Cilok: Perbedaan antara revisi
Tidak ada ringkasan suntingan |
Aldo samulo (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1: | Baris 1: | ||
{{hapus:kelayakan}} |
|||
[[Berkas: Cilok.jpg|thumb|Rigth|Cilok dengan pelengkap Saus kacang]] |
[[Berkas: Cilok.jpg|thumb|Rigth|Cilok dengan pelengkap Saus kacang]] |
||
Cilok ( Kepanjangan dalam bahasa sunda : Aci di colok ) adalah sebuah makanan rakyat khas [[Jawa Barat]] yang berasal dari [[Indonesia]] yang terbuat dati tepung Kanji ( aci dalam bahasa sunda)) yang kenyal dengan di tambahkan bumbu pelengkap seperti [[Saus Kacang]], Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat Telur atau cincang daging di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tepung kanji maka cilok jika dimakan rasanya kenya. [[Kecap]],dan [[Saus]]. <ref name="Cilok">[http://www.indotainment.info/tag/makanan-cilok/ Cilok], Cilok manohara.</ref>. Tak hanya disukai oleh anak-anak, pada zaman modern ini ternyata hapir semua orang menyukai cilok, seperti para mahasiswa dan orang tua<ref name="Makanan merakyat">[http://kuningannews.com/ekonomi/tentang/peluang-usaha/2017-cilok-rambah-dunia-kampus.html Cilok merambah Kampus], Makanan segala umat.</ref> |
Cilok ( Kepanjangan dalam bahasa sunda : Aci di colok ) adalah sebuah makanan rakyat khas [[Jawa Barat]] yang berasal dari [[Indonesia]] yang terbuat dati tepung Kanji ( aci dalam bahasa sunda)) yang kenyal dengan di tambahkan bumbu pelengkap seperti [[Saus Kacang]], Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat Telur atau cincang daging di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tepung kanji maka cilok jika dimakan rasanya kenya. [[Kecap]],dan [[Saus]]. <ref name="Cilok">[http://www.indotainment.info/tag/makanan-cilok/ Cilok], Cilok manohara.</ref>. Tak hanya disukai oleh anak-anak, pada zaman modern ini ternyata hapir semua orang menyukai cilok, seperti para mahasiswa dan orang tua<ref name="Makanan merakyat">[http://kuningannews.com/ekonomi/tentang/peluang-usaha/2017-cilok-rambah-dunia-kampus.html Cilok merambah Kampus], Makanan segala umat.</ref> |
Revisi per 17 Mei 2011 09.15
Jangan gunakan templat {{hapus:kelayakan}}!
Gunakan {{hapus|A7}}
atau {{hapus|A9}}
atau {{subst:tak layak}}
.
Cilok ( Kepanjangan dalam bahasa sunda : Aci di colok ) adalah sebuah makanan rakyat khas Jawa Barat yang berasal dari Indonesia yang terbuat dati tepung Kanji ( aci dalam bahasa sunda)) yang kenyal dengan di tambahkan bumbu pelengkap seperti Saus Kacang, Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat Telur atau cincang daging di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tepung kanji maka cilok jika dimakan rasanya kenya. Kecap,dan Saus. [1]. Tak hanya disukai oleh anak-anak, pada zaman modern ini ternyata hapir semua orang menyukai cilok, seperti para mahasiswa dan orang tua[2]
Peluang Usaha
Takhanya menjadikan sebagai makanan ringan yang enak, Cilok juga dapat menjadi sebuah peluang usaha. Rata-rata pedagang cilok adalah pedagang kaki lima yang sering berpindah-pindah dan rata-rata berjualan di daerah strategis seperti Sekolah, Kampus, dan Pabrik-pabrik. Untuk memulai usaha ini sebenarnya tidaklah rumit. Anda tinggal menyiapkan bahan baku : tepung kanji,bumbu bawang dan teman-temannya,lalu campur dengan daging ayam atau sapi, pencampuran tentunya menggunakan air,selanjutnya direbus dan dibentuk bulat-bulat kecil seperti pentol bakso.[3]
Bahan dan Cara Pembuatan Cilok
Bahan: 200 gr tepung kanji 4 sdm munjung tepung terigu 1 btg seledri rajang halus 250 ml air panas bumbu halus: ½ sdm merica bulat 1 sdm peres garam 2 butir bawang putih pelengkap : sambal pecel instant, saus sambal, kecap manis
Cara membuat : -Campur tepung kanji, tepung terigu, dan irisan seledri aduk biar tercampur rata. -Campur bumbu halus dengan air panas. -Campur antara bahan tepung dan air berbumbu uleni sampai bisa dibentuk (sewaktu memasukan air sedikit demi sedikit ). -Didihkan air lalu adonan dibentuk sebesar kelereng,masukan kedalam air mendidih sampai terapung, angkat. -Biar hangat terus, taruh dalam dandang panas. -Sajikan dengan sambal pecel beri sedikit saus sambal dan kecap manis.
Referensi
- ^ Cilok, Cilok manohara.
- ^ Cilok merambah Kampus, Makanan segala umat.
- ^ Usaha Cilok, Berbisnis dengan cilok.