Nasi brongkos: Perbedaan antara revisi
k Perbaikan kesalahan pengetikan. Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
k →Referensi: clean up |
||
| Baris 30: | Baris 30: | ||
{{reflist}} |
{{reflist}} |
||
| ⚫ | |||
{{Masakan Kabupaten Demak}} |
{{Masakan Kabupaten Demak}} |
||
| Baris 36: | Baris 35: | ||
[[Kategori:Hidangan Jawa Tengah]] |
[[Kategori:Hidangan Jawa Tengah]] |
||
[[Kategori:Hidangan Demak]] |
[[Kategori:Hidangan Demak]] |
||
| ⚫ | |||
Revisi per 1 Februari 2023 05.52
| Nasi Brongkos | |
|---|---|
| Berkas:Nasi Brongkos Demak.jpeg Foto Nasi Brongkos khas Demak | |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Demak, Jawa Tengah |
  | |
Nasi Brongkos adalah masakan khas dari Kabupaten Demak. Nasi Brongkos adalah masakan yang menjadi santapan pagi alias untuk sarapan.
Bahan
Bahan membuat nasi brongkos[1] adalah buah kentang, buncis, kacang merah, santan, serai, jahe, lengkuas, daun salam, minyak goreng, dan garam. Sedangkan bumbunya terbuat dari nangka muda, bawang putih, bawang merah, asam jawa, dan gula.
Cara pembuatan
pertama goreng tahu setengah matang, angkat tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, jahe, lengkuas dan daun salam, aduk. Tuang santan, tambahkan kentang dan masak hingga empuk. Masukkan tahu goreng, aduk rata, angkat. Siapkan piring, alasi daun pisang. Beri nasi putih dan siram dengan campuran sayur. Sajikan panas.
Pranala luar
Referensi
 | Artikel bertopik masakan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |