Hidangan Singapura: Perbedaan antara revisi
k bot Menambah: jv:Masakan Singapura |
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.9.3 |
||
(24 revisi perantara oleh 15 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1: | Baris 1: | ||
''' |
'''Singapura''' adalah indikasi dari beragamnya etnis budaya [[Singapura]] yang berasal dari [[Malaysia]], sebagai produk dari berabad-abad karena interaksi budaya ke lokasi strategis Singapura. Makanan dipengaruhi oleh Melayu asli,<ref name="singaporefoodhistory">[http://www.singaporefoodhistory.com/sing-main.htm "Singapore Food."] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110705005629/http://www.singaporefoodhistory.com/sing-main.htm |date=2011-07-05 }} [http://www.singaporefoodhistory.com Singaporefoodhistory.com] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20150924102003/http://www.singaporefoodhistory.com/sing-main.htm |date=2015-09-24 }}. Accessed July 2011.</ref> masakan [[Masakan Cina|Cina]] yang dominan, [[Masakan Indonesia|Indonesia]], [[Masakan India|India]], [[Masakan Peranakan|Peranakan]], dan tradisi [[Masakan Eropa|Barat]] (terutama [[Inggris]] dan beberapa dari [[Portugis]] yang dipengaruhi oleh Eurasia, yang dikenal sebagai Kristang) sejak didirikannya Singapura oleh Inggris pada abad ke sembilan belas. Pengaruh dari daerah lain seperti [[Sri Lanka]], [[Masakan Thailand|Thailand]], [[Masakan Filipina|Filipina]], dan [[Timur Tengah]] yang juga ada dalam budaya makanan lokal. Di warung jajanan Singapura, misalnya, [[koki]] dengan latar belakang Tionghoa dipengaruhi oleh budaya India mungkin bereksperimen dengan bumbu dan bahan-bahan seperti asam, kunyit, dan [[Minyak samin|minyak Samin]], sementara koki India mungkin menyajikan hidangan [[Mi goreng|mie goreng]]. |
||
== Hidangan Utama dan Makanan Ringan yang Umum == |
|||
⚫ | |||
=== Cina === |
|||
* [[Ba kut teh]] |
|||
* [[Bak Chang]] |
|||
* [[Bak chor mee]] |
|||
* [[Ban mian]] |
|||
* [[Char siew]] |
|||
=== Indonesia dan Malaysia === |
|||
* [[Ayam goreng]] |
|||
* Bakso |
|||
* Mie rebus |
|||
* Ketupat |
|||
* [[Acar]] |
|||
⚫ | |||
* [[Kebudayaan Singapura]] |
* [[Kebudayaan Singapura]] |
||
* [[Masakan Malaysia]] |
* [[Masakan Malaysia]] |
||
Baris 7: | Baris 23: | ||
* [[Kopi tiam]] |
* [[Kopi tiam]] |
||
==Referensi== |
== Referensi == |
||
{{Reflist}} |
{{Reflist}} |
||
==Pranala luar== |
== Pranala luar == |
||
* [http://www.makansutra.com/ Singapore dining guide] |
* [http://www.makansutra.com/ Singapore dining guide] |
||
* [http://www.muis.gov.sg Islamic Religious Council of Singapore Halal Dining Info] |
* [http://www.muis.gov.sg Islamic Religious Council of Singapore Halal Dining Info] |
||
Baris 16: | Baris 32: | ||
{{Topik Asia|title=[[Masakan Asia]]|prefix=Masakan|countries_only=y}} |
{{Topik Asia|title=[[Masakan Asia]]|prefix=Masakan|countries_only=y}} |
||
{{makanan-stub}} |
{{makanan-stub}} |
||
[[Kategori: |
[[Kategori:Hidangan Singapura| ]] |
||
[[Kategori:Budaya Singapura]] |
[[Kategori:Budaya Singapura]] |
||
[[ar:مطبخ سنغافوري]] |
|||
[[en:Singaporean cuisine]] |
|||
[[es:Gastronomía de Singapur]] |
|||
[[jv:Masakan Singapura]] |
|||
[[ms:Masakan Singapura]] |
|||
[[pl:Kuchnia singapurska]] |
Revisi terkini sejak 12 April 2023 09.38
Singapura adalah indikasi dari beragamnya etnis budaya Singapura yang berasal dari Malaysia, sebagai produk dari berabad-abad karena interaksi budaya ke lokasi strategis Singapura. Makanan dipengaruhi oleh Melayu asli,[1] masakan Cina yang dominan, Indonesia, India, Peranakan, dan tradisi Barat (terutama Inggris dan beberapa dari Portugis yang dipengaruhi oleh Eurasia, yang dikenal sebagai Kristang) sejak didirikannya Singapura oleh Inggris pada abad ke sembilan belas. Pengaruh dari daerah lain seperti Sri Lanka, Thailand, Filipina, dan Timur Tengah yang juga ada dalam budaya makanan lokal. Di warung jajanan Singapura, misalnya, koki dengan latar belakang Tionghoa dipengaruhi oleh budaya India mungkin bereksperimen dengan bumbu dan bahan-bahan seperti asam, kunyit, dan minyak Samin, sementara koki India mungkin menyajikan hidangan mie goreng.
Hidangan Utama dan Makanan Ringan yang Umum
[sunting | sunting sumber]Cina
[sunting | sunting sumber]Indonesia dan Malaysia
[sunting | sunting sumber]- Ayam goreng
- Bakso
- Mie rebus
- Ketupat
- Acar
Lihat pula
[sunting | sunting sumber]Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ "Singapore Food." Diarsipkan 2011-07-05 di Wayback Machine. Singaporefoodhistory.com Diarsipkan 2015-09-24 di Wayback Machine.. Accessed July 2011.