Rusip: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k menambahkan pranala |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 6: | Baris 6: | ||
==Konsumsi== |
==Konsumsi== |
||
Sambal rusip dimakan dengan sayur-sayuran.<ref name=indonesiakaya/> |
Sambal rusip dimakan dengan sayur-sayuran.<ref name=indonesiakaya/> |
||
==Referensi== |
|||
{{reflist}} |
|||
{{makanan-stub}} |
|||
[[Kategori:Bahan makanan]] |
[[Kategori:Bahan makanan]] |
||
[[Kategori:Makanan hasil fermentasi]] |
|||
Revisi per 29 Juni 2021 00.33
Rusip adalah bahan makanan pendamping dari Bangka Belitung dalam bentuk sambal ikan yang ikannya telah dibusukkan atau difermentasi. [1]
Pembuatan
Sambal rusip dibuat dengan cara ikan yang telah dibersihkan akan dicampur bersama dengan garam dan gula merah yang diawetkan. Setelah ikan terfermentasi dan hasilkan bau asam kemudian dicampurkan dengan jeruk kunci, bawang merah dan cabai.[1]
Konsumsi
Sambal rusip dimakan dengan sayur-sayuran.[1]
Referensi
- ^ a b c Jelajah Indonesia: Sambal Rusip, Ikan Fermentasi yang Menggoda. dari situs indonesiakaya.com
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |