Nasi brongkos: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
k →Referensi: clean up |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
(Satu revisi perantara oleh satu pengguna lainnya tidak ditampilkan) | |||
Baris 1: | Baris 1: | ||
{{Infobox Prepared Food |
{{Infobox Prepared Food |
||
| name = Nasi Brongkos |
| name = Nasi Brongkos |
||
| image = |
| image = |
||
| caption = Foto Nasi Brongkos khas Demak |
| caption = Foto Nasi Brongkos khas Demak |
||
| alternate_name = |
| alternate_name = |
||
Baris 15: | Baris 15: | ||
}} |
}} |
||
'''Nasi Brongkos''' adalah masakan khas dari Kabupaten [[Demak]]. Nasi Brongkos adalah masakan yang menjadi santapan pagi alias untuk sarapan. |
'''Nasi Brongkos''' atau '''Sego brongkos''' adalah masakan khas dari Kabupaten [[Demak]]. Nasi Brongkos adalah masakan yang menjadi santapan pagi alias untuk sarapan. |
||
== Bahan == |
== Bahan == |
Revisi terkini sejak 1 Juli 2023 07.58
Nasi Brongkos | |
---|---|
Tempat asal | Indonesia |
Daerah | Demak, Jawa Tengah |
Sunting kotak info • L • B |
Nasi Brongkos atau Sego brongkos adalah masakan khas dari Kabupaten Demak. Nasi Brongkos adalah masakan yang menjadi santapan pagi alias untuk sarapan.
Bahan
[sunting | sunting sumber]Bahan membuat nasi brongkos[1] adalah buah kentang, buncis, kacang merah, santan, serai, jahe, lengkuas, daun salam, minyak goreng, dan garam. Sedangkan bumbunya terbuat dari nangka muda, bawang putih, bawang merah, asam jawa, dan gula.
Cara pembuatan
[sunting | sunting sumber]pertama goreng tahu setengah matang, angkat tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, jahe, lengkuas dan daun salam, aduk. Tuang santan, tambahkan kentang dan masak hingga empuk. Masukkan tahu goreng, aduk rata, angkat. Siapkan piring, alasi daun pisang. Beri nasi putih dan siram dengan campuran sayur. Sajikan panas.
Pranala luar
[sunting | sunting sumber]Referensi
[sunting | sunting sumber]