Teh tarik: Perbedaan antara revisi

Teh tarik
Teh tarik
	Segelas teh tarik
Nama lain	teh tarek
Jenis	Minuman
Tempat asal	Malaysia
Daerah	Semenanjung Malaya
Dibuat oleh	Imigran India di Semenanjung Malaya
Suhu penyajian	Panas atau dingin
Bahan utama	Teh, susu
Hidangan serupa	Teh susu
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Teh tarik;

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Sebaris

Revisi terkini sejak 21 Juni 2024 11.36

Teh tarik adalah minuman manis berupa campuran teh dan susu yang lazim ditemukan di daerah Asia Tenggara,^[3] khususnya Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Minuman ini biasanya dijual oleh para orang Orang India Malaysia di Malaysia dan Orang India Singapura Singapura, yang menjadikannya sebagai minuman nasional negara tersebut. Di Indonesia, minuman ini dapat ditemukan di beberapa tempat di Indonesia, antara lain, di Riau, Kepulauan Riau, Sumatera Utara, dan Aceh — di Aceh disebut sebagai teh tarek.

Etimologi

Teh tarik secara harfiah berarti "teh yang ditarik," karena seperti itulah yang dilakukan perajin teh ini di kedai India ketika membuat minuman teh tarik. Teh dan susu dituangkan melalui udara antara dua cangkir, terus-menerus sampai mencapai tekstur yang kaya dan berbusa. Pembuat teh tarik yang terampil bagaikan seniman, tidak pernah menumpahkan setetes pun teh yang sedang dibuatnya. Lebih dari sekadar kecakapan memainkan pertunjukan dan tradisi, menuangkan teh tarik melalui udara bermaksud untuk mendinginkan teh dan menghasilkan lapisan berbusa di permukaan minuman.

Kandungan dan penyajian

Minuman ini berupa teh yang dituangkan dari satu gelas ke gelas lainnya (dilempar-lempar). Dalam proses penarikan ini, kandungan-kandungannya menjadi makin pekat dan aromanya keluar. Selain itu proses penarikan juga membantu mendinginkan suhu minuman dan memberikan lapisan busa lembut di bagian atasnya yang terbentuk karena kandungan gula di dalam air teh.

Teh tarik dan teh es merupakan minuman yang banyak dijual di rumah makan para mamak, dan biasanya diminum bersama hidangan seperti nasi lemak, roti canai, roti telur, atau roti tempayan. Bubuk teh yang dijual kiloan sering digunakan untuk membuat teh tarik. Setelah diseduh, teh disaring dengan kain kasa dan dicampur dengan susu kental manis.

Lihat pula

Referensi

^ ^a ^b Bonny Tan (2013). "Teh tarik". Singapore: National Library Board. Diakses tanggal 30 Agustus 2016.
^ Su-Lyn Tan (2003). Malaysia & Singapore. Lonely Planet. hlm. 158–. ISBN 978-1-74059-370-0.
^ Smith, Frankie. "Sejarah Singkat Teh Tarik, Minuman Nasional Malaysia - 2021". id.yourtripagent.com. Diakses tanggal 2021-04-25.

Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[origin-1] Bonny Tan (2013). "Teh tarik". Singapore: National Library Board. Diakses tanggal 30 Agustus 2016.

[2] Su-Lyn Tan (2003). Malaysia & Singapore. Lonely Planet. hlm. 158–. ISBN 978-1-74059-370-0.

[3] Smith, Frankie. "Sejarah Singkat Teh Tarik, Minuman Nasional Malaysia - 2021". id.yourtripagent.com. Diakses tanggal 2021-04-25.

[1]

[2]

[3]

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
+{{unreferenced|date=April 2014}}
-[[Berkas:RotiPrata-Teh.JPG|thumb|220px|Teh tarik dan roti prata]]
+{{Infobox prepared food
-'''Teh tarik''' adalah minuman khas [[Malaysia]] yang biasanya dijual oleh para ''mamak'' (orang India Muslim) di [[Malaysia]] dan [[Singapura]]. Minuman ini berupa [[teh]] yang diberi [[susu kental manis]] yang dituangkan dari satu gelas ke gelas lainnya (ditarik). Dalam proses penarikan ini, kandungan-kandungannya menjadi semakin tercampur rata dan aromanya keluar. Selain itu proses penarikan juga membantu mendinginkan suhu minuman dan memberikan lapisan busa lembut di bagian atasnya yang terbentuk karena kandungan gula di dalam air teh.
+| name             = Teh tarik
+| image            = Teh Tarik.jpg
+| caption          = Segelas teh tarik
+| alternate_name   = teh tarek
+| country          = [[Malaysia]]
+| region           = [[Semenanjung Malaya]]<ref name="origin">{{cite web|url=http://eresources.nlb.gov.sg/infopedia/articles/SIP_2013-07-19_103055.html|title=Teh tarik|author=Bonny Tan|publisher=[[National Library Board]]|location=[[Singapore]]|year=2013|access-date=30 Agustus 2016}}</ref>
+| creator          = Imigran [[India]] di Semenanjung Malaya<ref name="origin" /><ref>{{cite book|author=Su-Lyn Tan|title=Malaysia & Singapore|url=https://archive.org/details/lonelyplanetworl00tans|url-access=registration|year=2003|publisher=Lonely Planet|isbn=978-1-74059-370-0|pages=[https://archive.org/details/lonelyplanetworl00tans/page/158 158]–}}</ref>
+| course           =
+| type             = Minuman
+| served           = Panas atau dingin
+| main_ingredient  = Teh, susu
+| variations       =
+| calories         =
+| other            =
+| similar_dish     = [[Teh susu]]
+}}
+[[Berkas:RotiPrata-Teh.JPG|jmpl|220px|Teh tarik disajikan dengan roti prata]]
-Teh tarik dan teh es merupakan minuman yang banyak dijual di rumah makan para ''mamak'', dan biasanya diminum bersama hidangan seperti [[nasi lemak]], [[roti canai]], [[roti telur]], atau [[roti tempayan]]. Bubuk teh yang dijual kiloan sering digunakan untuk membuat teh tarik. Setelah diseduh, teh disaring dengan kain kasa dan dicampur dengan susu kental manis,minuman hangat dapat diapasangkan dengan kue-kue kecil untuk cemilannya.
+'''Teh tarik''' adalah minuman manis berupa campuran [[teh]] dan [[susu]] yang lazim ditemukan di daerah [[Asia Tenggara]],<ref>{{Cite web|last=Smith|first=Frankie|title=Sejarah Singkat Teh Tarik, Minuman Nasional Malaysia - 2021|url=https://id.yourtripagent.com/brief-history-of-teh-tarik-malaysia-s-national-drink-9834|website=id.yourtripagent.com|language=id-ID|access-date=2021-04-25}}</ref> khususnya [[Indonesia]], [[Malaysia]], dan [[Singapura]]. Minuman ini biasanya dijual oleh para orang [[Orang India Malaysia]] di [[Malaysia]] dan [[Orang India di Singapura|Orang India Singapura]] [[Singapura]], yang menjadikannya sebagai minuman nasional negara tersebut. Di Indonesia, minuman ini dapat ditemukan di beberapa tempat di [[Indonesia]], antara lain, di [[Riau]], [[Kepulauan Riau]], [[Sumatera Utara]], dan [[Aceh]] — di [[Aceh]] disebut sebagai '''''teh tarek'''''.
+== Etimologi ==
-{{minuman-stub}}
+Teh tarik secara harfiah berarti "teh yang ditarik," karena seperti itulah yang dilakukan perajin teh ini di kedai  India ketika membuat minuman teh tarik. Teh dan susu dituangkan melalui udara antara dua cangkir, terus-menerus sampai mencapai tekstur yang kaya dan berbusa. Pembuat teh tarik yang terampil bagaikan seniman, tidak pernah menumpahkan setetes pun teh yang sedang dibuatnya. Lebih dari sekadar kecakapan memainkan pertunjukan dan tradisi, menuangkan teh tarik melalui udara bermaksud untuk mendinginkan teh dan menghasilkan lapisan berbusa di permukaan minuman.
+== Kandungan dan penyajian ==
-[[Kategori:Budaya Melayu]]
+Minuman ini berupa [[teh]] yang dituangkan dari satu gelas ke gelas lainnya (dilempar-lempar). Dalam proses penarikan ini, kandungan-kandungannya menjadi makin pekat dan aromanya keluar. Selain itu proses penarikan juga membantu mendinginkan suhu minuman dan memberikan lapisan busa lembut di bagian atasnya yang terbentuk karena kandungan gula di dalam air teh.
-[[Kategori:Teh]]
+Teh tarik dan teh es merupakan minuman yang banyak dijual di rumah makan para ''mamak'', dan biasanya diminum bersama hidangan seperti [[nasi lemak]], [[roti canai]], [[roti telur]], atau [[roti tempayan]]. Bubuk teh yang dijual kiloan sering digunakan untuk membuat teh tarik. Setelah diseduh, teh disaring dengan kain kasa dan dicampur dengan [[susu kental manis]].
-[[en:Teh tarik]]
-[[es:Teh Tarik]]
+== Lihat pula ==
-[[ja:テータリック]]
-[[ms:Teh tarik]]
+* [[Teh Thai]]
-[[pt:Teh tarik]]
+* [[Teh susu gaya Hong Kong]]
+* [[Teh susu mutiara]]
-[[zh:拉茶]]
+* [[Masala chai]]
+== Referensi ==
+{{Commonscat}}
+{{Portal|Minuman|Malaysia|Indonesia|Singapura}}
+{{reflist}}
+{{Authority control}}
+[[Kategori:Minuman Kepulauan Riau]]
+[[Kategori:Minuman Malaysia]]
+[[Kategori:Teh susu]]
+[[Kategori:Teh di Indonesia|Tarik]]
+[[Kategori:Hidangan India]]
+[[Kategori:Hidangan Malaysia]]
+[[kategori:Hidangan Singapura]]
+[[Kategori:Hidangan India-Malaysia]]
+[[Kategori:Hidangan India-Singapura]]
+[[Kategori:Hidangan Tamil]]
+{{minuman-indonesia-stub}}