Es doger: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
k →Pranala luar: clean up |
k Perbaikan tata penulisan, menghapus informasi yang tidak relevan. Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
(2 revisi perantara oleh satu pengguna lainnya tidak ditampilkan) | |||
Baris 14: | Baris 14: | ||
| other = |
| other = |
||
}} |
}} |
||
'''Es doger''' adalah salah satu [[susu]] [[kelapa]] dingin yang sering ditemui di [[Bandung]], [[Jawa Barat]].<ref>{{cite web |url=http://id.openrice.com/bandung/restaurant/article/detail.htm?article_id=485 |title=Es Doger Bandung |author=Linawati Martana |date= |work= |publisher=Openrice.com |language=Indonesian |accessdate=6 June 2012 |archive-date=2011-12-10 |archive-url=https://web.archive.org/web/20111210145808/http://id.openrice.com/bandung/restaurant/article/detail.htm?article_id=485 |dead-url=yes }}</ref> Walaupun es doger berasal dari [[Cirebon]], es doger juga bisa ditemui di kota-kota besar di [[Indonesia]], seperti [[Jakarta]], [[Malang]], dan [[Surabaya]]. |
'''Es doger''' adalah salah satu [[susu]] [[kelapa]] dingin yang sering ditemui di [[Bandung]], [[Jawa Barat]].<ref>{{cite web |url=http://id.openrice.com/bandung/restaurant/article/detail.htm?article_id=485 |title=Es Doger Bandung |author=Linawati Martana |date= |work= |publisher=Openrice.com |language=Indonesian |accessdate=6 June 2012 |archive-date=2011-12-10 |archive-url=https://web.archive.org/web/20111210145808/http://id.openrice.com/bandung/restaurant/article/detail.htm?article_id=485 |dead-url=yes }}</ref> Walaupun es doger berasal dari [[Cirebon]], es doger juga bisa ditemui di kota-kota besar di [[Indonesia]], seperti [[Jakarta]], [[Malang]], dan [[Surabaya]]. Es doger berbahan dasar [[susu]] dan parutan [[kelapa]], ditambah dengan [[tape]], ketan hitam, [[alpukat]], dan lain-lain. |
||
Selain rasanya yang enak, es doger juga enak diminum di tempat-tempat yang panas. Es doger juga enak jika diminum setelah melakukan [[olahraga]]. Es doger berbahan dasar [[susu]] dan parutan [[kelapa]], ditambah dengan [[tape]], ketan hitam, [[avokad]], dan lain-lain. |
|||
== Etimologi == |
== Etimologi == |
||
Baris 21: | Baris 20: | ||
== Bahan-bahan == |
== Bahan-bahan == |
||
Terbuat dari [[pacar cina]], [[tapai]], [[cincau hitam]], [[susu]], dan [[sirup]] berwarna merah.<ref>http://www.kamusbesar.com/50367/es-doger</ref> |
|||
== Referensi == |
== Referensi == |
Revisi terkini sejak 16 September 2024 04.53
Es Doger | |
---|---|
Tempat asal | Indonesia |
Daerah | Cirebon, Jawa Barat |
Sunting kotak info • L • B | |
Es doger adalah salah satu susu kelapa dingin yang sering ditemui di Bandung, Jawa Barat.[1] Walaupun es doger berasal dari Cirebon, es doger juga bisa ditemui di kota-kota besar di Indonesia, seperti Jakarta, Malang, dan Surabaya. Es doger berbahan dasar susu dan parutan kelapa, ditambah dengan tape, ketan hitam, alpukat, dan lain-lain.
Etimologi
[sunting | sunting sumber]Asal usul nama Es Doger mengacu kepada jajanan yang biasa disuguhkan pada Pertunjukkan Doger. Doger adalah sebutan untuk penari perempuan Ronggeng di wilayah Dermasuci, Dermayon/Indramayu, Subang, Cirebon.
Bahan-bahan
[sunting | sunting sumber]Terbuat dari pacar cina, tapai, cincau hitam, susu, dan sirup berwarna merah.[2]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ Linawati Martana. "Es Doger Bandung" (dalam bahasa Indonesian). Openrice.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2011-12-10. Diakses tanggal 6 June 2012.
- ^ http://www.kamusbesar.com/50367/es-doger
Pranala luar
[sunting | sunting sumber]- Es Doger Recipe Diarsipkan 2012-06-20 di Wayback Machine. (in Indonesian)
- Es Doger Recipe from Femina (in Indonesian)