno]]
-[[es:Solanum melongena]]
-[[eu:Alberjinia]]
-[[fa:بادنجان]]
-[[fi:Munakoiso]]
-[[fr:Aubergine]]
-[[gu:રીંગણ]]
-[[he:חציל]]
-[[hi:बैंगन]]
-[[ht:Berejèn]]
-[[hu:Padlizsán]]
-[[ilo:Tarong]]
-[[it:Solanum melongena]]
-[[ja:ナス]]
-[[ka:ბადრიჯანი]]
-[[kk:Кәді]]
-[[ko:가지]]
-[[la:Melongena]]
-[[lt:Baklažanas]]
-[[ml:വഴുതന]]
-[[mr:वांगी]]
-[[ms:Terung]]
-[[nap:Mulignana]]
-[[nl:Aubergine]]
-[[no:Aubergine]]
-[[pl:Psianka podłużna]]
-[[pt:Beringela]]
-[[ro:Vânătă]]
-[[ru:Баклажан]]
-[[scn:Milinciana]]
-[[simple:Aubergine]]
-[[sl:Jajčevec]]
-[[sq:Patëllxhani]]
-[[sr:Плави патлиџан]]
-[[su:Térong]]
-[[sv:Aubergine]]
-[[ta:கத்தரி]]
-[[te:వంకాయ]]
-[[tg:Боқлаҷон]]
-[[th:มะเขือยาว]]
-[[tl:Talong]]
-[[to:Paingani]]
-[[tr:Patlıcan]]
-[[uk:Баклажан]]
-[[vi:Cà tím]]
-[[zh:茄子]]
-[[zh-min-nan:Kiô (si̍t-bu̍t)]]