Nutrien: Perbedaan antara revisi

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi per 25 Januari 2017 03.48

Nutrien atau hara adalah unsur atau senyawa kimia yang digunakan untuk metabolisme atau fisiologi organisme. Nutrien biasanya dikategorikan menjadi nutrien yang menyediakan energi dan yang digunakan sebagai komponen untuk tubuh atau struktur sel. Suatu nutrien disebut esensial bagi organisme jika zat tersebut tidak dapat disintesis oleh organisme dan harus dipenuhi dari sumber makanan.

Di antarabeberapa Nutrien, Nutrien yang tegolong dalam Nutrien organik adalah karbohidrat, lemak, protein, asam amino, namun Senyawa kimia anorganik seperti air (H₂O), and oksigen (O₂) juga dapat dianggap nutrien.^[1]. Jenis-Jenis Nutrisi yg diperlukan dalam jumlah yang sedikit disebut nutrisi mikro, sedangkan jenis-jenis nutrisi yg diperlukan dalam jumlah yg besar disebut nutrisi makro. Dan efek dari nutrien tergantung dari dosisnya.^[2]

Jenis-Jenis Nutrien

Bahan pangan yang baik untuk sumber magnesium: muffin, biji labu, barley, tepung gandum, yogurt fanili rendah kalori, steak halibut, kacang arab, kacang kratok, kedelai, dan bayam.

Zat yang memberikan energi

karbohidrat adalah senyawa yang terdiri dari jenis gula .
lemak,
protein adalah senyawa organik yang terdiri dari asam amino yang digabung dengan ikatan peptida.

Lemak mengandung energi 9 kkal / g (~ 37,7 kJ / g); protein dan karbohidrat 4 kkal / g (~ 16,7 kJ / g). Etanol ( biji-bijian alkohol ) mengandung energi 7 kkal / g (~ 29.3 kJ / g). ^[3]

Zat yang mendukung metabolisme

Mineral pada umumnya terdiri dari garam atau ion seperti zat besi, Beberapa mineral ini sangat penting untuk metabolisme tubuh manusia.
Vitamin merupakan senyawa organik yang sangat penting bagi tubuh, biasanya berperan sebagai Kofaktor, suatu senyawa yang sangat penting untuk aktivitas enzim.
Air memiliki fungsi vital dalam metabolisme tubuh sebagai zat pelarut dalam tubuh

Tanaman menyerap nutrisi dari tanah atau dari udara, ataupun dari air (terutama tanaman air). Tentu saja dengan pengecualian tanaman karnivora yang mencerna nutrisi dari hewan yang terjebak dalam perangkap tanaman eksternal. ^[4]

Unsur-unsur kimia yang dikonsumsi dalam jumlah besar oleh tanaman berupa karbon, hidrogen, dan oksigen yang didapat dalam bentuk air dan karbon dioksida, sedangkan energi diperoleh dari sinar matahari ^[5]. Nitrogen, Fosforus, and sulfur (belerang) juga dibutuhkan dalam jumlah yang relatif besar. Kesemuanya disebut "Enam Besar" unsur makro nutrien pada semua kehidupan ^[6]. .^[7] Yang biasanya bersumber dari anorganik (misalnya karbon dioksida, air , nitrat, fosfat , sulfat ) ataupun senyawa organik ( misalnya karbohidrat , lipid , protein ) , .

Unsur kimia lain juga diperlukan untuk berbagai proses kehidupan dan membangun struktur; untuk informasi lebih lanjut lihat pupuk dan mikronutrien.

Pranala luar

Artikel bertopik biokimia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Sumber :

^ FRANCES SIZER; ELLIE WHITNEY (12 November 2007). NUTRITION: CONCEPTS AND CONTROVERSIES. Cengage Learning. hlm. 26–. ISBN 978-0-495-39065-7. Diakses tanggal 12 October 2010.
^ Audrey H. Ensminger (1994). Foods & nutrition encyclopedia. CRC Press. hlm. 527–. ISBN 978-0-8493-8980-1. Diakses tanggal 12 October 2010.
^ Coyle EF. 1995. Fat metabolism during exercise. Sports science exchange 8(6):59-65
^ (Inggris) David Sadava; H. Craig Heller; David M. Hillis (2009). Life: The Science of Biology. Macmillan. hlm. 767–. ISBN 978-1-4292-1962-4. Diakses tanggal 12 October 2010.
^ (Inggris) J. Benton Jones (1998). Buku manual tentang nutrisi tanaman. CRC Press. hlm. 34–. ISBN 978-1-884015-31-1. Diakses tanggal 14 October 2010.
^ New Link in Chain of Life, Wall Street Journal, 2010-12-03, accessed 2010-12-05. "Until now, however, they were all thought to share the same biochemistry, based on the Big Six, to build proteins, fats and DNA."
^ CHNOPS: The Six Most Abundant Elements of Life, Pearson BioCoach, 2010, accessed 2010-12-09. "Most biological molecules are made from covalent combinations of six important elements, whose chemical symbols are CHNOPS. ... Although more than 25 types of elements can be found in biomolecules, six elements are most common. These are called the CHNOPS elements; the letters stand for the chemical abbreviations of carbon, hydrogen, nitrogen, oxygen, phosphorus, and sulfur."

[SIZERWHITNEY2007-1] FRANCES SIZER; ELLIE WHITNEY (12 November 2007). NUTRITION: CONCEPTS AND CONTROVERSIES. Cengage Learning. hlm. 26–. ISBN 978-0-495-39065-7. Diakses tanggal 12 October 2010.

[Ensminger1994-2] Audrey H. Ensminger (1994). Foods & nutrition encyclopedia. CRC Press. hlm. 527–. ISBN 978-0-8493-8980-1. Diakses tanggal 12 October 2010.

[3] Coyle EF. 1995. Fat metabolism during exercise. Sports science exchange 8(6):59-65

[SadavaHeller2009-4] (Inggris) David Sadava; H. Craig Heller; David M. Hillis (2009). Life: The Science of Biology. Macmillan. hlm. 767–. ISBN 978-1-4292-1962-4. Diakses tanggal 12 October 2010.

[Jones1998-5] (Inggris) J. Benton Jones (1998). Buku manual tentang nutrisi tanaman. CRC Press. hlm. 34–. ISBN 978-1-884015-31-1. Diakses tanggal 14 October 2010.

[wsj20101203-6] New Link in Chain of Life, Wall Street Journal, 2010-12-03, accessed 2010-12-05. "Until now, however, they were all thought to share the same biochemistry, based on the Big Six, to build proteins, fats and DNA."

[pbc20101209-7] CHNOPS: The Six Most Abundant Elements of Life, Pearson BioCoach, 2010, accessed 2010-12-09. "Most biological molecules are made from covalent combinations of six important elements, whose chemical symbols are CHNOPS. ... Although more than 25 types of elements can be found in biomolecules, six elements are most common. These are called the CHNOPS elements; the letters stand for the chemical abbreviations of carbon, hydrogen, nitrogen, oxygen, phosphorus, and sulfur."

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

@@ Baris 4: / Baris 4: @@
-Di antarabeberapa Nutrien, Nutrien yang tegolong dalam Nutrien [[Senyawa_organik|organik]] adalah [[karbohidrat]], [[lemak]], [[protein]], [[asam amino]], namun Senyawa kimia anorganik seperti [[air]] (H₂O), and [[oksigen]] (O₂) juga dapat dianggap nutrien.<ref name="SIZERWHITNEY2007">{{cite book|author1=FRANCES SIZER|author2=ELLIE WHITNEY|title=NUTRITION: CONCEPTS AND CONTROVERSIES|url=http://books.google.com/books?id=mDhMU0Sv6asC&pg=PT26|accessdate=12 October 2010|date=12 November 2007|publisher=Cengage Learning|isbn=978-0-495-39065-7|pages=26–}}</ref>. Jenis-Jenis Nutrisi yg diperlukan dalam jumlah yang sedikit disebut [[nutrisi mikro]], sedangkan jenis-jenis nutrisi yg diperlukan dalam jumlah yg besar disebut [[nutrisi makro]]. Dan efek dari nutrien tergantung dari [[dosis]]nya.<ref name="Ensminger1994">{{cite book|author=Audrey H. Ensminger|title=Foods & nutrition encyclopedia|url=http://books.google.com/books?id=XMA9gYIj-C4C&pg=PA527|accessdate=12 October 2010|year=1994|publisher=CRC Press|isbn=978-0-8493-8980-1|pages=527–}}</ref>
+Di antarabeberapa Nutrien, Nutrien yang tegolong dalam Nutrien [[Senyawa organik|organik]] adalah [[karbohidrat]], [[lemak]], [[protein]], [[asam amino]], namun Senyawa kimia anorganik seperti [[air]] (H₂O), and [[oksigen]] (O₂) juga dapat dianggap nutrien.<ref name="SIZERWHITNEY2007">{{cite book|author1=FRANCES SIZER|author2=ELLIE WHITNEY|title=NUTRITION: CONCEPTS AND CONTROVERSIES|url=http://books.google.com/books?id=mDhMU0Sv6asC&pg=PT26|accessdate=12 October 2010|date=12 November 2007|publisher=Cengage Learning|isbn=978-0-495-39065-7|pages=26–}}</ref>. Jenis-Jenis Nutrisi yg diperlukan dalam jumlah yang sedikit disebut [[nutrisi mikro]], sedangkan jenis-jenis nutrisi yg diperlukan dalam jumlah yg besar disebut [[nutrisi makro]]. Dan efek dari nutrien tergantung dari [[dosis]]nya.<ref name="Ensminger1994">{{cite book|author=Audrey H. Ensminger|title=Foods & nutrition encyclopedia|url=http://books.google.com/books?id=XMA9gYIj-C4C&pg=PA527|accessdate=12 October 2010|year=1994|publisher=CRC Press|isbn=978-0-8493-8980-1|pages=527–}}</ref>
-==Jenis-Jenis Nutrien==
+== Jenis-Jenis Nutrien ==
 {{main|Nutrisi}}
-[[File:FoodSourcesOfMagnesium.jpg|thumb|Bahan pangan yang baik untuk sumber [[magnesium]]: muffin, biji [[labu]], barley, [[tepung gandum]], yogurt fanili rendah kalori, steak halibut, [[kacang arab]], [[kacang kratok]], [[kedelai]], dan [[bayam]].]]
+[[Berkas:FoodSourcesOfMagnesium.jpg|thumb|Bahan pangan yang baik untuk sumber [[magnesium]]: muffin, biji [[labu]], barley, [[tepung gandum]], yogurt fanili rendah kalori, steak halibut, [[kacang arab]], [[kacang kratok]], [[kedelai]], dan [[bayam]].]]
-===Zat yang memberikan energi ===
+=== Zat yang memberikan energi ===
 * [[karbohidrat]] adalah senyawa yang terdiri dari jenis [[gula]] .
 * [[lemak]],
-* [[protein]] adalah senyawa organik yang terdiri dari [[asam amino]] yang digabung dengan [[ikatan peptida]].  <!-- Namun Beberapa asam amino tidak dapat diproduksi oleh tubuh (disebut asam amino esensial); diet harus memasok mereka. [[Protein]] , pada [[gizi]] , yang dipecah melalui pencernaan oleh [[protease]] kembali menjadi asam amino bebas.-->
+* [[protein]] adalah senyawa organik yang terdiri dari [[asam amino]] yang digabung dengan [[ikatan peptida]]. <!-- Namun Beberapa asam amino tidak dapat diproduksi oleh tubuh (disebut asam amino esensial); diet harus memasok mereka. [[Protein]] , pada [[gizi]] , yang dipecah melalui pencernaan oleh [[protease]] kembali menjadi asam amino bebas.-->
 Lemak mengandung [[energi]] 9 [[kkal]] / g (~ 37,7 kJ / g); [[protein]] dan [[karbohidrat]] 4 kkal / g (~ 16,7 kJ / g). [[Etanol]] ( biji-bijian alkohol ) mengandung energi 7 kkal / g (~ 29.3 kJ / g).
 <ref>Coyle EF. 1995. Fat metabolism during exercise. Sports science exchange 8(6):59-65</ref>
-===Zat yang mendukung metabolisme ===
+=== Zat yang mendukung metabolisme ===
-* [[Mineral]] pada umumnya terdiri dari [[garam]] atau [[ion]] seperti [[zat besi]],  Beberapa mineral ini sangat penting untuk metabolisme tubuh [[manusia]].
+* [[Mineral]] pada umumnya terdiri dari [[garam]] atau [[ion]] seperti [[zat besi]], Beberapa mineral ini sangat penting untuk metabolisme tubuh [[manusia]].
 * [[Vitamin]] merupakan senyawa organik yang sangat penting bagi tubuh, biasanya berperan sebagai [[Kofaktor]], suatu senyawa yang sangat penting untuk aktivitas [[enzim]].
 * [[Air]] memiliki fungsi vital dalam [[metabolisme]] tubuh sebagai zat [[pelarut]] dalam tubuh
@@ Baris 26: / Baris 26: @@
 {{main|Nutrisi tanaman|Pupuk}}
-[[Image:Intertidal greenalgae.jpg|thumb| Deretan ganggang hijau (''[[Ulva|Enteromorpha]]'')  di sepanjang pantai ini mengindikasikan bahwa ada sumber nutrisi terdekat (kemungkinan berupa [[nitrat]] atau [[amonia]] dari [[muara]] kecil). ]]
+[[Berkas:Intertidal greenalgae.jpg|thumb| Deretan ganggang hijau (''[[Ulva|Enteromorpha]]'') di sepanjang pantai ini mengindikasikan bahwa ada sumber nutrisi terdekat (kemungkinan berupa [[nitrat]] atau [[amonia]] dari [[muara]] kecil). ]]
 Tanaman menyerap nutrisi dari [[tanah]] atau dari [[udara]], ataupun dari air (terutama tanaman air). Tentu saja dengan pengecualian tanaman [[karnivora]] yang mencerna nutrisi dari hewan yang terjebak dalam perangkap tanaman eksternal. <ref name="SadavaHeller2009">{{en}} {{cite book|author1=David Sadava|author2=H. Craig Heller|author3=David M. Hillis|coauthors=May Berenbaum|title=Life: The Science of Biology|url=http://books.google.com/books?id=ANT8VB14oBUC&pg=PA767|accessdate=12 October 2010|year=2009|publisher=Macmillan|isbn=978-1-4292-1962-4|pages=767–}}</ref>
-Unsur-unsur kimia yang dikonsumsi dalam jumlah besar oleh tanaman berupa [[karbon]], [[hidrogen]], dan [[oksigen]] yang didapat dalam bentuk [[air]] dan [[karbon dioksida]], sedangkan  energi diperoleh dari [[sinar matahari]] <ref name="Jones1998">{{en}} {{cite book|author=J. Benton Jones|title=Buku manual tentang nutrisi tanaman|url=http://books.google.com/books?id=rNP2exwYMJIC&pg=PA34|accessdate=14 October 2010|year=1998|publisher=CRC Press|isbn=978-1-884015-31-1|pages=34–}}</ref>. [[Nitrogen]], [[Fosforus]], and [[sulfur]] ([[belerang]]) juga dibutuhkan dalam jumlah yang relatif besar. Kesemuanya disebut "Enam Besar" unsur makro nutrien pada semua [[organisme|kehidupan]] <ref name=wsj20101203>
+Unsur-unsur kimia yang dikonsumsi dalam jumlah besar oleh tanaman berupa [[karbon]], [[hidrogen]], dan [[oksigen]] yang didapat dalam bentuk [[air]] dan [[karbon dioksida]], sedangkan energi diperoleh dari [[sinar matahari]] <ref name="Jones1998">{{en}} {{cite book|author=J. Benton Jones|title=Buku manual tentang nutrisi tanaman|url=http://books.google.com/books?id=rNP2exwYMJIC&pg=PA34|accessdate=14 October 2010|year=1998|publisher=CRC Press|isbn=978-1-884015-31-1|pages=34–}}</ref>. [[Nitrogen]], [[Fosforus]], and [[sulfur]] ([[belerang]]) juga dibutuhkan dalam jumlah yang relatif besar. Kesemuanya disebut "Enam Besar" unsur makro nutrien pada semua [[organisme|kehidupan]] <ref name=wsj20101203>
 [http://online.wsj.com/article/SB10001424052748703377504575650840897300342.html?mod=ITP_pageone_1#printMode New Link in Chain of Life], ''[[Wall Street Journal]]'', 2010-12-03, accessed 2010-12-05. ''"Until now, however, they were all thought to share the same biochemistry, based on the Big Six, to build proteins, fats and DNA."''</ref>. <!-- often represented by the [[Acronym and initialism|acronym]] [[CHNOPS]]--> .<ref name=pbc20101209>
 [http://www.phschool.com/science/biology_place/biocoach/biokit/chnops.html CHNOPS: The Six Most Abundant Elements of Life], ''[[Pearson Education|Pearson]]'' BioCoach, 2010, accessed 2010-12-09. ''"Most biological molecules are made from covalent combinations of six important elements, whose chemical symbols are CHNOPS. ... Although more than 25 types of elements can be found in biomolecules, six elements are most common. These are called the CHNOPS elements; the letters stand for the chemical abbreviations of carbon, hydrogen, nitrogen, oxygen, phosphorus, and sulfur."''</ref> Yang biasanya bersumber dari [[anorganik]] (misalnya [[karbon dioksida]], [[air]] , [[nitrat]], [[fosfat]] , [[sulfat]] ) ataupun senyawa organik ( misalnya [[karbohidrat]] , [[lipid]] , [[protein]] ) , <!-- meskipun unsur [[molekul diatomik]] dari nitrogen, dan (terutama) [[oksigen]] yang paling sering digunakan]]-->.