Kue: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 4: | Baris 4: | ||
Tetapi untuk [[roti]] yang dibuat dari tepung pula, dibuat perkecualian. Roti tidaklah selalu kue sebab di [[Indonesia]] kadangkala dianggap sebagai makanan utama. |
Tetapi untuk [[roti]] yang dibuat dari tepung pula, dibuat perkecualian. Roti tidaklah selalu kue sebab di [[Indonesia]] kadangkala dianggap sebagai makanan utama. |
||
⚫ | |||
{{main|Kue basah}} |
|||
⚫ | |||
{{makanan-stub}} |
{{makanan-stub}} |
||
Baris 23: | Baris 29: | ||
[[th:คุกกี้]] |
[[th:คุกกี้]] |
||
[[zh:曲奇]] |
[[zh:曲奇]] |
||
⚫ | |||
[[Kue Basah]] |
|||
⚫ | |||
Yang termasuk dalam kategori kue basah diantaranya: [[lemper]], [[lumpia]], [[pastel]], [[kue sus]], [[pancake]], [[kue lapis]], [[lapis legit]], [[kue cucur]], [[bakpia]], [[kue mangkok]], [[mochi]], [[kue pukis]], [[bika ambon]], [[donat]], [[bolu]], kue [[serabi]], [[risol]] dan lain sebagainya. |
Revisi per 16 Mei 2008 09.59
Kue makanan ringan yang bukan makanan utama. Kata pungutan dari bahasa China, kemungkinan besar bahasa Hokkien.
Secara harafiah kue seringkali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari tepung. Baik tepung beras maupun terigu.
Tetapi untuk roti yang dibuat dari tepung pula, dibuat perkecualian. Roti tidaklah selalu kue sebab di Indonesia kadangkala dianggap sebagai makanan utama.
Kue basah
Kue basah umumnya empuk, lembut, dan tidak bertahan lama (hanya bertahan beberapa hari). Kue basah biasanya dapat ditemui di pasar tradisional di Indonesia. Biasanya terbuat dari tepung terigu, sagu, gula, bahkan ada yang berbahan santan atau ketan.